酸奶已經成為我們日常生活常用飲品之一，它可有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效，並且還可有效降低膽固醇、抑制腸道內病菌的繁殖等，但這些功效並不是喝到肚裡就產生的，它隻在正確飲用的情況下才有作用。孕婦喝純奶好還是酸奶好？酸奶與牛奶哪個更營養？一起來看下吧。
孕婦喝純奶好還是酸奶好
純牛奶的優點
純牛奶中含有豐富的鈣質，每100毫升牛奶含鈣量達120毫克，並且人體對牛奶中鈣的吸收率可達40%以上。有助於孕婦喝胎兒補鈣。
酸奶的優點
酸奶含有豐富的乳酸菌，可以促進胃腸蠕動，有效緩解懷孕期間的便秘，提高食欲。並且酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收。
牛奶和酸奶交替喝最好
純牛奶和酸牛奶各有好處，對於那些妊娠反應不大的孕婦，兩者交替著喝是最好的。
牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250-500毫升牛奶，以滿足孕期對鈣需求量的增加。而酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵制成的，在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣，還有抑制腐敗菌繁殖、減少它在腸道中產生毒素的作用。
特別在妊娠中後期，孕婦每日需要的鈣攝入量有所提高，為瞭獲得充足的鈣和維生素D，最好牛奶和酸奶交替喝。
孕婦睡前可以喝牛奶嗎
1、孕婦睡前喝牛奶有鎮定催眠的作用
因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，一些孕媽媽因為擔心胎兒，而出現情緒緊張，故喝一些牛奶對孕婦來說能起到鎮定安神的作用，有利於孕媽媽的休息和睡眠。
2、孕婦睡前喝牛奶可促進鈣的吸收
睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進瞭甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長瞭，會成為骨質疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到瞭補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止瞭骨流失、骨質疏松癥，所以睡前喝牛奶好。
另外，牛奶中酪氨酸能促進快樂激素大量增加，讓孕婦保持好心情;牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，可使孕媽媽的皮膚更加光滑細嫩;牛奶中的鈣能增強骨骼的生長，對寶寶的發育是有好處的，因此，對於孕婦來講，睡前喝一杯牛奶可謂好處多多。
酸奶與牛奶哪個更營養
熱量：酸奶比牛奶熱量稍高，因為酸奶加入瞭7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為240千卡/100克，全脂無糖酸奶190千卡/100克。
營養：酸奶和牛奶的差異不是很大，都是鈣的最佳來源。酸奶喝牛奶也是蛋白質、維生素AD和維生素B族的好來源。
保健：從保健效果來說，酸奶更好。酸奶有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
減肥：從飽腹感來說，兩者都很好。輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進餐量，但飯後喝都沒有減肥效果。
酸奶好還是牛奶好?經過無數專傢的討論後，似乎已經有瞭定論。酸奶的原料就是牛奶，鮮牛奶經巴氏法消毒後加入有益的乳酸菌，再經發酵作用而制成發酵的乳制品。經過這樣的加工後，不僅促使人體對牛奶中的營養成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。
喝酸奶避開八大誤區
1.酸奶和酸奶飲料是一回事兒
如今，不僅酸奶的品種琳瑯滿目，而且酸奶飲料也層出不窮，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回瞭傢。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的范疇;而酸奶飲料，隻是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養隻有酸奶的1/3左右。按照乳品行業的規定，100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9克，而酸奶飲料的蛋白質含量卻隻有1克左右。
貼心TIPS：酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有一定的營養價值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。
2.喝酸奶多多益善
酸奶，是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢 當然不是!喝酸奶要註意適可而止，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。
貼心TIPS：對於健康的人來說，每天喝一兩杯，也就是說，一天大約食用250-500克是比較合適的。
3.酸奶比牛奶更營養
很多人都認為牛奶經過發酵變成酸奶後會更有營養，事實上從營養價值來說，兩者差異不是很大。不過，酸奶與牛奶相比，酸奶更易於消化和吸收，使得它的營養素的利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響瞭對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受癥”，此時可以用酸奶來代替牛奶。
貼心TIPS：患有乳糖不耐受癥的人，如果在喝牛奶的同時，搭配一些淀粉類的食物，問題也能得到解決。
4.酸奶可隨意搭配
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，有幹有稀，口感好還營養豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內添加瞭硝，也就是亞硝酸，會和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
貼心TIPS：愛喝酸奶的你請記住，酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
5.多喝酸奶能減肥
酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關系。而且酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。但是不要忘記，酸奶本身也是含有一定熱量的，其熱量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。
貼心TIPS：最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃鬱醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
6.用酸奶充饑
當你饑腸轆轆時，常常會馬上抓起一杯酸奶，一飲而盡?!這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿酸奶充饑。因為空腹時胃內的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會大大減弱。還是在飯後l～2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋，胃內的酸堿度最適合乳酸菌生長。另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些。
貼心TIPS：記得喝完酸奶後，特別是晚上喝完後，要及時刷牙，因為酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。
7.喝酸奶老少皆宜
事實上，酸奶雖好，但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。
貼心TIPS：適合多喝酸奶的人群有：經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏松患者、心血管疾病患者等。
8.酸奶拒絕加溫
很多資料上都說酸奶不能加熱喝，怕加熱後酸奶中最有價值的乳酸菌被殺死，而且口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低。但若隻把酸奶加熱到微溫，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。
孕婦如何健康喝酸奶
1.酸奶不能加熱喝，酸奶中含有大量活性乳酸菌，如果加熱會導致這些營養原料消失，而且還會改變酸奶的口感，冬天如果怕涼可以在室內放置一兩個小時再飲用。
2.飲後要及時漱口，酸奶中的乳酸可增加患齲齒的概率，最好再喝完酸奶之後及時漱口。
3.酸奶需要冷藏，溫度過高可使酸奶變質，所以夏天購買時要特別註意，必須是放在冰箱裡保存的酸奶才能飲用，一般需要在5度以下保存。
4.酸奶不要空腹喝，空腹時最好別喝酸奶，因為空腹時胃內的酸度較大，酸奶內的乳酸菌易被胃酸殺死，從而使酸奶減少瞭其營養價值。
5.最好飯後2小時左右喝酸奶，人們在飯後胃液慢慢被稀釋，在大概2小時左右胃內的酸堿度最適合酸奶內的乳酸菌吸收。
6.不能與加工肉制品一起食用，制作商傢為瞭保存香腸、臘肉、火腿等肉制品，會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長，而當硝酸鹽碰上酸奶內的有機酸時，會轉變為亞硝胺，這種物質易導致癌癥。
7.不可與藥物一起飲用，酸奶中的乳酸菌可能會影響藥物的吸收，有時藥物也會反過來破壞酸奶的營養性。所以最好相隔半小時飲用。
8.不要過量飲用酸奶，酸奶的飲用量因人而異，但一般每天早晚一杯即可，大量飲用可能會造成營養成分單一，有時可能還會傷胃。