牛奶營養豐富，鈣磷的比例非常適合人體吸收，是很好的補鈣方式，而且含有鐵、鋅、銅等其他礦物質以及蛋白質、無機鹽等。因此很多孕婦會把牛奶當做孕期補充營養的重要食品。但是喝牛奶也有講究，部分孕婦並不適合喝牛奶。孕婦喝什麼牛奶好？什麼時候喝牛奶？我們一起往下看。
孕婦喝什麼牛奶好
沒有成為準媽媽前，部分人是喝純牛奶的，像蒙牛、伊利這樣的袋裝純牛奶。純牛奶裡的含鈣量是比較高的，是不錯的補鈣飲品。
當然還有一部分人是習慣喝鮮牛奶。鮮牛奶和袋裝純牛奶比較的話營養成分沒有太大的區別，隻是在喝的時候最好煮一下，消一下毒會比較保險。
有的人不喜歡喝純牛奶或者鮮牛奶，卻對酸奶情有獨鐘。眾多周知酸奶由純牛奶發酵而成，除保留瞭鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B族中的維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。所以從營養價值來說，兩者差異不是很大，隻是酸奶的吸收會比純牛奶好一些。
孕婦奶粉是低乳糖孕婦配方奶粉，富含葉酸、唾液酸SA、亞麻酸、亞油酸、鐵質、鋅質、鈣質和維生素等營養素，現在市面上有很多，相信大傢對孕婦奶粉都不陌生.
哪些孕婦不能喝牛奶
哪些孕婦不適合喝牛奶
1、貧血的孕婦
缺鐵性貧血的孕婦體內鐵元素不足，不能滿足正常紅細胞的生成而造成疾病，因此需要從食物或藥物中汲取鐵元素，食物中的鐵需要在消化道內轉化成為亞鐵才能被人體吸收。但是牛奶中的鈣鹽、磷鹽會和亞鐵結合，成為不溶性化合物，減少亞鐵的吸收，會讓貧血更難恢復。
2、乳糖酸缺乏孕婦
牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。
3、消化道潰瘍孕婦
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。
4、返流性食道炎孕婦
研究證實，含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎癥狀。
5、膽囊炎和胰腺炎孕婦
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。
孕婦什麼時候喝牛奶
脫脂牛奶和全脂牛奶的區別在於牛奶中的脂肪含量。提到脂肪，大傢會認為它是造成肥胖的原因。其實脂肪對人體具有不容小覷的作用，而牛奶中的脂溶性維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等，都藏在牛奶的脂肪中。所以建議懷孕期間多喝全脂牛奶。以下是喝全脂牛奶的好處。
1、營養豐富
全脂牛奶營養豐富、其中含有豐富的鈣質和人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，且其物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，是其他食物無法比擬的，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。
2、鎮靜安神
科研人員研究發現，全脂牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分.當你心煩意亂的時候，不妨去喝一杯全脂牛奶安安神。睡前喝一杯全脂牛奶可促進睡眠。
3、抑制腫瘤
牛奶對於老人、兒童、成人來說都是非常好的天然營養品。它不僅能夠幫助兒童健康成長，而且有利於身體的康健和恢復，對於老人來說更是有利於骨骼強化的重要營養食品。另外，孕婦喝牛奶有利於腹中寶寶的生長發育，那麼什麼時候是孕婦喝全脂牛奶的最佳時間呢?
