紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗煮蛋：用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打隻雞蛋，繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。那麼我們該怎麼吃比較健康呢?
黑棗和紅棗的區別
像這種黑五類的黑棗雖然也叫做是棗，但是與我們平時所說的這種棗區別很大。不僅是營養價值上面的區別，而且還有就是藥用價值上面的區別，下面便是我們給大傢介紹的關於黑棗的營養價值的問題。
第一：
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
第二：
經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少瞭，結石形成的概率也就隨之減少;
第三：
黑棗和紅棗的區別是什麼，黑棗和紅棗哪個效果會更好一些呢?對於黑棗來說，它有兩種情況。一種就是加工而成的，也就是由鮮棗經過一系列的加工而制成的，它是屬於鮮棗的幹制品，這種情況下的黑棗不僅營養價值高，而且藥用價值也很高。一般情況下我們所講的就是這種情況下的黑棗。
紅棗也就是我們平時所吃的不經過加工的棗。紅棗所含的營養成份多，所以營養價值也就高。黑棗和紅棗都是屬於棗的系列，一種是幹制品，另外一種是鮮果。那黑棗和紅棗的區別在哪裡瞭。
黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效到目前為止,還沒聽說它的副作用.當然瞭,隻要吃的時候別一次吃的太多瞭,適可而止就不會有副作用的.另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。
紅棗含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b2等多種維生素，稱得上百果之冠。鮮紅棗中維生素c的含量較柑橘高7～10倍，為蘋果的75倍。紅棗中還含有益於健康的化學成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒後酸等6種有機酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。 中醫認為，大棗性平味甘，無毒，能補中益氣，養胃健脾，養血壯神，潤心肺，調營衛、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，解藥毒，調和百藥。它因加工方法不同而有紅棗、黑棗之分，入藥一般以紅棗為主。
黑棗和紅棗的區別在哪裡，首先我們從這篇文章瞭解到它們的制作方法不同。黑棗經過加工瞭，紅棗沒有經過加工。並且還瞭解到黑棗的營養價值和紅棗的營養價值不同。無論是黑棗還是紅棗都對人們的身體起到舉足輕重的作用。
棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
第四：
對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
第五：
棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;
第六：
棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
關於黑五類的黑棗的營養價值的問題，我們給大傢做瞭介紹。黑棗的營養價值高，它裡面含有著豐富的營養，如碳水化合物，膳食纖維，果膠，蛋白質，以及各種的維生素等。而這種黑棗具有很強的補腎，養胃的功效，所以有營養倉庫之美稱。
紅棗怎麼吃養生
紅棗熬湯：唐代盂詵所著的《必效方》中記載瞭將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。具體做法是：銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個小時左右。用紅棗熬湯不僅止咳潤肺，而且也養顏滋潤。
紅棗泡茶：紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣的養生佳品，適合教師等使用嗓子頻率較高的人。用紅棗泡茶飲用能起到補氣護嗓的功效。
紅棗泡酒：紅棗在浸泡過程中，其所富含的有機物更容易在酒中溶出，適當飲用，對保持血管通暢有一定效果。很多人都喜歡喝酒，而喝這種用紅棗泡制的藥酒能起到血管通暢的作用。
紅棗泡水：實驗證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續一周，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅韌不易消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。需要註意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡易使維生素C流失。
紅棗枸杞泡水喝有什麼好處
