骨折病人的典型表現是傷後出現局部變形、肢體等出現異常運動、移動肢體時可聽到骨擦音。此外，傷口劇痛，局部腫脹、淤血，傷後出現運動障礙。治療骨折的最終目的是使受傷肢體最大限度的恢復功能。因此，在骨折治療中，其復位、固定、功能鍛煉這三個基本原則十分重要。那麼骨折怎麼安排飲食方法，我們一起來看一下。
骨折怎麼安排飲食方法
田雞煲湯;制作材料
主料：雞400克,豬肉(瘦)200克
輔料：枸杞子25克,三七8克
調料：薑5克
制作工序
1. 雞切去腳，洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈，滴幹水。豬肉放入滾水中煮五分鐘，取起洗凈。
2. 杞子洗凈，田七洗凈，搗碎。
3. 水12杯或適量放入煲滾，放入雞，豬肉，杞子，田七，薑煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
骨折後5周以上
枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再入餘2味煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3～5天，可用3～4個療程。
羊骨湯
做法：
1. 將黃豆洗凈，浸半小時;
2. 蠔豉洗凈;
3. 羊骨洗凈，斬件;
4. 把黃豆、蠔豉、羊骨一起放火鍋內，加清水適量，文火煮2小時，調味即可。食物相克蠔豉：蠔豉不宜與糖同食。
骨折吃什麼對身體好?
1、多吃新鮮的蔬菜很水果;
2、適當多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素c含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口愈合。
3、補充鋅、鐵、錳等微量元素。動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅較多;動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥面粉中含鐵較多;麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多，
骨折最好別吃什麼食物?
(1)忌盲目補充鈣質。對於骨折後臥床期間的病人，盲目地補充鈣質，並無裨益，還可能有害。
(2)忌多吃肉骨頭 有些人認為，骨折後多吃肉骨頭，可使骨折早期愈合。其實不然，現代醫學經過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期愈合，反而會使骨折愈合時間推遲。
(3)忌偏食
(4)忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物，
(5)忌少喝水 臥床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動十分不便，因此就盡量少喝水，以減少小便次數，如此雖小便次數減少，但更大的麻煩也產生瞭。如臥床病人活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結。長期臥床，小便瀦留，也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。所以，臥床骨折病人想喝水就喝，不必顧慮重重。
引起骨折的原因
骨折是指骨的完整性和連續性中斷。骨折還可能引發其他並發癥，所以需要對此引起重視。大多數骨折患者都是由於創傷引起的，這被稱為創傷性骨折。出現創傷性骨折一般是由於以下幾個原因造成的。
(1)直接暴力
暴力直接作用於骨骼某一部位而致該部骨折，則往往使受傷部位發生骨折，常伴有不同程度軟組織破壞。如車輪撞擊小腿，於撞擊處發生脛腓骨骨幹骨折。
(2)間接暴力
間接暴力作用時通過縱向傳導、杠桿作用或扭轉作用使遠處發生骨折，如從高處跌下足部著地時，軀幹因重力關系急劇向前屈曲，胸腰脊柱交界處椎體受折刀力的作用而發生壓縮性骨折(傳導作用)。
(3)積累性勞損
長期、反復、輕微的直接或間接損傷可致使肢體某一特定部位骨折，如遠距離行軍易致第二、三蹠骨及腓骨下1/3骨幹骨折。
