高血壓飲食禁忌有哪些，這是患者們一直關心的問題，可有又苦於找不到具體的答案，查看醫書又覺得太籠統不夠理解透徹，飲食方面來說對高血壓是尤為重要的，所以在飲食方面也要很小心的配置菜單，那麼專傢就在下面介紹瞭各種有關高血壓飲食的禁忌。
有高血壓的人可以吃什麼食物
1、多吃防治高血壓的食物，如：
菌類：靈芝、黑木耳、白木耳、香菇。
葉菜類：芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等。
根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄。
花、種子、堅果類：菊花、羅佈麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心。
水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚。
動物類：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品。
2、多吃防治高血壓的水果，如蘋果、西瓜、鮮梅、檸檬。
3、多喝水。
4、宜多吃含優質蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。
5、飲食宜多食鉀食物。
6、忌煙，香煙中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。
7、少食動物脂肪、不食動物內臟等。
8、少吃甜食，吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。少吃動物性蛋白。
高血壓的心理療法
運用心理學的方法，通過語言的引導，或情感的支持，鼓勵，或暗示、啟發等手段，對高血壓患者進行心理上的教育和治療，並以達到穩定情緒、改善癥狀、適應環境，促進全面康復為目的的一種治療方法，稱為心理康復。對於高血壓患者，運用心理康復療法具有重要促進作用。
首先介紹支持性心理療法，醫務人員和高血壓患者的親屬、朋友，應對高血壓患者表示關心，給予安慰、幫助和同情，為患者創作一個友好和諧與輕松的社會環境，這對高血壓患者的心理是十分重要的，要讓高血壓患者有信心戰勝自己。戰勝疾病，讓高血壓患者覺得自己不孤單、不自卑，感受到社會大傢庭的溫暖。其次，要聯合使用心理咨詢方法，一般情況下，心理咨詢由經驗豐富的心理學醫生或內科醫師進行。很多高血壓患者的發病都與情緒刺激或者精神緊張、焦慮等有密切關系，通過心理咨詢，可針對患者的情緒不穩，心理障礙提供心理學方面的指導，啟發與引導患者克服情志因素和因精神緊張引起的大腦皮層的興奮，抑制失調，從而達到降低血壓的作用。
綜上所述，高血壓患者治療可采用心理方式，放松心情是很重要的因素，對高血壓患者循序漸進的運用身心放松法、音樂治療、生物反饋法及氣功、太極拳等方法，或組織患者觀看輕松、愉快及戲劇性的文藝演出，解除患者精神上的壓力、緩和精神緊張，克服情緒上的波動，從而加強康復效果。
高血壓的癥狀有哪些
一、緩進型高血壓
一早期表現：早期多無癥狀，偶爾體檢時發現血壓增高，或在精神緊張，情緒激動或勞累後感頭暈、頭痛、眼花、耳鳴、失眠、乏力、註意力不集中等癥狀，可能系高級精神功能失調所致。早期血壓僅暫時升高，隨病程進展血壓持續升高，臟器受累。
二腦部表現：頭痛、頭暈常見。多由於情緒激動，過度疲勞，氣候變化或停用降壓藥而誘發。血壓急驟升高。劇烈頭痛、視力障礙、惡心、嘔吐、抽搐、昏迷、一過性偏癱、失語等
三心臟表現：早期，心功能代償，癥狀不明顯，後期，心功能失代償，發生心力衰竭。
