懷孕後,孕媽媽們吃東西,第一就是要考慮有沒有營養,對寶寶的健康好不好。我們都知道酸奶營養豐富,利於吸收,是孕媽媽們很好的選擇。那孕婦能喝優酸乳嗎?我們一起來瞭解一下吧。
孕婦能喝優酸乳嗎
如果是因為想要增加營養,建議最好還是喝牛奶或者酸奶。因為優酸乳是一種乳飲料,奶的含量很少,你可以註意下,優酸乳的成分裡,主要是水,牛奶還不到一半,而且還有很多的添加劑。現在大多數的酸奶是沒有添加劑的,營養也比優酸乳要好。
說一下酸奶,酸奶的ph值較低,如果孕婦在妊娠初期反應比較明顯,反酸嚴重,這說明胃酸較多,這時最好不要喝酸奶。不過在飯後,當胃裡有一些食物後,還是可以喝的,但一次不要喝太多,不要空腹喝。如果沒有反酸的情況,是可以喝的,酸奶的營養價值較高,而且易於消化吸收,酸奶中的乳酸菌進入腸道後可抑制腐敗菌的繁殖,減少腐敗菌在腸道中產生毒素起到保護作用,還可以使人體增加維生素,對於胃酸缺乏的人來說,酸奶更適合。
但由於酸奶在制作過程中損失瞭鈣,乳酸要在肝內代謝,加重瞭孕婦的肝臟負擔,所以,具體能不能喝酸奶,還需要視孕婦的實際情況而定。
酸奶什麼時候喝最好
如何判斷酸奶是不是含益生菌的酸奶?
並不是所有的酸奶都含有益生菌,有些酸奶雖然包裝袋上寫有“酸奶”二字,但是後面還會小小的加一個“飲料”二字,此類酸奶並不是發酵型的富含腸道益生菌的酸奶。比如市場上有些用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(檸檬酸)、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具備酸牛奶的活菌保健功效,購買時要仔細識別。如下圖圈出的“飲品”,此類酸奶中大多含的是死菌。
飯前喝酸奶好嗎?
飯前和飯後馬上喝酸奶都不是科學的做法,因為飯前也就是空腹的時候酸奶中的乳酸對胃有刺激作用,而且還會造成酸奶中蛋白質的浪費。
喝酸奶的最佳時期?
飯後半個小時到兩個小時中間喝酸奶,益生菌可幫助腸胃蠕動,抵抗有害菌,改善腸胃環境,維持腸道健康,解除便秘,淡化色斑。
孕婦喝酸奶的好處
1.降血壓
根據某大學的調查,酸奶可以幫助人體調節血壓,每日飲用2-3杯酸奶的人患高血壓的概率要比普通人低50%。因此,擔心孕期血壓上升的女性,不妨飲用可口的酸奶來進行調理。
2.調節腸胃功能
酸奶可以抑制腸道中有害細菌的繁衍,維護腸胃環境的安全,增強體質,而且它還能刺激身體產出更多的胃酸,幫助食物消化,增加飽腹感,提高吸收率,有效調節準媽媽的食欲。
3.預防婦科疾病
該飲品是“殺菌高手”,除瞭可以消滅腸道中的有害細菌,還可以抑制生殖器官細菌的繁殖。有研究表明,患有慢性酵母菌感染的女性,倘若堅持每天喝200ml,陰道酸堿度就可以恢復正常。因此,遭受私密處疾病困擾的準媽媽,如果擔心藥物對胎兒不利,不妨用酸奶來調理。
4.增強體質
準媽媽飲用後,身體會產生某些維生素,不僅能抑制細菌的繁衍,而且可以增加身體的免疫防禦線,抵抗各類病菌的入侵。
5.預防骨質疏松
孕期女性由於體質敏感,常有鈣質不足的現象,而酸奶是補鈣的好選擇。這種美味可口的飲料中含有VD和鈣元素,可以很好地呵護骨骼健康,而其特有的活性肽還能幫助準媽媽們吸收更多的鈣元素,遠離骨質問題。
6.抑菌抗菌
酸奶中的乳酸菌能使腸道裡的弱堿性物質轉變成弱酸性外,還能產生抗菌物質.抑制腸道中腐敗菌的繁殖和活動減少有害物質的產生對人起一定的保健作用。
7.增強吸收
酸奶是營養健康食品。酸牛奶不僅保存瞭原來鮮奶的一切營養素,而且乳酸使蛋白質結成微細的凝乳,能增強消化吸收率。
8.提高免疫力
可幫助人體產生一些維生素,井抑制某些細菌的繁殖,增加對疾病的抵抗、預防和感染的作用。
孕婦喝酸奶的註意事項
1.要識別品種
市場上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具備酸牛奶的活菌保健功效,購買時要仔細識別。
2.要鑒別菌種
