準媽媽在孕期想要補充營養可以喝牛奶和羊奶,可是,哪種牛奶營養成分更高,準媽媽喝瞭會更好呢?下面為大傢簡單的介紹一下孕婦喝羊奶好還是牛奶好。我們一起看看吧。

羊奶與牛奶相比還有其自身的一些優勢

1.和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上,減少胃酸分秘。很多人對羊奶的膻味敬而遠之。其實,隻要在煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮開後,把杏仁或茶葉渣去掉,就可以基本上除掉膻味。

2.與牛奶相比,除更富於營養外,羊奶還具有如下的優點:首先,羊奶含有與人奶相同的上皮細胞生長因子,該因子可提高人體免疫力並有修復呼吸道、腸胃等黏膜的功能,有效地預防和減輕感冒、支氣管炎、腸胃潰瘍等病痛。其次,羊奶和人奶的蛋白質形態相似,不含過敏原,在胃中形成比牛奶更小、更細軟的凝乳,有利於人體吸收,且不會產生蛋白質過敏,特別適合過敏體質和腸胃不佳的人群。第三,羊奶的脂肪球大小與人奶相同,僅為牛奶的三分之一,可以更快、更完全地被人體吸收,不會造成脂肪堆積,長期飲用身體結實強;比而不發胖。

3.對於婦女來說,羊奶中維生素E含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩皮膚衰老,增加皮膚的彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。

4.有一種說法是懷孕期間試著喝幾個月的鮮羊奶,小孩不但骨骼好,而且白凈。

5.新鮮的牛、羊奶都是要經過專業消毒的,如果沒有專業的設備,就要經過高溫沸騰,一沸騰不要馬上關火,還應該多煮一會兒,這樣才能殺菌。

孕婦喝羊奶好還是牛奶好

孕婦飲用羊奶能使胎兒發育良好,羊奶是產前產後的最佳營養食品。

羊奶中含有煙酸(維生素B5)等助眠安神物質,睡前半小時飲用一杯,具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統的負擔,還不用擔心脂肪堆積,影響身材。

羊奶營養成分全,是最接近人類母乳的天然乳品。羊奶含有豐富的礦物質、微量元素和維生素。不僅可以滿足嬰幼兒生長發育的營養需要,而且羊奶中的凝乳顆粒及脂肪球比牛奶小而軟,能讓兒童更容易消化吸收。羊奶中還含有較多的免疫球蛋白,可提高嬰幼兒免疫力和抵抗力。另外羊奶的核酸含量較高,對嬰幼兒大腦發育、增強智力十分有益。羊奶中的上皮細胞生長因子也是嬰幼兒腸胃及肝臟等器官發育的重要因子。尤其是羊奶不含過敏原,是易過敏體質孩子的最佳選擇。

羊奶的營養價值

傳統中醫認為,山羊或綿羊泌出的乳汁味甘,性溫,入肝,胃,心,腎經,有溫潤補虛養血的良好功效.李時珍在《本草綱目》中說,羊奶能 “ 補寒冷虛乏;潤心肺,治消渴;療虛勞,益精氣 …… 利大腸 ” .現代分析表明,羊奶含蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵,維生素 (A , B1 , B2 , C) ,尼克酸等成分,比牛奶更富於營養,例如每 100 克 羊奶的天然鈣及維生素 A , D 的含量分別是牛奶的 2 , 4 , 3 倍.目前:許多發達國傢和地區,已將羊奶作為綠色保健營養佳品,大力推廣飲用。

營養分析:

1、對於女性來說,羊奶豐富的營養對胎兒及母體都是非常有益的補充.它所含的上皮細胞生長因子,可有效提高胎兒及產婦的免疫力,從而免受疾病幹擾;其細小的脂肪球容易消化,有助於控制胎兒體重和孕婦產後恢復體型;羊奶還可以促進泌乳並提高乳汁質量.對於營養不良,發育緩慢,肢體瘦弱,面色萎黃的嬰幼兒,可先用大米 60 克 加水煮粥,待煮至半熟時去米湯,加入羊奶,白糖適量,同煮成粥,早晚空腹時趁溫熱食用,有滋補營養的功效。

2、羊奶對老年人的健康 ( 尤其是心血管健康 ) 也很有裨益.它所含蛋白質,脂肪,碳水化合物等十分適宜老年人的需要.進入高齡的老年人,腸胃功能衰退,食物難消化吸收,羊奶中的脂肪球除顆粒細小均勻外,還含有一種粘多糖,能抑制腸道中大腸桿菌繁殖,有效地幫助老年人消化吸收,避免脂肪堆積,控制血液膽固醇的升高。

3、羊奶外用也有特殊的功效.例如《千金要方》中將羊奶與羊胰,甘草配成膏劑塗臉,能使黝黑的面部皮膚滑潤細膩,白凈倍增.羊奶還可與白附子,密陀僧,牡蠣,茯苓,川芎等組方外用,使面部皺紋減少,以葆青春.此外,口腔潰瘍疼痛,也可用羊奶外塗治療。

喝羊奶不能吃什麼食物

1、藥物。因為羊奶容易在藥物的表面形成一層覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。記得,在服藥的一個小時之內不要喝羊奶。

2、橘子等酸性水果。因為羊奶中的蛋白質與橘子中的果酸一起會發生凝固,影響人體對羊奶的消化和吸收。

3、蔗糖。煮羊奶的時候不要加糖,在加熱的情況下,羊奶中的賴氨酸會與果糖發生反應之後生成有毒的果糖基賴氨酸。所以,如果要加糖也要在晾涼之後再加。

4、茶。因為因為茶葉中的鞣酸會阻礙羊奶中鈣離子的吸收,所以在喝茶的一個小時之內都不要再喝羊奶瞭。

羊奶和牛奶的區別

1、來源不同

這是個很明顯的問題,羊奶的來源是母羊,牛奶的來源是母牛。因為來源的不一樣,在技術上人們也采用瞭不同方法取奶。相對來說,制牛奶的技術比較成熟。

2、價格差異大

奶山羊是以整株草為食的動物,在養殖方面會受到一定的限制,所以羊奶的來源相對來說比較少。而且羊奶的產奶期比較短,一般都是每年的3月份到10月份。因此,羊奶的價格要比牛奶的貴很多。

3、味道的差異

在味道方面,人們可能更樂於接受牛奶,因為羊奶中的膻味比較重。其中,膻味的形成與羊奶中遊離的脂肪酸含量有關。

4、營養成分

羊奶中的脂肪顆粒大小僅為牛奶的三分之一,更容易被人體消化吸收。還有,羊奶中的鈣、磷、維生素含量要比牛奶的略高。