成熟櫻桃色澤紅艷光潔，味道酸甜，營養豐富，具有較高的醫療保健價值，號稱“百果第一枝”。櫻桃的營養價值非常高，含有豐富的鐵元素，有利生血，並含有磷、鎂、鉀，其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍，是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。
孕婦能吃櫻桃嗎
1、櫻桃味道酸甜，能促進食欲。其營養價值非常高，含維生素A的含量比蘋果高出4-5倍，是孕婦的理想水果。
2、櫻桃所含胡蘿卜素(比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍)、 常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤，生出來的寶寶皮膚也會很好。
3、貧血性的孕婦適宜食用，因為櫻桃具有抗貧血性：促進血液生成 櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首，常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
4、櫻桃具有防治麻疹的作用：麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。且櫻桃還是養顏美容的水果佳品，孕婦吃櫻桃對自己和寶寶的都有好處。
但是如果孕媽媽的胃不是很好，那就不要吃瞭，因為櫻桃雖然自古以來就有“美容果”之美譽，但由於其性溫，吃太多會引起上火，一次吃太多還會引起胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。
孕婦吃櫻桃的好處
1、櫻桃可以為孕婦補給所需微量元素：櫻桃含有豐富的鐵元素，有利生血，並含有磷、鎂、鉀，其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍，都是孕婦懷孕期間所需的營養元素。孕婦在懷孕期間容易出現因食欲不振，偏食等而造成的營養不良的癥狀，櫻桃的多種維生素與營養素，正好是孕婦欠缺的多種營養的補充。
2、櫻桃是孕婦預防貧血的首選：櫻桃含有大量的鐵元素，能夠促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智，常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求。妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質，對鐵的需要量也大大提高，孕婦孕期吃適量櫻桃可以預防孕期貧血。同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。
3、養顏駐容：櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。對於孕婦來說，櫻桃可以平衡皮質分泌，延緩老化的維生素A，幫助活化細胞、美化肌膚。
4、孕婦吃櫻桃還能有益寶寶神經發展，提高生出聰明寶寶的幾率哦。
孕婦吃櫻桃的註意事項
1、櫻桃雖好，也要適量食用，否則會增加胃 腸的額外負擔。
2、櫻桃為溫性食物，大量食用易上火，因此上火者、潰 瘍者、妊 娠糖 尿 病者最好不要食用。
3、櫻桃經雨淋，內生小蟲，用內眼難看見，用水浸泡，過一段時間就會有纖細的小蟲蟄蟄而出，時食用才安全，有益身體健康。
4、櫻桃中除瞭含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中 毒或氰化物中 毒。
5、一旦吃多瞭櫻桃發生不適，可用甘蔗汁清熱解 毒。
6、櫻桃性溫熱，患熱性 病及虛熱咳嗽者要忌食。
孕婦一天吃多少櫻桃最好?
孕婦每天吃櫻桃不應超過12顆。
孕婦櫻桃吃多瞭會怎麼樣?
櫻桃雖好，也要適量食用，否則會增加胃腸的額外負擔。其中除瞭含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中 毒或氰 化物中 毒。一旦吃多瞭櫻桃發生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。櫻桃為溫性食物，大量食用易上火，因此上火者、潰 瘍者、妊娠 糖 尿 病者最好不要食用。
櫻桃的特性與功效
嬌嫩欲滴的櫻桃，心型的外表與酸甜可口的滋味，相當惹人喜愛。除鮮食外，還可制成果醬、罐頭等。櫻桃不含脂肪、卡路裡低，但其含有豐富的蛋白質、糖、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素C等。
櫻桃的功效：
常食櫻桃既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。
櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
櫻桃可以治療燒燙傷，同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
適合孕婦的櫻桃食譜推薦
櫻桃蘿卜
主料：胡蘿卜300克，雞蛋1個。
輔料：香油5克，白糖、面粉、水淀粉、醬油各50克，番茄醬2525克，精鹽2克，味精1克，醋15克，植物油1000克。
制法
1、胡蘿卜洗凈，切成1.3厘米見方的丁，放人沸水鍋內焯透，撈出用涼水泡涼，瀝去水分放入碗內，加入雞蛋、水淀糊分、面粉拌成糊狀。
2、將醬油、白糖、醋、番茄醬、精鹽、味精、水淀粉和50克清水放人碗內，兌成芡汁。
3、炒鍋上火，放人植物油，燒至七成熱，將胡蘿卜丁掛糊後，炸至表面酥脆呈金黃色時撈出瀝油。
4、炒鍋留底油少許，倒人兌好的汁炒濃，下胡蘿卜丁，翻炒均勻，淋人香油，盛入盤內即成。
風味特點：色澤紅潤，外酥裡嫩，鮮香適口。
營養成分：含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素是促進胎兒生長發育、增強母體抵抗力不可缺少的一種營養素。
櫻桃魚丁
食譜原料
主料： 魚 150克
調料： 植物油 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 醋 5克 雞蛋清 20克 淀粉(豌豆) 5克 醬油 5克 大蔥 5克 薑 5克 大蒜 5克 辣椒油 5克
制作方法
1、將魚肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成櫻桃大小的方丁;蔥薑切末。
2、將魚丁放蛋粉中抓拌均勻。
3、勺內加油燒至八成熱時，將魚丁放入油中，炸至焦黃色撈出。
4、勺內加油燒熱，放入調料，湯沸時，調好口味，勾芡，再把魚丁下勺，顛翻幾下，加椒油即可。
適用人群：孕晚期的孕媽媽