很多人知道小米粥有營養，但是對於小米粥的功效與作用卻知之甚少，不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食欲差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。你知道小米粥的功效與作用嗎?你知道多吃小米粥的好處嗎?下面就與大傢分享一下我所知道的。
小米粥的功效好嗎
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米滋陰， 是堿性谷類，身體有酸痛或胃酸不調者也可常常吃。 小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生。 小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。小米對抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。 若是瀉肚子，可把小米炒過才煮，消化不良或嘔吐時，可用小米熬成粥吃，懷孕婦女若是早晨有不適，或在產後調養，可把小米熬成粥， 常常吃。
小米宜與大豆混合食用。這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。
寶寶多吃小米粥的好處
在寶寶可以添加的輔食中，碳水化合物的重要來源就是五谷。推薦最早添加的就是小米粥油，出生即可食用。熬小米粥時上面有一層油，就是米油。李時珍說過“米油是窮人的人參湯”。曾經接觸過一個的新生兒，是早產兒，什麼都不能吃，最後媽媽就拿小瓶子滴濃米湯給他喝，現在已經是很健康的大寶寶瞭。
寶寶隻要使用上抗生素或者藥物(是藥三分毒)，胃腸黏膜的損傷就是不可避免的，胃腸功能紊亂導致腹瀉、便秘、嘔吐等便是經常的事情。建議打預防針的時候連著給寶寶喝幾天小米粥油調整保護寶寶的胃，一般都能順利度過。
小米粥油含有豐富的能量維生素B，可以促進腸胃蠕動，增進食欲。無論對於先天脾胃發育不足的改善，還是後天飲食結構不合理導致的腹瀉、便秘、嘔吐、出牙不適等情況的緩解，都很有幫助，是很值得推薦的一種萬用食療方。
小米粥是健康食品
1、產婦虛寒調養：我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效。
2、補脾健胃：小米因富含維生素B1、B2等，具有補脾健胃，防止消化不良及口角生瘡的功能。
3、抗衰老：小米粥的硒含量也很高，應該經常食用。硒是重要的抗氧化劑，有明顯的抗衰老作用。
4、治療失眠：中醫認為，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含豐富的淀粉，進食後能使人產生溫飽感，可以促進胰腦素的分泌，從而提高進入腦內色氨酸的數量。每晚熬小米粥喝，不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色紅潤，精力充沛。
小米粥比大米粥更適合坐月子食譜
小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多，小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高，小米中還富含少量胡蘿卜素，大米、小米二者供應的熱量大致一樣。小米可健脾胃，補虛損，因此，以小米作為產婦的一部分主食是很有好處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對於排除瘀血、補充失血有較好的作用。
食譜原料
小米100克，紅糖適量。
制作方法
一、將小米淘洗幹凈，放入開水鍋內，旺火燒開後，轉小火煮至粥粘。 二、食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。
適用人群 新生產媽咪
健康提示 此粥粘糯香甜
小米粥的最新吃法
在北方生活過的人都知道，北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米粥也是體虛的老人、病人最好的滋補品。為什麼呢?
小米味甘、咸、性涼，入腎、脾、胃經;《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”小米粥首先對脾胃非常好，調理脾胃的同時又補充丹田的元氣，怪不得古人這麼聰明，在身體最關鍵的時刻都離不開小米。
小米煮粥也是最補的吃法，所以，也被叫做“代參湯”。
看下小米的營養分析：
小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;
小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;
還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力;
小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
“貼秋膘”瞭，但誰也不想把“膘”貼上身吧，我們要貼補的是“氣血”，小米粥，吃起來哦!