母乳是寶寶出生後的最早接觸的“口糧”，起初母乳是寶寶唯一的糧食，但隨著寶寶的成長，斷奶就是必須要面對的過程瞭。寶寶斷奶就是從喝奶到不喝奶那麼簡單嗎?其實這裡有很多的學問，寶寶斷奶後吃什麼也需要特別註意。具體請看下面介紹。
寶寶斷奶後吃什麼
一般情況下，寶寶開始斷奶時，對谷類食物的消化能力還未完全，更不可能與大人吃一樣的飯菜，這時候，就要為寶寶“開小灶”。讓寶寶吃些稠粥、軟飯、爛面條、包子、小餛飩等，副食可吃魚、瘦肉末、肝類、蝦皮、豆制品、各種蔬菜碎末以及蛋羹等。水果可根據具體情況適當食用。
另外，可以在寶寶斷奶後每天提供給寶寶500毫升左右的牛奶，因為它不僅容易消化，而且有豐富的營養，能提供給寶寶身體發育所需要的各種營養素。
當寶寶在2歲後完全斷奶時，原來吃的輔食就會變成寶寶每日主要的營養和能力來源瞭。這時候寶寶的消化功能也已經逐漸增強，已經擁有6-8顆牙齒。所以寶寶的食物方面可由流質變為半流質或軟食，但這時仍是小兒生長發育很快的時候。因此，必須要有充分的營養，並且要註意飲食衛生。
除瞭要有充分的營養素，食物的口感方面也應當註意細軟，媽媽可以適當將原先“未、羹”式烹調方式改為切成丁、小塊的稍硬的東西。不易嚼爛、不易消化的東西女口煎、炸類食品，不要給孩子吃。選擇食品應註意含有一定分星的動、植物蛋白質，如瘦肉、魚類、蛋、豆腐、豆漿，還應有蔬菜或水果，如帶葉青菜、番茄、蘿卜、土豆等，這些食物應該交替食用。
寶寶斷奶註意事項
給寶寶斷奶不能倉促，因為寶寶抵抗力等還不是太好，斷奶必須註意時間、健康與否等外在因素，下面我們就具體瞭解一下給寶寶斷奶的註意事項。
1、不要在夏天斷奶：因為夏天天氣炎熱，胃腸道消化功能減弱，如果斷奶後給孩子添加過多的輔食，就容易引起消化不良，甚至發生腹瀉等胃腸道疾病。一般於春、秋兩季斷奶最好。
2、不要在孩子患病期間斷奶：因為孩子患病的抵抗力差，消化功能不好，身體很虛弱，如果這時斷奶，勢必影響身體的康復，甚至加重病情。
3、斷奶期間要加強護理：孩子斷奶期間，要加強護理，註意觀察孩子的大便是否正常，體重是否減輕，發現異常現象時，要及時處理，不能聽之任之。
4、不能倉促斷奶：讓寶寶突然和媽媽分開，或者在媽媽的乳頭上塗抹辣椒、墨汁、紅藥水、紫藥水或者黃連水等物質，不但使寶寶的情緒低落、心理上難以適應，還會給寶寶的身體健康帶來負面影響。
寶寶幾個月斷奶最好
寶寶幾個月斷奶最好?寶寶斷奶的最佳時間是在8-10個月，完全斷奶的最佳時間是在10-12個月。最好是在春天或秋後的涼爽季節，因為這時氣候宜人，蔬菜水果又很豐富，寶寶比較容易適應。
有的媽媽在寶寶隻有4個月左右時就必須上班，但請不要就此給寶寶斷奶。上班後的媽媽最好是能每天給寶寶喂一次母乳，母乳的營養是其它輔食都不能替代的，尤其是在增強免疫力的方面。
雖然一般寶寶在8-10月可以斷奶，但斷奶需慢慢來，寶寶的健康成長需要各種營養物質的補充，因此，逐步添加輔食直至順利過渡到正常普食是一個必然的過程。但在斷奶時機的把握上，年輕的媽媽們常常操之過急，倉猝斷奶，反而造成寶寶食欲的銳減。寶寶的斷奶，應盡可能順其自然逐步減少，即便是到瞭斷奶的年齡，也應為他創造一個慢慢適應的過程，千萬不可強求其難。
寶寶斷奶的科學方法是什麼
首先，媽媽和寶寶都要做好斷奶準備，如果媽媽可以出差(暫時離開寶寶)幾天，那麼很可能幾天就完全斷奶瞭;如果媽媽上班後不再吸奶，那麼白天的奶也很快就會斷掉。
其次，若寶寶對母乳依賴很強，可選擇逐漸斷奶的方法。也就是從每天喂6次奶減少到每天5次，然後在逐步減少。等媽媽、寶寶都適應後，再逐漸減少，直到完全斷掉。
第三，在寶寶開始斷奶時，可以每天適量給寶寶喝些配方奶，盡量鼓勵寶寶多喝牛奶;同時斷掉臨睡前和夜裡的奶。
第四，在準備斷奶前，不妨讓爸爸來哄寶寶睡覺，媽媽避開一會。
寶寶斷奶後每天要吃幾頓飯
正常情況下，寶寶在斷奶後每天需要的熱能約為1100-1200千卡，蛋白質35-40克，需要量較大。因此，全天的飲食安排以五餐為宜，除瞭早、中、晚三頓正餐外，還可以在兩餐間吃兩頓點心。
除瞭幫助寶寶每日的進餐次數，寶寶每日菜譜也要盡量做到多輪換、多翻新，註意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響寶寶的飲食習慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進寶寶食欲，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。