蘇打水是一種弱堿性的水，能夠調和人體內的酸堿平衡。市面上出售的一些人工合成的碳酸飲料大多數將蘇打水純化之後壓入一些二氧化碳，再添加一些甜味劑以及一些香料。弱堿性的蘇打水現在在市面上也非常的受歡迎。其實說白瞭蘇打水就是一種碳酸氫鈉的水溶液。那麼怎麼自制蘇打水飲料呢，下面介紹一下。
蘇打水飲料怎麼自制
自制蘇打水，安全衛生，不同之處在於口感，如上述的辦法，用礦泉水沖泡食用小蘇打，這種辦法最簡單，但是也是口感最差的一種，苦澀不好喝。下面我們來講一下做美味口感的蘇打水。
取2-3克食用小蘇打裝進可以密封的瓶子裡，用涼的礦泉水進行沖泡，慢慢搖勻直到小蘇打完全溶解;
在搖勻後的蘇打水裡面添加一些檸檬酸或者白醋，密封之後搖勻。這樣產生的二氧化碳就全部的溶解在蘇打水裡面瞭，口感會好很好。然後在進行冷藏，如果喜愛甜味，也可以適量的加一些白砂糖，夏季喝很消暑。
蘇打水和碳酸飲料是什麼關系
嚴格意義上蘇打水是碳酸氫鈉+水。有時候也會加糖。PH一般在7.5左右。
碳酸飲料是二氧化碳+水，一般都會加糖。PH一般小於7，二氧化碳加水生成的碳酸是酸性的。比如可樂，因為加瞭磷酸，PH和檸檬水有的一比瞭。
不過平常有時候我們也有把碳酸飲料叫成蘇打水的，其實是兩回事。
另：其實我們平常說的食物上的酸堿性和化學上說的酸堿性並不完全一樣。
蘇打水飲料對精子有影響嗎
影響精子質量的原因有很多，有些是先天或後天的疾病，有些則是生活中一些人為因素造成的。其中，蘇打水對精子質量的也有著巨大的影響。那麼，為什麼蘇打水會對精子產生影響呢?首先是因為蘇打水含有弱堿性，醫學上外用可消毒殺菌，飲用可綜合人體內的酸堿平衡，改變酸性體質，它屬於碳酸飲料，是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，並添加甜味劑和香料的飲料，他其中的某些成分會損害男性性腺功能，造成精子數量和質量下降，或通過影響性腺的內分泌功能，導致性功能障礙。其次，長時間的服用蘇打水還容易造成低鉀血癥，以及容易導致尿頻、尿急的癥狀，導致男性性功能的下降，損害精子的活力。最重要的是，精子的生成需要多種維生素、蛋白質、鈣、鋅等營養素，飲食不合理會造成精子先天不足上，長期飲用蘇打水這種碳酸性飲料，會促使身體內的某種成分急劇大量增加，減少精子的存活機會。
喝蘇打水有什麼好處
1、蘇打水呈弱堿性。但是我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物，造成人體內環境也是弱酸性。因此，需要進行酸堿平衡。那麼，多吃些堿性食品更有利於身體健康(無腸胃病史)。 2、蘇打水有利於養胃，因為蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話 長期飲用蘇打水也會造成傷害。 3、蘇打水有助於緩解消化不良和便秘癥狀。 4、美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化。檸檬+蘇打水： 有助於增進食欲、預防皮膚老化、美容養顏。
喝蘇打水對痛風有好處嗎
不僅對於痛風病患者，普通人選擇喝蘇打水也很有益的，胃酸分泌過多的胃病患者，多喝一些蘇打水，可以中和胃酸，因為碳酸氫鈉對人體完全無害，而進食含大量嘌呤的食物後，喝蘇打水更有好處，可以幫助堿化人體內環境，避免急性痛風等癥的發生。