四腎臟表現：長期高血壓致腎小動脈硬化。腎功能減退時，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及紅細胞。尿濃縮功能低下，酚紅排泄及尿素廓清障礙。出現氮質血癥及尿毒癥。
五動脈改變。
六眼底改變。
二、急進型高血壓
也稱惡性高血壓，占高血壓病的1%，可由緩進型突然轉變而來，也可起病。惡性 高血壓可發生在任何年齡，但以30-40歲為最多見。血壓明顯升高，舒張壓多在17.3Kpa130mmHg以上，有乏力，口渴、多尿等癥狀。視力迅速減退，眼底有視網膜出血及滲出，常有雙側視神經乳頭水腫。迅速出現蛋白尿，血尿及腎功能不全。也可發生心力衰竭，高血壓腦病和高血壓危象，病程進展迅速多死於尿毒癥。
關於高血壓的病因
高血壓病因不明，與發病有關的因素有：
1.年齡：發病率有隨年齡增長而增高的趨勢，40歲以上者發病率高。
2.體重：肥胖者發病率高。
3.遺傳：大約半數高血壓患者有傢族史。
4.環境與職業：有噪音的工作環境，過度緊張的腦力勞動均易發生高血壓，城市中的高壓發病率高於農村。
血壓調控機制
多種因素都可以引起血壓升高。心臟泵血能力加強如心臟收縮力增加等，使每秒鐘泵出血液增加。另一種因素是大動脈失去瞭正常彈性，變得僵硬，當心臟泵出血液時，不能有效擴張，因此，每次心搏泵出的血流通過比正常狹小的空間，導致壓力升高。這就是高血壓多發生在動脈粥樣硬化導致動脈壁增厚和變得僵硬的老年人的原因。由於神經和血液中激素的刺激，全身小動脈可暫時性收縮同樣也引起血壓的增高。可能導致血壓升高的第三個因素是循環中液體容量增加。這常見於腎臟疾病時，腎臟不能充分從體內排出鈉鹽和水分，體內血容量增加，導致血壓增高。
相反，如果心臟泵血能力受限、血管擴張或過多的體液丟失，都可導致血壓下降。這些因素主要是通過腎臟功能和自主神經系統神經系統中自動地調節身體許多功能的部分的變化來調控。
隨著社會的發展，人們的飲食水平越來越好，導致高血壓的患病率越來越高，不可否認，隻是一種不好的現象，因此，若要降低高血壓的患病率，我們就應該多註意飲食，生活習慣等等，關愛自己的身體，為傢人為自己造幸福!
高血壓的鑒別診斷措施
按照世界衛生組織Who建議使用的血壓標準是：凡正常成人收縮壓應小於或等於140mmHg18.6kPa，舒張壓小於或等於 90mmHg12kPa。亦即收縮壓在141-159mmHg18.9-21.2kPa之間，舒張壓在 91-94mmHg12.1-12.5kPa之間，為臨界高血壓。診斷高血壓時，必須多次測量血壓，至少有連續兩次舒張壓的平均值在 90mmHg12.0kPa或以上才能確診為高血壓。僅一次血壓升高者尚不能確診，但需隨訪觀察。
根據血壓升高的不同，高血壓分為3級：
1級高血壓輕度 收縮壓140~159mmHg;舒張壓90~99mmHg。
2級高血壓中度 收縮壓160~179mmHg;舒張壓100~109mmHg。
3級高血壓重度收縮壓≥180mmHg;舒張壓≥110mmHg。
單純收縮期高血壓 收縮壓≥140mmHg;舒張壓
高血壓病分期：
第一期：血壓達確診高血壓水平，臨床無心，腦，腎損害征象。
第二期：血壓達確診高血壓水平，並有下列一項者
①體檢，X線，心電圖或超聲心動圖示左心室擴大;
②眼底檢查，眼底動脈普遍或局部狹窄;
③蛋白尿或血漿肌酐濃度輕度增高。
第三期：血壓達確診高血壓水平，並有下列一項者;
①腦出血或高血壓腦病;
②心力衰竭;
③腎功能衰竭;
④眼底出血或滲出，伴或不伴有視神經乳頭水腫;
⑤心絞痛，心肌梗塞，腦血栓形成。
高血壓容易與哪些疾病混淆?
鑒別診斷需考慮：
1、急，慢性腎炎;
2、慢性腎盂腎炎;
3、嗜鉻細胞瘤;
4、原發性醛固酮增多癥;
5、腎血管性高血壓。