芝麻糊是我們生活中常見的美食，芝麻糊口感香糯，味道獨特為受到瞭人們的歡迎。芝麻糊主要是一種以芝麻為原料，加上如五谷進行混合制作而成的，富含豐富的蛋白質和維生素，既可以滿足我們的口欲還可以為我們的身體增強營養，一舉兩得。下面我們來看一下芝麻糊的做法。
芝麻糊要怎麼做才比較好吃呢
芝麻糊不僅僅具有食用的價值，還具有藥用保健的效果，是滋補強身、延年益壽的佳品，對於體虛弱、頭發早白、貧血也有明顯的療效，我們在生活中可以適當的食用。
芝麻糊的做法?芝麻糊材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。做法：1、粘米洗幹凈，用水浸1小時，隔幹水，備用;2、山藥洗幹凈，切成小顆粒;3、黑芝麻洗幹凈，隔幹水，熱鍋炒，炒幹水並有香味發出，熄火，備用;4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎後的漿用篩隔去渣;5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾後炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。
芝麻糊對於皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體新陳代謝，還有利於雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。
芝麻糊上火嗎
芝麻糊中含脂肪油，為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，並含芝麻素(sesamin)、芝麻林酚素(sesamolin)、芝麻酚(sesamol)、胡麻甙(pedaliin)、車前糖(planteose)、芝麻糖(sesamose)等。
中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適於治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得幹燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多瞭也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
當北半球的很多地方已經進入深秋或初冬的季節時，在瑟瑟寒風中能喝上一碗熱氣騰騰的黑芝麻糊被認為是一件很愜意的事情。
事實證明，吃芝麻糊不會上火，但是芝麻糊含有的熱量並不低，所以在一次食用的時候，不要過量，尤其是炎熱的夏天。無論何時都要重視自己的身體，健康，這就要求我們從日常的一點一滴做起。
吃芝麻糊對身體有什麼好處
1首先，吃芝麻糊可以美發，常吃芝麻糊可以使得我們的頭發烏黑亮麗，這是因為芝麻糊中含有的維生素E很高，可以抵抗衰老，是我們的白發變黑，所以女性朋友為瞭美白皮膚，可以多吃芝麻糊。
2其次，吃芝麻糊還可以強筋骨，可以促進骨骼的生長發育，增強人體免疫力，所以很多傢裡面有孩子的朋友都喜歡給孩子喝芝麻糊，芝麻糊還可以補腦，這對孩子是很有好處的。
3吃芝麻糊還可以潤腸胃，促進食物消化，有利於人體對營養的吸收，芝麻糊也是有藥用價值的，常吃還可以利便，對於有便秘的朋友可以多吃。
4最後，吃芝麻糊還可以補腦，特別是中老年人，吃芝麻糊是很有效的補腦，改善腦力不足的現象。
註意事項：
芝麻糊很好吃，營養價值又高，還可以美容養顏，我們平時可以多吃，特別是對孩子特別有幫助，孩子可以多吃。
懷孕可以吃芝麻糊嗎
1黑芝麻含有很多豐富的微量元素的。例如氨基酸就已經含有十種很重要的種類。這些對於我們的腦部神經都有很好的幫助。如果孕婦平時食用的話，可以幫助促進胎兒的腦部發育的。
2有很多的孕婦在懷孕期間可能出現食欲大增的情況。那麼也要註意控制好重量，避免出現肥胖的問題。而黑芝麻富含維生素，對於潤腸通便都有幫助。因此孕婦食用的話也不必擔心肥胖的。
3如果婦女想要吃黑芝麻糊的話，最好建議是在下午的時間段食用的。因為這個時間段是人體所需能量的時候。這個時候吃消化和吸收的效果是最好的。但是要註意一次性也不要吃太多。
註意事項：
所以通過上面的介紹，我們就可以輕易地發現對於孕婦而言，是可以吃芝麻糊的，而且芝麻糊對於媽媽和寶寶都是有很多好處的，所以建議孕婦媽媽們最好在傢中常備芝麻糊。
早上喝黑芝麻糊的三大好處
1、補鈣
市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從科學角度講，補鈣還是以食補為佳。提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。
2、降血壓
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專傢推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要瞭，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、烏發潤發
現代研究證明，頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發因此又可以重新變得烏黑。