酸奶中所含的菌種,決定著酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發酵,從而產生好的口感,長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優質菌種,能直達腸道並發揮其功效。
3.要選冷藏櫃
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長,但隨著環境溫度的升高,乳酸菌會快速繁殖、快速死亡,這時的酸奶就成瞭無活菌的酸性乳品,其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後,最好在2小時內飲用。
4.不要加熱
酸奶中的活性益生菌,如果加熱或用開水稀釋,會大量死亡,不僅特有的味道消失瞭,營養價值也會損失殆盡。夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
5.不要空腹喝酸奶
空腹飲用酸奶,保健作用減弱。飯後飲用酸奶,益生菌可幫助腸胃蠕動,抵抗有害菌,改善腸胃環境,維持腸道健康。
6.飲用酸奶後要用白開水漱口
對於兒童來說,喝完酸奶後如不進行漱口,酸奶中的某些菌種及所含的一定酸度,特別容易導致齲齒現象。
優酸乳和酸奶啥區別
優酸乳我們並不陌生,我們經常喝,在日常生活生活中,我們最常喝的牌子就是伊利和蒙牛,我們通常所說的酸奶往往也包括瞭優酸乳,但是優酸乳到底是不是酸奶呢?我們並沒有細細研究過,隻是覺得好喝,所以也就沒有對優酸乳是不是酸奶這個問題進行深入的探究,我們的第一印象也就沒有再進行改變。
事實上,我們一直認為優酸乳是酸奶這個思想是錯誤的,優酸乳並不是酸奶,專傢也曾對優酸乳不是酸奶這個問題,做過詳細的解說,包括優酸乳的奶箱子裡,也有明確的說明,所以我們要對優酸乳是酸奶這個想法徹底改變。
優酸乳並非發酵型酸奶,而是含奶飲料,其中牛奶的含量很少,你仔細看會在包裝上發現寫著“乳飲料”一類的字樣。
"酸牛奶"和"含乳飲料"是兩個不同的概念。
在配料上"酸牛奶"是用純牛奶發酵制成的,屬純牛奶范疇,其蛋白質含量≥2.9%,其中調味酸牛奶蛋白質含量≥2.3%。
而含乳飲料隻含1/3鮮牛奶
而含乳飲料隻含1/3鮮牛奶,配以水、甜味劑、果味劑。所以蛋白質含量隻有不到1%,其營養價值和酸奶不可同日而語,根本不能用來代替牛奶或酸奶。
含乳飲料又可分為配制型和發酵型,配制型成品中蛋白質含量不低於1.0%稱為乳飲料,另一種發酵型成品中其蛋白質含量不低於0.7%稱為乳酸菌飲料,都有別於真正的酸奶或牛奶。
根據包裝標簽上蛋白質含量一項可以把它們與酸奶或牛奶區別開來。
孕婦能喝優酸乳嗎
酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵制成的,其ph值較低,如果孕婦在妊娠初期反應較大,而且反酸,說明胃酸多,這時不宜喝酸奶。
不過在飯後,當胃裡有一些食物後,是可以喝的,但要適量。
酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵制成的
可以試試,不要空腹喝。
如果孕婦沒有反酸情況,完全可以喝酸奶。
酸奶在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣,而且易於消化吸收,酸奶中的乳酸菌進入腸道後可抑制腐敗菌的繁殖,減少腐敗菌在腸道中產生毒素而起到保健作用,同時還可使人體增加維生素b族。
對於胃酸缺乏的人來說,酸奶更適合。
但是,妊娠中後期孕期需要多量的鈣,每日約需1000-1500mg;由於酸奶制作過程中損失瞭不少的鈣不如鮮牛奶含鈣豐富;而且酸奶中的乳酸要在肝肉代謝,加重瞭孕婦肝臟的負擔。
其實優酸乳和酸奶是不同的概念的,因為優酸乳是一種非常好喝的奶制品,酸奶也是人體很重要的一部分的,優酸乳酸奶兩者的區別也是很重要的,而且優酸乳也需要適量吃,孕婦喝的時候也是適量。