骨折人的，或者是有缺鈣的現象的人，可能都會想到要喝骨頭湯。但是，喝骨頭湯真的可以補鈣嗎?寶寶如果有缺鈣現象，是不是也可以喝骨頭湯來補鈣呢?中國人的想法，就是骨頭裡有大量的鈣物質，在熬成湯後，湯裡會有大量的鈣物質，然後喝下去後，就相當於是補鈣瞭。真的有這樣的奇效嗎?那麼，喝骨頭湯，是不是也會對孩子的缺鈣有一定的補充作用呢?
曬太陽補鈣
據研究每平方厘米皮膚暴露在陽光下3小時，可產生約20國際單位的維生素D。即使將嬰兒全身緊裹衣服，隻要暴露面部，每天曬太陽1小時，也可產生400國際單位維生素D。接近嬰兒每天維生素D全部需要。
維生素D又叫“陽光維生素”，人體皮膚中所含的維生素D3源通過獲取陽光中的紫外線來制造、轉換成維生素D，它可以幫助人體攝取和吸收鈣、磷，使小朋友的骨骼長得健壯結實。對嬰兒軟骨病、佝僂病有預防作用。對大人則有防止骨質疏松、類風濕性關節炎等功效。
曬太陽的最佳時間是早晨6點至10點這段時間最適合曬太陽：此時陽光中的紅外線強，紫外線偏弱，可以起到活血化瘀的作用;再有下午4點至5點也是曬太陽的最好時間，可以促進腸道對鈣、磷的吸收，增強體質，促進骨骼正常鈣化。但夏季日照時間較長，下午4-5點又正是熱浪滾滾的時候，曬太陽的時間可以稍稍推後一點。
這些隻是針對一般人所說，不包括像孕婦、兒童和老年人，這些特殊人群的鈣的需要量較多，曬太陽也需要更講究。
骨頭湯補鈣嗎
骨頭湯在中國的地位和作用
大傢可以想象一下，骨頭湯熬出來後，那種乳白色的液體，看上去就特別舒服，而且也感覺特別香，所以，好些人也把骨頭湯當成是滋補的一個聖品。但是研究者測量後，證明骨頭湯，其實是沒有多大的營養價值的。而且還有傷害健康的問題，它含有的脂肪高，鹽過量，讓喝過的人，也會出現健康的問題的。實際上，真正的營養，還是在肉裡的。測量的數據表明，其骨頭湯裡除瞭有多肽和氨基酸外，其他的營養幾乎沒有。而且裡面含有瞭大量的飽各脂肪，以及膽固醇，還有嘌呤，從實際意義上講，骨頭湯，其實就是垃圾食品。
骨頭湯補鈣是大錯特錯
專傢指出，用骨頭湯補鈣根本就是大錯特錯。鈣是一種不溶於水的東西，就算你熬的骨頭湯時間再長，再濃，再香，鈣也不會溶解到水裡去的。所以，說骨頭湯有極好的補鈣的效果，根本就是沒有任何科學道理可講的。如果你大量喝骨頭湯，反而隻是喝水，也會破壞或者是影響你的健康的。
寶寶喝骨頭湯補鈣根本就是笑話
有些傢長也會給孩子熬些骨頭湯，讓孩子喝，孩子為什麼喜歡喝，這個主要是骨頭湯美味，才會讓孩子愛喝。可是真正一點兒也起不到補鈣的效果的。相對來講，孩子的消化能力弱，骨頭湯裡大量的膽固醇進入後，反而不利於孩子的血液的清潔的。
相對來講，孩子的所謂的一些用魚湯，或者是肉湯，以及骨頭湯等喂養孩子，健康孩子，補充營養的說法，全是胡扯，根本沒有任何的科學依據，也沒有科學道理。
營養學傢指瞭，雖然中國的傳統有多種多樣的，也有好些是有道理的，但是不能把所有的傳統都當成是寶。有錯誤的傳統，我們也一定要改正過來。給孩子喝骨頭湯，還不如給孩子吃點兒肉拌飯來得營養高。
補鈣的最佳時間
人體在不斷地排除舊的骨骼組織，這個過程大約在凌晨3點，所以，為瞭確保體內的鈣指數更加穩定，適合晚上補充鈣源。但並不意味著是睡前補鈣，而是要距離睡覺有一段的時間，最好是睡前4～5個小時為佳。
孕中期，大概孕4月左右開始，孕媽咪每天鈣的需求量逐漸增長為1000—1200毫克。這時每天飲食中所含的鈣量，已經滿足不瞭寶寶的生長需要，因此其餘所需的鈣，就要從含鈣食物或優質鈣劑中攝取瞭。
孕後期，是胎兒生長發育最迅速的時期，鈣每天要增加700毫克，孕媽咪應多進食含鈣豐富的食物。這時的胎兒生長速度開始加快，他需要鈣，而孕媽咪每天飲食中的鈣含量滿足不瞭他的要求，他就從孕媽咪的身體裡“搶”，這個時期孕婦應根據自身身體情況進行營養搭配。
孕婦補鈣的食物有哪些
