對於吃貨而言，吃就是一種幸福，會吃，能吃，吃不胖，那麼什麼吃不胖，哈哈，就是墨魚丸啦，大傢都 知道有肉丸，蝦丸，今天我就給大傢介紹一下墨魚丸，墨魚丸?這個是怎麼做的呢?用它做菜怎麼做才好 吃呢?想吃的吃貨們，來看看吧!
墨魚丸怎麼做比較好吃
墨魚丸的做法有很多，最簡單的做法是香脆墨魚丸，首先需要準備好墨魚丸，墨魚丸可以是買的或者自己做的，先把墨魚丸洗幹凈，再吸幹墨魚丸表面的水分，鍋裡放入300ml的油，加熱後將墨魚丸放在油裡面炸，直到丸子的表面呈淡金黃色，撈出後濾油，一般炸5分鐘就可以瞭，在往碗裡倒一些金橘油，吃的時候可以蘸著吃。墨魚中含有豐富的營養物質，墨魚的墨汁中含有粘多糖可以預防癌癥，常吃墨魚丸對痛經，催乳，滋陰，水腫，痔瘡等都有一定的好處。
墨魚丸，是一種比較健康的食物，尤其是含有的蛋白質的含量是比較多的，平時是可以多吃的，裡面含有一些碳水化合物，是比較好消化的，適合胃口不好的人吃，多重氨基酸物質更能補充身體的營養物質的需求，營養不好的人應該多吃一些，還能緩解女性的月經不好的問題，是比較全面的一種有營養的均衡食物，平時可以炒著吃的，註意搭配一些綠色的蔬菜補充維生素會更健康的。
墨魚丸，是一種比較有營養的食物，一般的女性都是可以直接使用的，是利用墨魚的肉制作成的爽口的一種肉丸，使用起來是比較方便的，墨魚丸裡面含有的蛋白質的含量是很多的，是比較適合體質不好的人使用的，尤其是適合一些中老年人，還含有充足的鈣物質，適合兒童吃增強骨骼，促進生長，月經不好的女性也是可以吃的，有利於調理身體的內分泌，是比較好的食物。
為什麼說墨魚平時不要多吃
1、墨魚作為一種海鮮深受人們的喜愛，尤其平時愛吃燒烤的人，因為喜愛它的美味和肉質，常常會吃大量的墨魚，這是非常有害健康的。
2、墨魚裡面有大量的膽固醇，多吃會引起膽固醇在體內的累積，不容易穩定膽固醇的含量，從而進一步的引起致動脈粥樣硬化，所以，平時膽固醇高的人要特別註意，不要多吃墨魚。
3、吃墨魚多瞭的話會引起血脂升高，容易引發一系列的心腦血管方面的疾病，對於高膽固醇血癥、動脈硬化、心臟病等心血管病的病人或肝病患者應該註意慎食。
註意事項：
註意平時喜歡吃墨魚燒烤的人要少吃為好，容易引發一系列的心腦血管方面的疾病發生。
女性常吃墨魚有什麼好處
墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0、7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。歷代醫傢認為，墨魚性味甘、咸、平，有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效。
值得一提的是，墨魚是女性一種頗為理想的保健食品，女子一生不論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益。據記載，食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。
木瓜銀耳墨魚湯
原料：
新鮮墨魚、鮮木瓜各400克、排骨300克、銀耳30克、生薑、蔥自各10克、食鹽、生淀粉、味精各適量。
制作：
新鮮墨魚去骨，撕去外衣，用少許食鹽及生粉搓擦片刻，洗凈，放入沸水鍋中煮5分鐘，取出洗凈。銀耳用清水泡發，洗凈，放入沸水鍋中煮5分鐘撈起，過涼水。排骨放入沸水鍋中煮5分鐘撈起，過涼水。木瓜去皮，去核，洗凈，切大塊。鍋內放適量水，煮沸，放入墨魚用、排骨、銀耳、木瓜、生薑、大蔥煮沸後，用小火燉3小時，下食鹽及味精調味即可。
用法：
佐餐食用，每日1-2次，每次150毫升-200毫升。
功效：
烏發須，護眉毛，補肝腎。適用於肝腎不足或精神緊張、疲勞而致須眉脫落或早白稀少、視物不清、兩目幹澀、面生黑斑、腰膝酸痛等。
黨參墨魚湯
配方：
黨參30克;墨魚400克;雞肉200克;料酒15克;薑10克;蔥15克;鹽4克;味精3克;胡椒粉3克;雞油20克。
功效：
滋陰，養血，美容。適用於陰虛，氣弱之更年期綜合征患者食用。
制作：
1、將黨參洗凈，切4厘米長的段;墨魚泡發後，切3厘米寬、4厘米長的塊;雞油洗凈，剁成3厘米寬、4厘米長的塊;薑拍松，蔥切段。
