腦中風多發生於老年人，近年來中風發病患者有越來越多年輕的趨勢，據統計中風最低年齡16歲，二三十歲的人發生中風並不少見，因為除高血壓，腦動脈硬化外，脈管炎或腦血管畸形或腦動脈瘤，肥胖，嗜煙酒都會引起中風，且年輕人多見，那麼，年輕人該怎樣預防腦中風？
腦中風飲食可以吃什麼
柚子：柚子營養豐富，含有豐富的糖類，有機酸，維生素A，B1 ， B2，C ， P和鈣，磷，鎂，鈉等。柚子還含有生理活性物質皮甙，胰島素，柚子肉中含有豐富的維生素C，它是脂肪，低血黏度，減少血栓形成，預防腦血管疾病(如血栓形成腦，中風)等功效。
橙子：橙子的維生素C含量高，能軟化血管，降低血壓。此外，橘子果膠能幫助排泄廢物，脂肪和膽固醇的身體盡快。研究表明，每橙汁天三杯的消費可以增加高密度脂蛋白(HDL)的身體，從而減少心臟疾病的風險是可能的。類黃酮和檸檬果汁中含有的元素，可以增加低密度脂蛋白(LDL)在體內的高密度脂蛋白和運輸。橙子含有豐富的維生素C，P ，能增強機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂，高血壓，動脈硬化有益吃橙子。
檸檬：檸檬中含有豐富的維生素C和維生素P ，能增強人體血管彈性和韌性，可預防高血壓和緩解心肌梗死癥狀。國外研究還發現，石灰包含胰島素的近似成分可以幫助降低血糖。
飲食治療的重癥患者：病情較重的患者，或當病人是五分鐘的嘔吐發作的內昏迷，消化道出血，應空腹靜脈營養。 開始鼻，適合胃腸道吸收的大米，糖為主，每次200-250毫升， 4-5次，每日第一天。
牛奶牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，脂肪，尤其是乳蛋白質和鈣一起可以很容易地被吸收。牛奶延緩衰老，預防疾病，增強體質
現代科學研究表明，大豆，大豆具有鎮靜，利尿，突破膽固醇，防止動脈硬化，有利於預防和中風的康復治療。
馬鈴薯，馬鈴薯，又稱地瓜，白薯，甘薯，馬鈴薯等含有豐富的氨基酸，胡蘿卜素，維生素C和鈣，能保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，有利於肢體運動偏癱的康復。
年輕人該怎樣預防腦中風
第一，從幹預生活方式入手通過調整飲食結構，改變生活方式，防止高血壓、高血脂、高血糖和動脈粥樣硬化癥狀出現。
第二，出現一過性頭暈、頭痛、口角歪斜、肢體麻木等癥狀時，應盡快到醫院就診，主動檢查，積極治療，避免發生腦梗塞。
第三，一旦出現一過性黑蒙或曾有腦中風發作，以及視網膜病變應盡早住院進行系統檢查和治療，變被動治療為主動預防，防患於未然。
目的：防止並發癥，減少後遺癥，促進腦中風(腦卒中、腦出血、腦血栓、腦梗塞)患者的功能康復，充分發揮殘餘功能，以爭取生活自理，重返社會。
腦中風是怎麼引起的
腦中風或腦卒中是由腦部血液循環障礙導致以局部神經功能缺失為特征的疾病。造成腦中風的原因主要有：
1、高血壓病和動脈粥樣硬化，是腦中風的原因中最主要和最常見的。
2、心臟病，是腦栓塞的主要原因之一。風濕性、高血壓性、冠狀動脈硬化性心臟病及亞急性細菌性心內膜炎等，均有可能產生附壁血栓，當出現心力衰竭或房顫時，促使血栓脫落，流至腦動脈而發生栓塞。
3、顱內血管發育異常所致的動脈瘤、動靜脈畸形，是蛛網膜下腔出血和腦出血的常見病因，且常多次破裂出血。
4、某些炎癥可侵犯腦膜、腦血管，或單獨侵犯腦血管引起腦動脈炎，如化膿性、結核性、黴菌性炎癥和風濕病等，均可引起腦血管病。