要說最適合孕婦補鈣的食物有哪些，首先就得說是奶制品。奶制品是孕婦最好的鈣質來源，常見孕婦補鈣的奶制品有：牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。奶制品中除瞭含有豐富的鈣質外，還有多種乳酸、礦物質、氨基酸和維生素等營養，幫助人體對鈣質的吸收消化。但需要註意的是，奶制品中的鈣質遠遠滿足不瞭孕婦和胎兒成長所需，還需要選擇一些鈣劑加以補充，如鈣之緣片，安全性高，還不刺激腸胃。
關於最適合孕婦補鈣的食物有哪些這個問題，還有值得一提的就是海產品瞭。幾乎所有的海產品中都含有豐富的鈣質，特別是日常的海帶和蝦皮更是高鈣食物。海帶口感鮮美，含鈣量甚至超過瞭奶制品，而蝦皮更甚，25g的蝦皮就含有500mg的鈣，因此都是補鈣的佳品。常見孕婦補鈣的海產品還有：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍等。
豆制品中也含有豐富的鈣質，而且豆制品還是高蛋白食物，對於孕婦營養的補充很是必要。因此要說孕婦補鈣的食物有哪些，一定不能少瞭豆制品。日常所見孕婦食用的豆制品有：豆腐、大豆、豆漿、豆腐皮等，這些豆制品中含鈣量大約是奶制品的一半，而且豆制品的鈣吸收率要第一奶制品，因此最好還是選擇牛奶作為孕婦補鈣的主要食物，大豆作為改善口味的一種補充。
其實大多蔬菜瓜果中也含有大量的鈣質，因此孕婦選擇補充膳食纖維的蔬菜瓜果的時候，可以起到一舉兩得的效果，常見的富含鈣質的蔬菜瓜果有：雪裡蕻、小白菜、油菜、茴香、芹菜、腰果、榛子、核桃、板栗、杏仁、蘋果等。但需要註意的是，蔬菜中大多含有草酸，影響人體對鈣質的吸收率。而水果(特別是堅果)除瞭含有豐富的鈣質，而且還有大量的不飽和脂肪酸，有利於孕婦皮膚的保養。
老人科學補鈣三大要點
要點1、瞭解骨質疏松的危險因素
骨質疏松日常生活中最常見的癥狀是全身疼痛、變矮駝背以及容易骨折。它是一種悄無聲息的流行病，發展緩慢，所以不太容易引起重視，然而代價卻是昂貴的。所以，我們要特別重視導致骨質疏松的危險因素，早認識、早預防、早獲益。
在骨質疏松的危險因素裡，有些是無法避免的，比如傢族史(父母以前也有嚴重的骨質疏松)、性別(女性更多見，尤其是絕經後)、種族、年齡(肯定是年紀越大骨質疏松越嚴重)等。但很多其他已知的危險因素是可以避免的，比如鈣攝入不足、運動量不足和抽煙、飲酒。
要點2、維持足量適當的運動
運動對於骨質疏松的改善有多個方面的作用。
首先，對於老年人來講，運動雖然起不到增加骨密度的作用，但可以減少受力部位骨量流失的速度。對年輕人來說，在年輕時期足量的運動可以獲得更高的骨量儲備，並可以有效避免年老後的骨量丟失速度。
其次，研究發現，對於健身和運動後的老人，可以檢測出雌/雄激素均有升高，這些激素是維持骨量平衡的重要因素。但需要註意的是，大強度的運動反而會降低激素水平，因此老人比較適合輕中度的運動。
第三，經常的運動讓老人經常到戶外接觸陽光，有利於體內維生素D的生成，維生素D對鈣的吸收和利用作用特別大。
要點3、科學使用抗骨松藥物而不單是補鈣
骨質疏松是幾個因素共同的結果。單純補鈣就是針對“鈣補得不夠瞭”這個環節，至於其他幾個環節，吃鈣片是沒有任何幹預和治療作用的。
“吃瞭東西腸子不吸收鈣瞭”要依靠維生素D的作用，尤其是活性維生素D(骨化三醇)來促進鈣的腸道吸收。平時我們吃的魚肝油裡隻是普通的維生素D，老年人還需要經常曬太陽、讓紫外線照射皮膚，才能讓普通的維生素D變成活性維生素D。
“血液裡的鈣不能停留在骨頭上”、“骨頭上的鈣在溶解流失”、“體內的鈣排出體外增加瞭”主要是體內有關鈣、磷代謝平衡的失調，跟甲狀旁腺素、降鈣素這幾個激素有關系，是個內分泌的問題。市面上常見的藥物都是有關的激素類藥物。所以，規范的抗骨質疏松的治療，需要由專業的骨科大夫在評估老人骨密度的基礎，進行藥物的聯合治療。