豬腰子就是我們所知道的豬腰，而在日常生活中常做成非常美味的菜品，很多人都非常喜歡吃它。而豬腰子的營養價值以及功效是非常的多的，含有蛋白質、脂肪，可以治脫肛等。那麼豬腰子怎麼吃最營養呢?今天小編就為大傢詳細的介紹一下吧!

豬腰子的營養價值

首先豬腰子特別嫩，是因為它含有豐富的蛋白質，而且比例非常好。所以吃豬腰子可以對我們的肌肉起到很好的強健作用。而且豬腰子含有豐富的鐵元素，我們對它的吸收率也是非常好。所以吃豬腰子可以達到很好的補血效果。豬腰子富含的豐富的鈣質也對小孩子的骨骼發育很有幫助，尤其是將豬腰子爆炒後，脆脆的口感深受小孩子的喜愛哦。

用豬腰子配合薏米等熬湯，不僅美味，還可以達到補腎利尿的目的哦，對於小便短黃，身體浮腫的人來說，飲用豬腰子湯不僅能增加尿流量，還能使體型回復正常。據研究發現，豬腰子湯還有很好的清熱潤燥，入喉生津的作用。對於夏天容易引起的口幹舌燥，嘴巴發苦，上火等癥狀有很好的預防和治療效果，所以，吃豬腰子可不僅僅隻是補腎這麼簡單哦。

研究還發現，豬腰子裡含有豐富的磷，這種元素對我們的腎非常有好處，除此之外，還能滋養男性的前列腺，防止體內結石的發生。食用豬腰子對膀胱癌，前列腺疾病都有很好的防治效果。豬腰子還屬於補氣食物，對於我們的手腳乏力，氣短氣虛，都有一定的治療效果，用豬腰子燉湯，能使我們的宗氣更足，一口氣上五樓也不費勁哦。

腰子怎麼做好吃有什麼功效

幹炸腰花

材料

1、豬腰子1對，面粉適量。

2、調料油1000克(約耗50克)，紹酒、醬油各1/2大匙。

3、精鹽、味精各1/4小勺，花椒鹽適量。

做法

1、將豬腰子片成兩半，除去脂皮、腰臊，剞“十字花刀”，再改切成小塊，裝碗內，加入紹酒、醬油、精鹽、味精醃拌均勻。

2、將油燒至七成熱，然後把前面醃制好瞭的腰花均勻的沾上面粉，在油中把它炸透，迅速撈出來放到空的凈油裝盤上，再上面灑上花椒鹽就可以上桌瞭。

豬腰子怎麼做好吃 幹炸腰花美味又營養

材料替換

用豬心替換腰花，稱為幹炸豬心。

口味變化

花椒鹽用菠蘿醬汁替換，稱為幹炸果味腰花。

豬腰子怎麼去腥

去除豬腰腥臊味方法一

花椒去除法

1、先在火上燒開半鍋水，鍋開後，在水中加入三小勺花椒，煮三分鐘。

2、三分鐘後將火關掉，把花椒水倒入碗中放涼，把放涼的花椒水倒在豬腰上泡五分鐘。別忘瞭經絡也要全部去除。

去除豬腰腥臊味方法二

去除豬腰腥臊味的方法

白酒去除法

1、把豬腰子豎起來，然後沿著有白色經絡的地方慢慢切下去，切成兩半。在保證豬腰的完整前提下，把上面的白色經絡全部去除。

2、去除下來的經絡是不能食用的，要扔掉。在碗裡倒入少許的白酒把豬腰子放進去，並用手在裡面反復的捏洗，這樣才能讓酒精迅速的滲透到豬腰子裡面以此來除腥。

特別提示

白酒加入的比例一般為一隻豬腰子加一兩白酒。

豬腰子的營養價值

1、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

2、豬腰不僅含有豐富的蛋白質、脂肪，還含有碳水化合物、抗壞血酸、鈣、磷、鐵、核黃素、維生素A、硫胺素等許多對人體有益的成分，使其有補腎壯陽、固精益氣的作用。

總結：不要為瞭把豬腰子做得好吃就不註意豬腰子的處理工作，用正確的方法去除它的腥味並且要保留它的營養價值。既幹凈衛生，又好吃才是我們的最終目的。

豬腰子怎麼洗

豬腰子雖然味道鮮美，但是生的豬腰子是有腥騷味的，因此我們在制作之前一定要將它洗幹凈。

洗豬腰子的時候，要先洗外部，將上面的附著物洗掉，然後剖開切成腰花或片狀，再用清水洗凈，最後還要加上一些燒酒反復漂洗，並用開水燙一遍，這樣才能洗幹凈豬腰子。

洗豬腰子還有一些巧妙除腥臊味的方法：

1、用花椒洗

在鍋中燒開水，然後加入三小勺花椒，煮上3分鐘後將花椒水倒入杯中放涼，然後用放涼的花椒水浸泡豬腰子幾分鐘，腥味就能除掉瞭。

2、用白酒洗

一隻豬腰子準備一兩白酒，將豬腰子沿著白色經絡切開，縱向切成兩半，註意要把白色經絡全部切除，因為這些是不能吃的。在碗中倒入白酒，用白酒反復捏洗豬腰子，使白酒滲透進豬腰子中，這樣就能輕松除異味。

豬腰子能補腎嗎

說到補腎，可能大傢會聯想到豬腰子，我們似乎是聽著這樣一句話長大的，“以形補形”。但後來我們慢慢發現其實這個說法並不正確，所以吃豬腰子補腎科學嗎?會有什麼危害?

其實豬腰子補腎並不可靠。從中醫角度說，“腎”並不是西醫所說單純的兩個腎臟，而是指全身的一個狀態。就是說，中醫為什麼講腎虛呢?腎虛是人的狀態，比如腰膝酸軟、無力，遺精滑精，或者是頭昏和性功能的障礙。

吃豬腰子不能補腎，這麼多年都白吃瞭?不心塞，給大傢推薦幾種補腎的食物。如貝殼類的、韭菜、核桃、鵪鶉蛋、牛奶等，大傢到外面吃烤肉的時候，應該會點韭菜吧，男性適當吃點韭菜不錯哦，但天氣炎熱還是少吃為好，以免上火。

吃烤腰子補腎是個誤區

很多男性吃大排檔和燒烤時，喜歡來上幾串烤腰子補補腎，事實上，這種做法可能適得其反，腎沒補上，還會因此使精子減少。

動物內臟因為含有雄性激素和腎上腺皮質激素，的確有增強精子活力、提高性欲的功效。不過，男科專傢指出，動物內臟和性器官含有的雄性激素含量很低，依靠它們壯陽不太實際。

而且現在很多動物吃的飼料。喝的水都重金屬如鎘污染瞭，偶爾吃一兩次，可能危害不大，但如果經常食用，重金屬沉淀在體內排泄不出去，勢必誘導男性睪丸、附睪等組織器官發生結構功能上的退行性變化，最後導致男性生殖能力的減退。

動物腎臟中，金屬鎘的含量常常超標。除瞭傷害生殖器官，鎘還會導致人體關節酸痛、牙齒損壞、肝臟腫大等癥狀。此外，動物腎臟中還有可能含有鉛，這也是男性生殖系統的致命殺手，容易造成精子數量減少、精子畸形率增加、活性能力減弱，從而影響生育。

其實，食療補腎的方法很多，比如當歸羊肉湯、枸杞、韭菜、松子、泥鰍等，男性朋友何必盯著腰子等動物內臟不放呢。