山楂有很高的營養和醫療價值，其醫療價值最常被我們知道的就是幫助消化、刺激食欲。其實它還有很多妙用，你知道嗎?常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長壽食品”。山楂營養價值高嗎？下面就有詳細的介紹。
山楂營養價值高嗎
山楂的營養分析
1、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;
2、山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處;
3、它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用瞭山楂;
4、 山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效;
5、 山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原;
6、 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;
7、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
中醫認為，山楂可健脾消積，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖癥。此外，山楂中還含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。山楂雖好，但吃法也有講究，
山楂泡水傷胃很深
許多人都知道，用幹山楂片泡水當茶飲，可以降血脂。但是，有些人喝瞭一段時間山楂茶後，還沒來得及看到血脂下降，卻先喝出瞭胃病。那麼，怎樣喝山楂茶，才能既達到降血脂的目的，又不至於喝出胃病呢?
喝山楂茶確實能降血脂，在中醫典籍《黃帝內經》中就有相關記載。但是山楂的作用首先是消食，在民間，無論小孩或成人，都一直有用山楂來消積食、促消化的傳統。
北京中醫醫院原院長李乾構主任醫師也提醒說，中醫理論認為，面(吃多瞭)消食用麥芽，米(吃多瞭)消食用稻芽，肉(吃多瞭)消食用山楂。山楂具有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不適合飲用。
要堅持每天飲用，日久天長才能達到降血脂、軟化血管的作用。推薦每天使用的山楂劑量是25克。如果山楂茶中配上可降壓的決明子、抗氧化的何首烏，效果會更好。
喝山楂茶切油降血脂
年底尾牙、應酬多的上班族，餐餐大魚大肉，高鹽高脂高糖的飲食吃多瞭也會怕血管油膩膩，贅肉肥滋滋，因此紛紛祭出各樣養生法寶，暗自希望可以不讓三高問題找上身。“飯後一杯茶，去油脂解膩”是上班除最常使用的方法，但是這真的有效嗎?
飯後若是喝錯茶，不但沒有辦法幫助消化、清除血管油膩，反而會阻礙蛋白質、鐵質等營養素的吸收。有三高、中風、消化不良顧慮的人，若是要喝茶解油膩、防酒精傷害，建議選用中藥材泡茶，如使用有降血脂功能的山楂，或是化食解酒的枳椇子，才是對癥改善的茶療法。
山楂泡水喝 降壓效果好
經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低 的秋天，就有必要調補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足於單純的吃飽就好，忽視瞭營養的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構成威脅。生活傢小編特意為您搜羅瞭適合這個秋季的各類飲食保健信息，讓您和傢人都能健康快樂每一天!
山楂確實有輔助降血壓的功效，但是超市裡的飲料其含糖量都比較高，並且含有一些化學物質，所以不建議大量飲用，適當喝一點是可以的。最好能購買一些新鮮的山楂或者正規商店裡出售的“山楂幹”，回傢自制山楂食品或泡水喝，效果更好。
痛風病人能吃山楂嗎
痛風病人能吃山楂嗎?首先先讓我們瞭解一下痛風患者的飲食，由於痛風患者體內嘌呤很高痛風病患者一定要避免進食，如動物內臟、骨髓、海味、蛤蟹等。肥胖患者應減少熱卡的攝取，降低體重。宜多飲水以利尿酸排出。避免過度勞累、緊張、飲酒、受冷、受濕及關節損傷等誘發因素。不要進食過於酸性的食物，酸性的食物會導致尿液酸化，不利於尿酸的排泄的。
的山楂，是比較常見的一種食物，例如冰糖葫蘆好多就是山楂制作而成，並且也令很多人青睞有加。但很多痛風患者非常擔心，得瞭這種病還能不能吃山楂，因為很多食物都是禁忌。就此，我們就請專傢來解答這一問題。
吃山楂雖然不能導致痛風的形成，但是吃瞭山楂後會令尿液酸化，不利於尿酸的排泄，所以說得瞭痛風病的人最好不要過多的吃山楂。
痛風是一種代謝性疾病，因嘌呤代謝紊亂而引起血尿酸的增加致使組織損傷。吃山楂不是誘發本病的直接原因。但長期吃山楂會很可能引起尿酸高，增加患病的風險。痛風患者應少吃山楂為妙，以免導致疾病的發作或者病情的加重。
痛風病人能吃山楂嗎?通過上述內容的介紹希望大傢對相關的內容有所瞭解，同時希望對痛風的治療以及維持痛風病癥的穩定提供一些幫助。