櫻桃是薔薇科植物櫻桃的果實，是上市較早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可醃制或作為其他菜肴食品的點綴，備受青睞。櫻桃是夏季中必不可少的水果，不僅僅因為口味好，而且營養豐富。
吃櫻桃的好處
有很多工作比較繁忙的朋友總是感覺疲勞乏力，其實這是疑問身體的血液鐵含量減少導致血液不循環，平時吃水果的時候記得多吃些櫻桃就能提高身體的鐵質需要，幫助和改善血液循環，讓身體更健康有精神。愛美的女性朋友們都註意瞭，多吃櫻桃能養顏美白哦。因為櫻桃含有多種礦物質，對皮膚需要的營養成分特別有效果。如果經常食用櫻桃榨汁取汁液來塗擦臉部皮膚，還能夠祛斑嫩膚哦。對於身體比較虛弱經常貧血的朋友們，櫻桃就是這類朋友的保健水果啦。因為櫻桃含鐵量比較多，多吃櫻桃能促進血紅蛋白的再生，對那些缺鐵性貧血的朋友特別有好處。適當的吃些櫻桃不僅能預防疾病還能強健身體，補腦益智哦。
孕婦能吃櫻桃嗎
櫻桃的營養價值非常高，最重要的是它含有豐富的鐵元素，有利生血，但是一定要註意食用量。我懷孕的時候就是拿櫻桃來、補血的。它是補鐵中水果的最佳選擇，你們可以參考一下。櫻桃可以令到孕婦更加美麗：對於特殊時期的孕婦們櫻桃可以平衡皮質分泌，延緩老化的維生素A，幫助活化細胞、美化肌膚。我的滑滑的皮膚就是通過櫻桃保持的。櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，當吃剩瞭櫻桃的時候，不要扔掉，留著櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑
櫻桃有哪些功效
櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有著極為重要的意義。據調查表明，大多數女性都有貧血的癥狀，因此，多吃櫻桃，可以緩解女性貧血的癥狀。酸甜爽口的櫻桃色澤光潔，櫻桃汁有助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，故近年不少美白產品都加入櫻桃成分。櫻桃含鐵極其豐富，鐵是血紅蛋白的原料，而婦女又以陰血為本，因此櫻桃除能美膚紅顏。除瞭含鐵量高之外，櫻桃更具有平衡皮質分泌、緩慢老化，活化細胞，美化肌膚的作用。除具美容功效，更有食療保健作用，如脾虛腹瀉、補中益氣、腎虛腰腿疼等。櫻桃汁還能夠減輕運動引起的肌肉疼痛和損傷。
櫻桃的營養成分
在水果傢族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5 倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量 66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。
吃櫻桃註意什麼
櫻桃含鐵量很高，是孕婦補鐵的最佳選擇，但是櫻桃也含有含有一定量的氰甙，如果我們食用過多的話，很容易就會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃的含鉀量也是不低的，所以腎病患者一定要註意櫻桃這個隱形的殺手，它威力可是很強大的。如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現高血鉀。我們一般人也要註意櫻桃的食用量。櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃含氰甙，水解後產生氫氰酸，藥用時應小心中毒
吃櫻桃會上火嗎
櫻桃有益氣、祛風濕、透疹、解毒等多種藥效;櫻桃屬熱性，患熱性病及喘咳者不宜食用;吃櫻桃沒有太多忌諱，因櫻桃性情溫熱，尤其是孕婦，不要貪吃，可少量多次食用。櫻桃吃多瞭，容易上火，表現為：牙痛、大便幹燥、眼赤痛、重者流鼻血等。極少數人會食物過敏，可以導致胃部痙攣疼痛。 如果你的體質是涼的還很適合吃,吃櫻桃補血美容，女生可以多吃，但定要適量食用。