5、血液病如血小板減少性紫癜、紅細胞增多癥、白血病，常引起出血性腦血管病。少數發生缺血性腦血管病。
6、代謝病如糖尿病、高脂血癥等，均與腦血管病關系密切。
7、各種外傷、中毒、腦瘤、腦腫瘤放射治療以後等，均可造成缺血性或出血性腦血管病。
另外，氣溫變化，環境、情緒的改變，過度緊張、疲勞等也是腦中風的原因。吸煙、過度飲酒者中風發病率也會大大增加。
腦中風患者的癥狀表現有哪些
1、患者在腦中風發病之前會有哈欠連綿的前兆癥狀，這種前兆癥狀是由於患者的腦動脈硬化逐漸加重的時候，那麼血管管腔也就會越來越狹窄，在這種情況下患者就會出現腦缺血和缺氧的癥狀，尤其是當腦中風患者的呼吸中樞缺氧時，就會引起患者出現哈欠反射的現象。而這種前兆癥狀一般是在患者發病的前五到十天出現的，也是中風患者的重要警報信號之一。
2、口僻俗稱吊線風，腦中風患者主要癥狀是口眼歪斜，多伴有耳後疼痛，因口眼歪斜有時伴流涎、言語不清。多由正氣不足，風邪人中脈絡，氣血痹阻所致，不同年齡均可罹患，中風病口舌歪斜者多伴有肢體癱瘓或偏身麻木，病由氣血逆亂，血隨氣逆，上擾腦竅而致腦髓神機受損，且以中老年人為多。
3、患者在腦中風發作之前還會出現視物模糊的前兆癥狀，這種癥狀主要表現為短暫性的視力障礙或者是視野的缺失，大多在出現這種癥狀之後一個小時之後就會自行的恢復，而在進行檢查的時候也會發現有視網膜中心動脈閉塞以及視網膜分支動脈閉塞的癥狀。
4、患者在腦中風發作之前還會有手臂無力的前兆癥狀，這種癥狀發生之後就會感覺自己的手臂一點力氣都沒有，並且拿東西都拿不住。
5、腦中風患者以手足軟弱無力、筋脈弛緩不收、肌肉萎縮為主癥，起病緩慢，起病時無突然昏倒不省人事，口舌歪斜，言語不利。以雙下肢或四肢為多見，或見有患肢肌肉萎縮，或見筋惕肉憫。腦中風亦有見肢體肌肉萎縮者，多見於後遺癥期由半身不遂而廢用所致。
腦中風的急救措施
1、發現病人突然發病後切忌慌亂緊張，應保持鎮靜，切勿為瞭弄醒病人而大聲叫喊或猛烈搖動昏迷者。此時的病人不僅無法喚醒，而且反復的搖晃隻會加重腦內的出血。這樣隻會使病情迅速惡化。應該讓病人平臥，盡快撥打120。
2、若病人坐在地上尚未倒伏，可搬來椅子將其支撐住，或直接上前將其扶住。若病人已完全倒地，可將其緩緩撥正到仰臥伉，同時小心地將其頭偏向一側，以防嘔吐物誤入氣管產生窒息。解開病人衣領、取出口內的假牙，以使其呼吸通暢。
若病人鼾聲明顯，提示其氣道被下墜的舌根堵住，此時應抬起病人下頜，使之成仰頭姿勢，同時用毛巾隨時擦去病人的嘔吐物。
3、掌握正確搬運病人的方法。首先，不要急於從地上把病人扶起，最好2~3人同時把病人平托到床上，頭部略抬高，以避免震動;其次，松開病人衣領，取出假牙，嘔吐病人應將頭部偏向一側，以免嘔吐物堵塞氣管而窒息;第三，如果有抽搐發作，可用筷子或小木條裹上紗佈墊在上下牙間，以防咬破舌頭;第四，病人出現氣急、咽喉部痰鳴等癥狀時，可用塑料管或橡皮管插入到病人咽喉部，從另一端用口吸出痰液。
4、在送前盡量減少移動患者。轉送病人時要用擔架臥式搬抬。如果從樓上抬下病人，要頭部朝上、腳朝下，這樣可以減少腦部充血。在送醫院途中，傢屬可雙手輕輕托住患者頭部，避免頭部顛簸。
5、對昏迷較深、呼吸不規則的危重病人，盡快撥打120請救護人員進行搶救，待病情穩定後再送往醫院。
6、在尚未明確診斷是出血性中風或缺血性中風時，不要急於用藥，因為兩者用藥是完全不同的。