首先，早餐是一日三餐中最為重要的，也是營養需求最高的。所以早上喝牛奶有利於一整天營養的補充和吸收，但是需要註意的是，空腹不能喝牛奶，建議大傢早上先吃一些面包或者蛋類之後再喝牛奶。
其次，下午四點左右也是喝牛奶的最佳時間。
最後，晚上睡前一小時喝牛奶，可能幫助睡眠，並且可以讓牛奶的營養盡可能地鎖住，不致流失。
此外，如果有飲用熱牛奶的習慣，一定要避免將牛奶煮沸，因為這樣會造成營養的蒸發。切記不要空腹狀態下喝牛奶。空腹喝牛奶不僅會讓人昏昏欲睡，同時對牛奶中各種豐富的營養也會造成極大的浪費。因為牛奶中的蛋白質將會從胃中很快排出。而牛奶中的氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，甚至還會產生一些有害物質。
準媽媽喝牛奶的註意事項
一、準媽媽喝牛奶的好處
1、補鈣的最好方法是喝牛奶。牛奶中的鈣最容易被孕婦吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質和氨基酸的比例也十分合理。每100克牛奶中含有約120毫克鈣。孕婦每天喝200～400克牛奶，就能保證鈣等礦物質的攝入。
2、晚上飲用，安神助眠。晚上飲用牛奶可，在飯後兩小時或睡前一小時，這對睡眠較差的人可能會有所幫助。因為牛奶中含有豐富的色氨酸，具有一定的助眠作用。
二、睡前一杯奶，安睡到天亮
睡前喝較好，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往隻需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，使準媽媽白天犯困。
此外，早晨飲奶也不利於消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸後才能被人體吸收，而早晨空腹狀態下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到瞭大腸。所以營養專傢們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。
三、牛奶不能與四種食物同食
橘子：喝完牛奶後不應該立即吃橘子，起碼在一個小時之內不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，除瞭橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物。
果汁：很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用，以為能增添新的口感以及營養。但專傢指出，如果加入過量的果汁在牛奶中，就會與大量的酪蛋白發生凝集、沉淀的情況，從而導致人體難以消化以及吸收。如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況，因此在牛奶中不要過量的添加果汁等酸性飲料。
糖：喝牛奶的時候千萬不要再額外的添加糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。就算要加糖也不要在加熱的過程中進行，你不妨等到牛奶煮好後稍涼些，這個時候放糖才不會影響人體健康。
巧克力：巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的，但你可知道這是非常錯誤的搭配方式。在牛奶中含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，如果兩者搭配在一起食用的話，就會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至會出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
四、加工牛奶的註意事項
1、避免日光照射：鮮奶的維生素b、c受到日光照射會很快消失，因而存放牛奶最好用有色的或不透光的器皿，並存放於冰箱中。
2、不宜冷凍：牛奶冰凍後，其中的脂肪、蛋白質分離，乳酪素呈粉狀凝結，味道明顯減薄，營養成分不易被吸收。
3、不宜長時間高溫煮熟：加熱時間太長可使其中營養素破壞。
五、最健康的飲奶方法
晚上喝牛奶最好：最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是l色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用。
而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。
註意牛奶飲用量：牛奶作為一種營養價值較高的食品，喝少瞭難以發揮它應有的作用，喝多瞭難以全部消化吸收利用，應該根據年齡、體能消耗和經濟條件，確定每天的喝奶量。
一般來說，成年人一天應喝400～500毫升，即兩瓶(兩袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超過1000毫升，否則其營養成分難以全部吸收利用。
過量飲用牛奶，特別是高脂牛奶易導致脂肪攝入過多，尤其對體力勞動較輕，體重過重的人要註意飲用量。
牛奶的食物搭配：喝牛奶前最好先吃一些谷類食物或者邊吃邊飲用。因為空腹大口喝下牛奶會減少在口腔中混合唾液的機會，一經接觸胃中的胃酸，牛奶中的蛋白質和脂肪就會結塊，形成不易消化的物質。一旦有腸功能衰弱時，便會引起腹瀉，或因異常發酵而導致腹脹不適。
六、液態奶購買小常識
孕婦要十分註意各種營養素的補充，而喝奶是補鈣的最佳選擇，但專傢提醒，孕婦喝奶，保質期越短的越好。
營養學傢建議孕婦購買液態奶時，要選擇那種保質期隻有一兩天的鮮牛奶，而不要買一整箱的，可以保存一個月的牛奶。因為對各種液態奶來說，要想實現長時間保存，就需要更嚴格的滅菌和防腐措施，所以保存時間越長的奶，其存在的風險也就越高，準媽媽們要格外慎重。
孕婦喝牛奶保質期越短越好
營養學傢建議孕婦購買液態奶時，要選擇那種保質期隻有一兩天的鮮牛奶，而不要買一整箱的，可以保存一個月的牛奶。因為對各種液態奶來說，要想實現長時間保存，就需要更嚴格的滅菌和防腐措施，所以保存時間越長的奶，其存在的風險也就越高，準媽媽們要格外慎重。
對於其他食品，同樣是保質期越短越好。如今多數包裝食品中都含有多種添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。國外研究顯示，防腐劑會增加畸胎和流產的風險，而人工合成色素等可能影響胎兒發育。廠傢在生產罐頭食品時，為瞭保持色佳味美，經常要添加一些輔料，如人工色素、香精、甜味劑，制作肉類罐頭食品時還要添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，以促使肌紅蛋白轉變成亮紅色的亞硝基肌紅蛋白。亞硝酸鹽能與蛋白質分解後所產生的胺類結合成具有強烈致癌作用的亞硝胺。而且，罐頭食品營養價值並不高，經高溫處理後，食品中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。罐頭加工後維生素C損失10%~60%，維生素B1損失20%~80%，泛酸損失20%~30%，維生素A損失15%~20%。因此對於準媽媽來說，應該避免食用這類食品。