2、將黨參、墨魚、雞肉、薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加水2500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、雞油即成。
食法：
每日1次，佐餐食用。
羊肉墨魚湯
羊肉500克，墨魚(連骨)250克，當歸30克淮山藥60克，紅棗5個，生薑30克。
做法：
1、羊肉洗凈，切塊，用開水拖去，除去膻昧墨魚洗凈，取出墨魚骨，略打碎。
2、當歸、淮山藥、生薑、紅棗(去核)洗凈，羊肉、墨魚、墨魚骨一起放火鍋內，加清水適量武火煮沸後，文火煲3小時，調味供用。
補血養肝，溫經止帶。
番茄墨魚湯
配方：
番茄200克、鮮墨魚200克、薑5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。
1、把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見方的塊;薑切片，蔥切段。
2、把墨魚和番茄放入盆內待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入薑、蔥爆香，註入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃墨魚50克，隨意吃蕃茄喝湯。
功效：滋陰潤燥，補中和血，寬腸通便。用於急性黃疸型肝炎患者。
墨魚的選購技巧
挑選生墨魚時，宜選擇色澤鮮亮潔白、無異味、無黏液、肉質富有彈性的。挑選幹墨魚時，最好能用手捏一捏魚身是否幹燥，聞一下是否有異味，優質的墨魚帶有海腥味，但沒有腥臭味。
墨魚殼，既“烏賊板”，學名叫“烏賊骨”，也是中醫上常用的藥材，稱“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。
醫學名稱： 烏賊魚(中醫藥名稱：烏賊並非無鱗魚，應屬軟體動物中的頭足類。)
釋名墨魚、纜魚，幹者名鯗。骨名海螵蛸。
肉性味酸、平、無毒。
功效主治：益氣，增志，通行月經。能動風氣，不可長期食用。
骨又叫海鰾蛸。
性味：咸、微溫、無毒辣。
功效主治：主治女子赤白漏下、閉經、陰癢腫痛、寒熱往來、不孕、驚氣入腹、腹痛繞臍、男子睪丸腫痛，殺蟲，以及婦女下腹包塊，大人、小兒腹瀉。經常服用可補益精血，治療女子血枯病以及肝傷咳血、尿血、便血、**流血瘧疾和結核病。研成末外敷，治療小兒疳瘡、痘疹臭爛、水火燙傷及外傷出血。燒成性，和雞蛋黃一同研成外塗，治療小兒鵝口瘡，同蒲黃末外塗治療舌體腫脹及出血。同槐花末一起吹入鼻，止鼻衄出血。同銀朱一起吹入鼻，治療喉痹。同白礬末一起吹入鼻，治療蜂蠍螫咬疼痛。同麝香吹耳，治療中耳炎及耳聾。主治耳聾。主治胸部刺痛。
附方：治骨卡在喉：用海螵蛸、陳年橘紅焙幹，各等分制成末，再用冷面和飲，做成芡子大小的藥丸。每次服用一丸，含服。
墨魚的物種分類
烏賊約有350種：
有針烏賊﹑金烏賊﹑槍烏賊﹑無針烏賊﹑火焰烏賊﹑熒光烏賊﹑大王烏賊﹑斑烏賊﹑細烏賊﹑飛烏賊等，其中最小的是雛烏賊。
分類科目：軟體動物門
頭足綱(Cephalopoda)
二鰓亞綱(Dibranchia)
十腕目(decapoda)
烏賊目(Sepiida)
2014年1月16日，日本生物學傢與NHK、探索頻道(Discovery)經歷瞭1000次的出航、超過400小時的潛水搜尋任務，
在630米深的海中拍攝到這張珍貴照片，拍到瞭巨大烏賊的身影。
所拍攝到的“巨型烏賊”大約有8米長，這是人類頭一次在大王烏賊的自然棲息地拍攝到它的身影。
日本國傢科學博物館負責本次的拍攝，團隊成員也包括NHK、Discovery的人員。
參與計劃的烏賊專傢Tsunemi Kubodera表示，他們尾隨著這隻龐然巨獸直到900米深的海底，才看著他繼續往更深的海中峽谷離去。從照片上我們可以發現，這隻巨型烏賊全身閃閃發光，眼睛清晰可見，但最長的2根觸手不見瞭。
2014年1月21日，日本鳥取縣巖美町的綱代新港利用設置在海底的漁網捕獲到一條全長3.4米的巨型烏賊，該烏賊為雌性，體重為100kg，如果其最長的觸須還存留的話，體長可達8米，捕撈該巨型烏賊的漁船員表示：“該烏賊存活的時候給人一種非常恐怖的震懾力。”