紅棗是養肝的佳品，常吃能增強肝功能。那麼紅棗怎麼吃最養肝呢?紅棗泡水，最是養肝排毒。其實紅棗的很多吃法也有養肝功效。紅棗煮粥的功效?紅棗還能不能減肥?下面小編就給你講解下!
紅棗煮粥的功效
(1)紅棗粥
原料：紅棗50克，大米100克，水適量。
制法：粳米淘洗幹凈，紅棗洗凈，放入鍋中。將鍋置武火上，先煮沸，後用文火熬成粥。加入冰糖，攪勻即成。
功效：健脾益氣，補血養胃。適用於脾胃虛弱，血虧，血小板減少，久病體虛者。
提示：本粥簡單易制，容易消化，色香味俱佳。“要得皮膚好，米粥煮紅棗”是對本粥的最好概述。本粥尤其適宜於貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃的人群。經常服食可使膚色紅潤，有美容駐顏之效，並對上述疾病有治療或輔助治療的作用。
紅棗能減肥嗎
紅棗含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營養十分豐富。但是考慮到紅棗的糖分和熱量，很多減肥者都不太敢將它列入減肥食譜中。確實，紅棗多吃會令人發胖。但是在飲食上，紅棗一般不會單獨成菜肴，大多時候會和其他食物搭配。和其他食物搭配，紅棗就能發揮自身營養優勢，並且不會造成熱量負擔。紅棗幹的熱量為287大卡/100克，而用紅棗幹做成紅棗粥，熱量就僅僅為82大卡/100克。
紅棗減肥吃法
1.蓮子紅棗湯
材料：幹蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖少許
做法：將蓮子泡水2小時，紅棗泡水10分鐘;將泡過水的蓮子放在加瞭水的鍋中以小火燉煮約3小時，煮爛後，放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。
2.紅棗薑茶
材料：紅棗、生薑、紅糖和冰糖。
做法：生薑切成碎末，大棗洗凈去核剪碎;把所有的材料倒入鍋中，加入清水熬煮。
紅棗怎麼吃養肝
民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥裡加紅棗”之說。紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
1、雞蛋煮紅棗：補血養顏的食療法。熬上一碗紅糖水，放幾個紅棗和桂圓進去，然後打個雞蛋用小火捂熟。這樣方法煮出的雞蛋很滋補。養肝排毒效果很好。
2、紅棗泡茶葉：一般泡茶葉的時候，放進去幾個炒過的紅棗。一般炒過的紅棗發黑，放入茶葉裡面可以補氣護嗓。
3、紅棗泡水：這個是最簡單的養肝排毒吃紅棗的方法。肝功能差的人更應該每天都喝上一杯紅棗水。這樣可以增加血液中的血清蛋白，提高抵抗力，達到養肝排毒的作用。
紅棗泡水喝怎樣
新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，是鮮桂圓的6倍、蘋果的82倍、鮮荔枝的26倍，因而被譽為“維生素之王”，而用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
另外，大棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹;女性月經期間出現眼腫或腳腫、腹脹現象時，不適合吃紅棗;體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
紅棗補血方法
紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成瞭很好的補血食療方。
紅棗還可以在鐵鍋裡炒黑後泡水喝，可以治療胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶瞭，特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子瞭。常用紅棗、桂圓、枸杞泡茶喝，不但補氣血，還能明目。
紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋裡燉，經常吃，補血的效果很好。紅棗、紅豆、放入糯米裡一起熬粥，也是一道補血的佳肴。
紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，加水煮15～20分鐘，每晚臨睡前吃，可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃，有養顏祛斑的作用。