骨折不僅僅常發於一些老年人身上，對於一些愛運動的年輕人來說也是常見的。瞭解到骨折發生的原因以後，就能在以後的生活中進行很好的保護措施，以免引發骨折。
骨折的治療方法
骨折病人的典型表現是傷後出現局部變形、肢體等出現異常運動、移動肢體時可聽到骨擦音，此外，傷口劇痛，局部腫脹、淤血，傷後出現運動障礙。出現外傷後盡可能少搬動病人，如須搬動必須動作謹慎、輕柔、穩妥，以不增加病人痛苦為原則。
治療骨折的最終目的是使受傷肢體最大限度的恢復其功能。因此。在骨折治療中，其復位、固定、功能鍛煉這三基本原則十分重要。
第一步、復位：是將骨折後發生移位的骨折斷端重新恢復正常或接近原有正常位置，以重新恢復骨骼的支架作用。復位的方法有閉合復位和手術復位、外固定架復位。
1.手法復位：治療骨折方法中，手法復位應用最廣泛，也較安全。復位後，必須認真地檢查患肢骨折部的外形、長短，是否已恢復正常。在給予適當有效的外固定後，進行x線透視或攝片，以確證復位結果。如復位不良，根據需要，再予以矯正。
2.牽引復位：牽引既可用為復位的方法，又是維持復位的措施。主要用於手法牽引不能復位、或復位後不穩定的骨折。
第二步、固定：骨折復位後，因為其不穩定，容易發生再移位，因此要采用不同的方法將其固定在滿意的位置上，使其逐漸愈合。常用的固定方法有：小夾板、石膏繃帶、外固定支架、牽引制動固定等，這些叫外固定。如果通過手術切開上鋼板、鋼針、髓內針、螺絲釘等，就叫內固定。
第三步、功能鍛煉：通過受傷肢體肌肉收縮，增加骨折周圍組織的血液循環，促進骨折愈合，防止肌肉萎縮，通過主動或被動活動未被固定的關節，防止關節粘連、關節囊攣縮等，使受傷肢體的功能盡快恢復到骨折前的正常狀態。
中醫熏洗療法是一種外治方法，主要治療皮膚科疾病。在臨床上應用中藥熏洗療法治療骨折及扭挫傷後遺癥，均收到滿意的效果。
處方：伸筋草15克，透骨草15克，五加皮15克，劉寄奴10克，續斷10克，蘇木10克，土茯苓15克，牛膝15克，木瓜15克。
骨折的生活小偏方
方1、赤小豆適量煎服，加赤砂糖少許溫服之，本方適用於活血化瘀期。中醫治療骨折好嗎 中醫如何治療骨折
方2、紫丹參50克，洗凈，加水煮，取汁，其汁與豬長骨1000克，黃豆250克同煮，待爛熟，加入少量桂皮，鹽即成。
方3、生螃蟹500克，搗爛，熱黃酒沖服250克，餘渣敷患處，約半日“各各”有聲即好。用於骨折接骨。
方4、鮮湖蟹2隻，取肉(帶黃)，待粳米粥熟時，入蟹肉，再加以適量生薑，醋和醬油服食，常服。
方5、烏雄雞1隻(約500克)，去皮毛內臟，洗凈，“三七”5克切片，納入雞肚中，加少量黃酒，隔水清燉，熟後用醬油蘸服，常服。
方6、生黃芪30～60克，濃煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。
方7、當歸20克，黃芪100克，嫩母雞1隻，加水同煮湯食用。
骨折的危害你知道多少
1、休克。
嚴重創傷，骨折引起大出血或重要器官損傷所致。
2、脂肪拴塞綜合癥。
發生於成人，是由於骨折處髓腔內血腫張力過大，骨髓被破壞，脂肪滴進入破裂的靜脈竇內，可引起肺、腦脂肪栓塞，亦有人認為是由於創傷的應激作用，使正常血液中的乳糜微粒失去乳化穩定性，結合成直徑達10-20vm的脂肪球而成為栓子，阻塞肺毛系血管。同時，在肺灌註不良時，肺泡饃細胞產生脂肪酶，使脂肪栓子中的整形脂肪小滴水解成甘油與遊離脂肪酸，釋放兒茶酚胺，損傷毛系血管壁，使富於蛋白質的液體漏至肺間質和肺泡內，發生肺出血，肺不張和低血氧，臨床上出現呼吸功能不全，發紺、胸部拍片有廣泛性肺實變。動脈低血氧可致煩燥不安。嗜睡、甚至昏迷和死亡。
3、重要內臟器官損傷：
a、肝、脾破裂：嚴重的下胸壁損傷，除可致肋骨骨折外，還可能引起左側的脾或右側的肝破裂出血，導致休克。
b、肺損傷：肋骨骨折時，骨折端可使肋間血管及肺組織損傷，而出現氣胸、血胸或血氣胸，引起嚴重的呼吸困難。
c、膀胱和尿道損傷：由骨盆骨折所致，引起尿外滲所致的下腹部、會陰疼痛、腫脹以及血尿、排尿困難。
d、直腸損傷：可由骶尾骨骨折所致。而出現下腹部疼痛和直腸內出血。
4、重要周圍組織損傷：
a、重要血管損傷：常見的有股骨髁上骨折，遠側骨折端可致蟈動脈損傷。脛骨上段骨折的脛前或經後動脈損傷，伸直型肱骨髁上骨折，近側骨折端易造成肱動脈損傷。
b、周圍神經損傷：特別是在神經與其骨緊密相鄰的部位如骨中、下1/3交界處極易損傷緊貼肱骨行走的蹺神經。腓骨頸骨折易致腓總神經損傷。