給寶寶斷奶後，輔食就成瞭輔食，那麼寶寶斷奶後應該要吃什麼?怎麼吃?大人的食物並不一定適合寶寶吃，所以，斷奶期給寶寶準備的飲食最好能多樣化，養成良好的飲食習慣，如果出現厭食等情況，媽咪也不要著急，耐心對待。下面小編就介紹一下寶寶斷奶後飲食原則，爸媽學習一下吧!
寶寶斷奶食譜大全
寶寶斷奶食譜一、火腿土豆泥
原料：火腿肉、土豆、黃油。
步驟：
1.取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮、碾碎;
2.取一大片火腿肉(市場上袋裝的)，將硬皮、肥肉、筋去掉，把餘下的火腿肉切碎;
3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小塊黃油;
4.吃時上鍋蒸5分鐘。
寶寶斷奶食譜二、葡萄幹土豆泥
原料：葡萄幹、土豆、蜂蜜。
步驟：
1.取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮，碾碎;
2.取20多粒質量好的葡萄幹拌勻煮成糊狀，加入適量蜂蜜;
3.吃時上鍋蒸5分鐘。
寶寶斷奶食譜三、花豆腐
原料：豆腐、青菜、雞蛋、鹽。
步驟：
1.取半個雞蛋大的一塊豆腐，用火煮並研碎;
2.取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗凈後，用開水燙一下，剁碎;
3.取一個雞蛋煮熟，取出蛋黃備用;
4.將豆腐、青菜拌在一起，加適量鹽，將雞蛋黃研碎撒在上面;
5.吃時上鍋蒸5-8分鐘。註意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替換。
給寶寶斷奶後的飲食原則
寶寶斷奶後飲食原則一、要有充分的營養素，食物應做得細軟，原先吃的“未、羹”，可改為切成丁、小塊的稍硬的東西。不易嚼爛、不易消化的東西女口煎、炸類食品，不要給孩子吃。選擇食品應註意含有一定分星的動、植物蛋白質，如瘦肉、魚類、蛋、豆腐、豆漿，還應有蔬菜或水果，如帶葉青菜、番茄、蘿卜、土豆等，這些食物應該交替食用。
寶寶斷奶後飲食原則二、飲食要定量、定時，剛斷奶的孩子，每天要吃五餐，不要馬上就和大人一樣吃一日三餐。每次的量都應該差不多，不要忽多忽少，3歲以後每天給四餐。(寶寶輔食食譜：10～12個月寶寶輔食添加)
寶寶斷奶後飲食原則三、飲食一定要衛生、清潔、新鮮，冷熱要合適，烹調時要註意色香味，花樣多些，才能增加孩子的食欲。
寶寶斷奶後飲食原則四、不要給孩子吃、唱有刺激性的食物像濃茶、咖啡、香料、酒、油炸物、辣椒、肥肉、腿菜、泡菜等，整粒的花生、瓜子、核桃、幹豆和帶骨雞鴨肉、帶刺的魚肉也不要給孩子吃。
寶寶斷奶後註意飲食3誤區
誤區一：隻吃主食不吃菜
給寶寶添加輔食，有的父母隻註重主食，爛飯、面條、各種米粥、面點變著花樣給寶寶吃，但輔食(魚肉、蔬菜、豆制品)吃得少，或是相反。這都違反瞭膳食平衡的科學原則，不利於寶寶的健康發育。
誤區二：用湯泡飯
有的父母覺得湯水營養豐富，還能使飯變軟一點，因此總給寶寶吃湯泡飯。這顯然是個誤區，首先湯裡的營養隻有5%-10%，更多的營養還是在肉裡，事實是寶寶並沒有吃到更多的營養。而且長期用湯泡飯，還會造成胃的負擔，可能害得寶寶從小得胃病。
誤區三：用水果代替蔬菜
有的父母發現寶寶不愛吃蔬菜，大便幹燥，於是就用水果代替蔬菜，以為這樣可以緩解寶寶的便秘，但是效果並不理想。這種做法也是錯誤的，水果是不能代替蔬菜的。蔬菜中，特別是綠葉狀蔬菜中含有豐富的纖維，可以保證大便的通暢，保證礦物質、維生素的攝入。
