骨折創傷後，人體的消耗增加，此時攝入的營養必須要大於消耗，疾病才會有康復的可能。所以飲食總量要保證，飯菜要符合病人胃口，講究色、香、味，胃口差的病人應少量多餐。創傷後機體出現一系列內分泌及代謝改變，合理及時的補充營養能減少感染和並發癥的發生，有利於傷口迅速愈合和康復。下面為大傢帶來詳細的介紹!
骨折的護理
“頜骨骨折”是由外傷引起的頒骨斷裂，多發生在下頜骨，可引起面部畸形和正常咀嚼功能的喪失。復位時須註意恢復牙齒的咬合關系。護理要點
◆ 術後註意休息。每天測量體溫一次。
◆ 給予高熱量、營養豐富的流質灌註。
◆ 經常檢查口腔內金屬絲結紮物，防止松脫和刺傷粘膜。
◆ 口腔內有頜間鋼絲結紮時，需用帶有橡皮管頭的小壺通過後牙間隙喂養。
◆喂食後使病人頭偏向健側，用筷子纏上棉花開頰部牙齒，再用鑷子夾淡鹽水棉球，清洗口腔，勿留殘食，最後用軟毛巾將嘴擦幹。
◆臥室要註意通風，保持室內空氣新鮮，勿讓帶有刺激性的氣味竄入房中，以免引起咳嗽。
◆復位後，觀察上下頜牙齒的咬合關系。如發現有異常情況，應及時糾正或至醫院口腔科治療。
◆ 下頜骨骨折兩周後，仍有高熱，局部腫痛不止，應去醫院治療。
骨折患者怎麼合理安排飲食
骨折早期飲食宜清淡，多湯水而富於營養，少食油膩、煎炸食物，口味不宜過於辛辣。不必太拘泥於民間種種“發物”之說，但是酒應盡量少飲或不飲，尤其是在打針吃藥時。因為酒精與多種藥物間有相互作用，可能會影響藥效或產生不良反應。茶應少喝，茶中鞣質含量高，能影響鈣、鐵及蛋白吸收;醋、菠菜應少食，因為它們酸化血液導致骨質脫鈣。
人體所需的五類營養物質，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質都要保證攝入。要特別註意增加蛋白攝入量。蛋白質含量高的食物有瘦肉、蛋類、乳制品。多食蔬菜、水果，除瞭提供維生素、礦物質外，還因纖維含量高，可增加腸蠕動，防治臥床期間易發生的便秘，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等。
含維生素的飲食，有利於創傷及手術後愈合和康復。 (1)富含維生素a的食物，如韭菜、萵筍葉、胡蘿卜以及雞蛋、全脂牛奶(不可空腹喝)、鴨蛋、鵪鶉蛋等。(2)富含維生素c的食物，包括新鮮蔬菜、番茄以及柑、橘、鮮棗、草莓、獼猴桃等水果，有利於促進骨原纖維生成，有助於骨痂連接。
含無機鹽及微量元素的飲食，在創傷愈合中起重要作用，創傷後應註意補充。(1)多食富含銅、鋅、鐵元素的食物，如瘦肉、肝、蝦米、豆制品等。(2)鈣的補充亦不可缺少，如蝦米、芝麻醬、豆制品、奶制品等。
骨折愈合時間
1、 骨折分三期愈合
第一期稱為血腫機化期。骨折後6-8小時內血腫開始形成凝血塊，毛細血管增生，各種纖維細胞侵入，血腫發生機化，肉芽組織變為纖維結締組織，使骨折斷端初步連接在一起，這一時期約在骨折後2-3周完成。
第二期稱為原始骨痂形成期。骨折斷端的纖維結締組織，經過軟骨細胞的增生、變性、鈣化而骨化，這是軟骨內骨化，這一時期一般需要4-8周。
第三期稱為骨痂改造期。原始骨痂進行改造，成骨細胞增生，新生骨小梁也逐步增加，並逐漸排列成規則致密的骨小梁，使骨折斷端形成骨性連接。
普通骨折三個月就會愈合。
2、 骨折愈合時間還與眾多因素有關。如：年齡、身體健康情況、骨折部位、骨折類型、軟組織損傷程度、是否感染及治療方法等。如小兒股骨骨折一個月左右就基本愈合，成年人往往需要3個月後才能愈合。
3、 血液循環快的愈合地快。血液循環豐富部位骨折愈合快，血液循環供應差的部位就愈合慢。骨折對位不良，軟組織損傷嚴重，骨折處有感染，固定不牢固，過早活動，都能影響骨折的愈合速度。比如：掌、指骨骨折、關節部位骨折、小兒骨折等可因活動過晚，造成關節僵化，功能障礙，甚至引起殘廢。
4、 骨折之後還進行強烈運動的，愈合時間要更加長。如果骨折之後勉強進行活動，不但不能促進骨折的愈合，反而會促使骨折遲緩愈合甚至骨不連。
骨折，是一個比較嚴重的問題，如果我們愛理不理，小問題就會變成大問題，繼而影響我們的一聲，因而，好好保護您的腳。
骨折的病因
發生骨折的主要原因主要有三種情況：
(1)直接暴力
暴力直接作用於骨骼某一部位而致該部骨折，則往往使受傷部位發生骨折，常伴有不同程度軟組織破壞。如車輪撞擊小腿，於撞擊處發生脛腓骨骨幹骨折。
(2)間接暴力
間接暴力作用時通過縱向傳導、杠桿作用或扭轉作用使遠處發生骨折，如從高處跌下足部著地時，軀幹因重力關系急劇向前屈曲，胸腰脊柱交界處椎體受折刀力的作用而發生壓縮性骨折(傳導作用)。
(3)積累性勞損
長期、反復、輕微的直接或間接損傷可致使肢體某一特定部位骨折，如遠距離行軍易致第二、三蹠骨及腓骨下1/3骨幹骨折。
骨折的檢查
X線檢查對骨折的診斷和治療具有重要價值：
凡疑為骨折者應常規進行X線拍片檢查，可顯臨床上難以發現的不完全性骨折、深部的骨折、關節內骨折和小的撕脫性骨折等，即使臨床上已表現為明顯骨折者，X線拍片檢查也是必要的，可以幫助瞭解骨折的類型和具體情況，對治療具有指導意義。
X線攝片應包括正、側位，井須包括鄰近關節，有時須加攝斜位、切線位或健側相應部位的x光片。仔細閱讀x光片後應辨明以下幾點：
(1)骨折是損傷性或病理性。
(2)骨折是否移位，如何移位。
(3)骨折對位對線是否滿意，是否需要整復。
(4)骨折是新鮮的還是陳舊的。
(5)有否臨近關節或骨傷損傷。