鴿子肉是一種營養非常豐富的食物，這種食物不僅可以補充我們身體的維生素，同時也會起到美容的效果，最關鍵的是，經常食用鴿子肉可以預防很多種疾病的發生，從醫學角度上來講，經常食用鴿子肉可以起到補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒等功效，那麼來月經可以吃鴿子嗎?下面我們一起看看介紹。
鴿子應該怎麼做好吃呢
有次去一傢小餐館吃飯，朋友給我推薦瞭一款叫新開河參燉鴿子湯，味道不錯，回傢後自己做來吃，味道不亞於餐館裡做的。
新開河參：具有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。長時間吃新開河參可以提高人體的免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體的內分泌系統，特別適合老人、體虛的人食用。
鴿子：鴿子就是傳說中大名鼎鼎的“白鳳”，鴿肉的肉味鮮美，營養豐富，還有一定的輔助醫療作用，古話雲“一鴿勝九雞”。鴿肉含有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸在人體內的消化吸收率均在95%以上，對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、愈合傷口、增強腦力和視力的功用。
元肉：性溫味甘，益心脾，補氣血;含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可以治療病後體弱或腦力衰退。對婦女在產後調補也很適宜。
枸杞子：枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。枸杞子內含枯可胺A、甜菜堿及多種維生素、氨基酸等。這些物質具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用，同時，它還是一味預防動脈硬化、糖尿病、肝硬化以及增強機體抗病能力的良藥。
所以這款鴿子湯有滋陰養顏、活血補氣、增強身體機能及免疫力的功效。
食材主料 鴿子1隻 薑一片 新開河參100g 元肉10粒 枸杞10粒
配料 薑1片 鹽1-2勺
方法/步驟
鴿子切塊洗凈備好。
新開河參、元肉、枸杞、薑洗凈備好。
把所有食材放進燉盅裡，加入適量清水，浸過鴿子為準。
蒸鍋裡放入水，放支架，然後把燉盅放在支架上。
蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開後，文火慢燉一小時，加入適量鹽即可食用，味道非常鮮美。
註意事項
鴿子殺好後即做湯，不能放太久，否則湯的味道就不新鮮瞭。
一隻鴿子的營養等於9隻雞嗎
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉用以食療最早載於唐代的《食療本草》。祖國醫學認為，鴿肉味咸性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經閉等癥。
中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為鴿肉能壯體補腎、健腦補神、提高記憶力;能降低血壓、調整血糖;能養顏美容，使皮膚潔白細嫩。鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。故民間有“一鴿勝九雞”的說法。由於鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
現代人對鴿子的食法有很多種，其中“武漢鴿子湯”較為著名。原料為鴿子一隻，山藥一段，黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個;調料有薑片、大蔥段、料酒及紅棗3個，枸杞少許。鴿子洗凈，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗凈;放入薑片、蔥段、枸杞、紅棗小火燉1.5小時;山藥削皮，切滾刀塊，泡發黑木耳，煮鵪鶉蛋，剝殼;用筷子刺一下，鴿肉爛時放入鵪鶉蛋和黑木耳;小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥爛，加鹽、雞精調味即可。
燉湯的鴿子買稍微老一點的;紅棗、枸杞適量;輔料可根據自己喜好加減，或者放入菌菇類;超市賣的燉鴿子湯專用藥材包，最好一包分幾次用，不然藥味太濃。本湯適用於一般人補養。再介紹一種“香酥鴿子”。原材料為凈鴿子2隻，生薑、蔥白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、紹酒、精鹽、植物油各適量。鴿子先用精鹽、紹酒揉搓，再加蔥白、生薑、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上籠蒸爛，揀去香料、生薑、蔥白;鍋上火放油燒熱，投入鴿子炸至表皮酥脆，撈出裝盤即成。
本吃法尤其適宜孕晚期貧血的孕婦經常食用。
孕晚期貧血食譜：香酥鴿子
來月經可以吃鴿子嗎
鴿子裡面所含的營養要比我們經常食用的其他肉類的營養要高出很多，不僅營養價值新hi非常高，而且制作出來的時候味道也非常的鮮美，受到瞭很多人是的喜愛，和其他的肉類相比，鴿子肉的價值要明顯高於其他的肉類，是我們強身健體的理想食物。
鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷愈合。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。
有關來月經可以吃鴿子嗎的問題就講解到這裡，通過以上的介紹我們可以看出，鴿子肉裡面所含的營養非常多，可以讓我們身體的維生素及時的補充，同時還能提升我們的體質，改善我們身體虛弱的情況，這樣的效果是其他肉類遠遠無法相比的。
孕後期貧血菜譜 香酥鴿子
貧血也是很多孕媽咪都逃脫不掉的癥狀，對於胎兒和媽媽的健康也都是很不利的，尤其是孕後期的貧血，下面就是一款孕後期貧血菜譜：香酥鴿子。
香酥鴿子
原材料：
凈鴿子2隻，生薑、蔥白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、紹酒、精鹽、植物油各適量。
制作過程：
1、鴿子先用精鹽、紹酒揉搓，再加蔥白、生薑、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上籠蒸爛，揀去香料、生薑、蔥白。
2、鍋上火放油燒熱，投入鴿子炸至表皮酥脆，撈出，改刀裝盤即成。
推薦理由:
鴿肉味咸性平，入肝、肺、腎經，有滋陰益氣、祛風解毒、補血養顏等功效，尤其適宜孕晚期貧血的孕婦經常食用。
希望以上孕後期貧血菜譜，能夠幫助準媽媽緩解貧血癥狀，安全的度過孕後期的最後時光，順利的迎接小寶寶的到來。
教你紅燒鴿子的做法
提起鴿子，相信大傢都不陌生，它是一種可以在天上飛的鳥類，鴿子的營養價值極高，具有健腦補腎，降低血壓，美容養顏，延年益壽，提高記憶力等功效，既是美味佳肴，又是滋補的聖品，深受廣大人民的喜愛，鴿肉中含有的蛋白質遠遠高出雞鴨魚等肉類的營養，特別是乳鴿。
古代有“一鴿勝九雞”的說法，可想而知，鴿子的營養價值有多高瞭，乳鴿更勝一籌，乳鴿的骨肉含有軟骨索，常食能改善血液循環，對身體虛弱的人有意想不到的效果。下面就讓我們學習一下紅燒乳鴿的做法。
乳鴿又名雛鴿、鵓鴿。雛鴿是指孵出不久的小鴿子，即未換毛又未會飛翔者，肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分。一般人都可食用。鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。
準備好乳鴿、黃豆芽、薑、蒜，乳鴿收拾好，洗凈、剁小塊;豆芽洗凈、瀝幹水分。青紅椒、洋蔥、薑蒜分別切好備用。鍋中油燒熱，爆香薑片，下乳鴿煸炒。
加入蒜瓣、洋蔥，翻炒，加入料酒，炒勻，沿鍋邊加入適量冷水，大火煮開，小火慢燉30分鐘。
湯汁漸少，加入黃豆芽，加入青、紅椒，炒至斷生;撒入胡椒，調好味，即可裝盤。
香噴噴的紅燒乳鴿，又有豆芽如鳥巢般墊底，像不像百鳥歸巢呢?嘗嘗，好吃呢!
怎麼樣，是不是你已經經不住紅燒乳鴿的誘惑，口水都已經來光顧瞭呢，以上就是紅燒乳鴿的具體做法，相信你已經學會瞭，紅燒乳鴿是餐桌上最受歡迎的一道菜，不僅味道鮮美，更能滋補身體，是你款待賓客必選的美味菜系。