寶寶斷母乳與輔食添加應平行進行。不是因為斷母乳才開始吃輔食，而是在斷母乳前輔食已經吃得很好瞭，所以斷母乳前後輔食添加並沒有明顯變化，斷奶也不該影響寶寶正常的輔食。
一歲寶寶全天的飲食安排是一日五餐，早、中、晚三頓正餐，二頓點心，強調平衡膳食和粗細、米面、葷素搭配，以碎、軟、爛為原則。完全斷母乳瞭，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，並由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，並必須斷母乳。
寶寶斷奶後的營養補給
斷乳後，寶寶必須完全靠自己尚未發育成熟的消化系統來攝取食物的營養。由於他們的消化機能尚未成熟，咀嚼能力和消化能力都很弱，因而容易引起代謝功能紊亂，易造成消化不良，導致腹瀉。所以，要註意該時期寶寶機體的特點，合理安排斷乳後寶寶的營養與膳食。
斷乳後，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。全天的飲食安排：一日五餐，早、中、晚三頓正餐，二頓點心。
一般來講，寶寶斷乳後不能全部食用谷類食品，也不可能與成人同飯菜。主食可吃稠粥、軟飯、爛面條、包子、小餛飩等，副食可吃魚、瘦肉末、肝類、蝦皮、豆制品、各種蔬菜碎末及蛋羹等。水果可根據具體情況適當供應。
另外，寶寶斷奶後，仍然要每天食用500毫升左右的牛奶，因為它不僅易消化，而且有著極為豐富的營養，能提供給寶寶身體發育所需要的各種營養素。
在飲食上，每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，強調平衡膳食，粗細、米面、葷素搭配，避免餐餐相同，並註重食物的色、香、味，做到碎、軟、爛，以方便寶寶攝入和吸收。傢長可采用煮、燉、燒、蒸等方法烹飪寶寶的食物，但不宜油炸及使用刺激性配料。
傢長需要註意的是，寶寶剛剛斷奶後，可能會出現食欲下降的現象。這時，千萬不要強迫寶寶吃東西，尤其是他們不喜歡吃的食物，以免寶寶產生逆反心理，拒絕進食。
寶寶斷奶可能會引起媽媽體內的激素發生變化，出現一些負面情緒，如沮喪、易怒等，同時還伴有乳房脹痛、滴奶之苦。此時，可進行熱敷並將奶水擠出，以防引起乳腺炎。這樣做還可舒緩不良情緒。當情緒非常惡化時，應盡早去看心理醫生。
給寶寶斷奶的十大招術
斷奶第1招——在寶寶醒來前，媽媽先起床並梳妝完畢，讓他沒有機會或忘記爬到床上找媽媽。
斷奶第2招——改變寶寶平時的生活作息，例如在寶寶通常要喝奶的時間，嘗試帶寶寶外出。
斷奶第3招——當寶寶半夜醒來要喝奶時，選擇由爸爸或其他傢人照料，減少對媽媽的依賴。
斷奶第4招——改由爸爸或其他傢人喂寶寶配方奶，或能替代母乳的輔食和飲料。
斷奶第5招——不要期盼在短時間內斷奶成功，給寶寶一段適應的時間，讓他慢慢學習接受。
斷奶第6招——可以嘗試與寶寶溝通，並借機贊美其他已經斷奶的寶寶。如果因為其他客觀原因不能喂奶也要讓寶寶知道。
斷奶第7招——逐漸減少睡前哺乳的時間，隻要吃夠即停止，並利用講故事、唱歌等方式，轉移寶寶的註意力。
斷奶第8招——不要長時間哺乳，可以利用交換條件的方式，縮短他吸乳的時間。
斷奶第9招——利用其他的食物，不管是點心還是飲料，分散寶寶對母乳的註意力。
斷奶第10招——帶寶寶外出時，不要穿著容易哺乳的衣服，也盡量避免在他面前換衣服。