枸杞性平，味甘;滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴。
紅棗味甘性溫，歸脾胃經，補中益氣，養血安神，疏肝解鬱，可緩解女性躁鬱癥，哭泣不安，心神不寧，氣血不足，月經不調，痛經閉經，血虛頭痛，眩暈及便秘等癥。
紅棗枸杞泡水喝的功效：
1、枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤。
2、紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。
枸杞加紅棗對身體的好處有：養肝明目、潤肺滋陰、補腎益精、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、對倦怠無力的人、保肝、益發、補血、頭暈耳鳴、視力減退、增加食欲、失眠、氣血不足、脾胃虛寒、畏寒怕冷、胃腸消化不良(促進消化)、口幹舌燥、便秘和止瀉(雙重功效)、對熬夜的人(會有好氣色)、使皮膚白嫩，有光澤，有口臭的人、不易生痘痘、痤瘡、瘡癤，對情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等等。
紅棗枸杞水的做法
枸杞大棗泡水喝，做法非常的簡單，對工作忙的上班族來說，不管熬夜多晚，喝點枸杞大棗水第二天也會有很好的氣色。女性多喝點枸杞大棗對睡眠，尿頻，體虛的人來說能喝出年輕，喝出好氣色喝出健康。
材料：大棗10克，枸杞8克
1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可，然後倒出放到碟子中，等涼透後待用，有多的可用密封的容器先裝起來以後備用;
2、把涼透的大棗，加上之前洗凈的枸杞一齊放入茶壺裡;
3、再加入適量的冰糖，然後加入熱水，冰糖的分量可根據自己的口味來放;
4、蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右悶出味道後即可倒出來喝。
還有一個更簡單的泡法：
枸杞一小把、紅棗三至四顆，放入五百西西的大茶杯中，以煮沸開水沖泡服用，
枸杞適合體質虛弱、抵抗力差的人群，需要長期堅持，才能見效。以下幾種人群不宜服用：
1、枸杞的溫熱效果強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人群不宜服用。
2、肝腎不虛者也不宜服用;
3、凡身體健康無虛證者，不宜服用。邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”;
4、枸杞有興奮腸道作用，虛寒的人群服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清者慎用;
進補一定要結合自身的情況，免得適得其反。
紅棗可治療男性陽痿
說到水果，我們一般的瞭解是它的減肥與美容的功效。其實水果還可以治療男性性功能障礙及尿路感染。
紅棗：紅棗有益血壯神的功能，紅常食用能起到補血的作用，對早泄和陽痿患者有很好的食療效果。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎後加水煎服，能治睪丸腫痛。
蓮子：取新鮮蓮子(蓮子中央的綠色小芽芯不要剝去)15克，水煎服，連同蓮子一起服用，治夢遺過多，也可取新鮮蓮子10克(帶蓮心)，放在飯面上蒸熟後嚼服，每日兩次，連服兩日。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛後，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
芒果：取芒果核10克，打爛後水煎服，每日兩次，連服兩周，能治睪丸炎和睪丸腫痛。
白果：取銀杏果10枚，帶殼炒熟後取仁食用，每日兩次，連肥服兩周，可治遺精過多。
木瓜：用木250克，切片後放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周後啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛陽舉不堅和早泄。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升(約1茶杯)，調勻後飲服，能治前列炎後小便澀痛。
核桃：每日吃兩到四個，可起到健腎補血等作用，還能輔助治療腎結石和尿路結石，並能延緩衰老。
紅棗泡水的誤區
紅棗泡水大傢可能對這種吃法有個誤區，有的人認為就是把紅棗(或金絲小棗)扔到熱水中浸泡後就可以瞭。其實這是錯誤的，紅棗本身有層外皮，這層紅紅的外衣營養價值極高，是由膳食纖維素，維生素、微量鈣、多種氨基酸等組成堅韌不易損壞，其結構用熱水是不能破壞的，因此養分不能浸透到水中，由於這層棗皮的阻斷紅棗內部的營養成分也難以到達水中，所以僅僅簡單的用紅棗泡水是沒有多大作用的。
紅棗泡水的另一種錯誤認識，有的人在用紅棗泡水的時候，把紅棗掰開扔到熱水中，認為這樣營養成為就會轉移到水中，其實這種做法也不正確。掰開扔到熱水中浸泡喝的時候可能感覺有點甜味，這僅僅是因為滲透作用把紅棗中的糖分逼到瞭水中，而其它的營養成分基本還留在瞭紅棗中，作用也微乎其微