外形與紅豆相似而稍微細長。一年生草本植物，赤小豆主要用於中藥材，常與紅豆混用，那麼，赤小豆和紅小豆有什麼區別呢?赤小豆具備利水消腫，解毒排膿等功效，對於女性來說也是很好的養生食品，經期適合吃赤小豆嗎?讓我們一起來瞭解一下和赤小豆有關的知識吧

赤豆的作用和功效

1、赤豆可整粒食用，一般用於煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。

2、赤豆具有解毒之效

3、用於菜肴有“紅豆排骨湯”等。由於赤豆淀粉含量較高，蒸熟後呈現沙狀，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的餡料。赤豆還可發制赤豆芽，食用同綠豆芽。

4、赤豆又名飯赤豆，以粒緊、色紫、赤者為佳，但久食則令人黑瘦結燥。

5、將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、等起食療作用。還能治療肝硬化、肝腹水、紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品。

赤小豆和紅小豆的區別

赤小豆和紅小豆的區別大傢在平時也應該都沒有過多的去瞭解，其實很多的食物都有很相似的地方，同時還有一些區別，瞭解他們的區別能夠幫助我們更好的食用，下面我們看看他們的區別。

兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。煮完之後，紅豆會變軟，但是赤小豆即便泡過之後再煮，也煮不爛，吃著比較硬。

紅豆， 又叫紅飯豆， 個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子， 有祛濕作用。

赤小豆， 個頭較小， 有紅有黑， 紅如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 裡面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。

所以大傢一定要知道區分，別跑藥店買個有毒的赤小豆回來吃瞭。

赤小豆性質平和、味甘、酸，是一種營養豐富的小幹豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營養物質。

由於赤小豆含有皂草甙物質，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法，對老年性肥胖癥，有一定的減肥效用。

赤小豆做粥、做餡、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消腫，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，則是一道小朋友的健康甜湯，有驅暑健脾的功效。

赤小豆質地堅硬，難於煮爛，如果要與粳米同煲，則應該先把赤小豆煮爛後，才加入粳米。另外，赤小豆適合用適量的糖調味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。

赤小豆，除瞭赤豆、紅小豆、飯豆等別名，又稱為紅豆。在本地市場，赤小豆和紅豆則是兩種色澤接近，長相卻不一樣的幹豆。赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小;紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。

對於赤小豆和紅小豆的區別大傢應該知道瞭吧，雖然他們都是豆科的植物，營養成分以及性質有很多相似的地方，但是他們還是有很多區別的，一般的赤小豆的藥用價值更大一些，很多的中藥都會用到赤小豆，而紅小豆一般都是食用。

　赤小豆食療藥效

1、赤小豆有滋補強壯、健脾養胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。

2、赤小豆還能增進食欲，促進胃腸消化吸收。

3、民間用赤小豆與紅棗、桂圓同煮來補血。

4、赤小豆對腎臟病、心臟病所導致的水腫有很好療效。

5、赤小豆因含多種B族維生素，可用作治療腳氣病的妙方，但宜少放糖。

經期能吃赤小豆嗎

在女性來月經的時候大傢應該都知道不要吃涼的東西，還有就是辣的東西，這對身體是很不好的， 還會很容易引起痛經的現象，那麼經期能吃赤小豆嗎，也是很多人想瞭解的，赤小豆的功效也很多。

中醫專傢認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現水腫的現象，這個時候喝些紅豆湯，對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現象完全消失。因此女性經期適量吃紅豆不會對月經造成影響。

赤小豆薏米粥的適合人群

赤小豆薏米粥的適合人群

其實，赤小豆薏米粥是一種很好的養生保健粥，適合人群很廣，但是不同的人，不同的體質，也可以根據自己的身體狀況和需要增減其他的食物，讓赤小豆薏米粥更加豐富，功能更多。

有的人體質偏寒，裡面可以加一點溫補的食物，像桂圓、大棗都可以;有的人失眠，體內也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合;如果女性朋友痛經，可以把薏米去掉，熬點赤小豆湯，再加上一些薑片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛。關節疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養血除痹。

如果著涼感冒瞭，或是體內有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米赤小豆湯中加幾片生薑。生薑性溫，能溫中祛寒，健脾和胃。註意，生薑不可多放，多放就使粥變得辛辣瞭。如果想在湯裡加點調味品，最好放紅糖，紅糖是性溫的。需要註意的是，婦女產後保養時，喝赤小豆薏米湯要去掉薏米，可在其中加點大棗，大棗對溫中、健脾、養血是非常適宜的。

腎虛的人，可在薏米赤小豆湯中加一些黑豆。因為黑色入腎，豆的形狀也跟腎十分相似，以形補形，是補腎的佳品。

現在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下註。可在薏米赤小豆湯中加點碎黃豆，用熬出來的湯泡腳，這是治腳氣的一個小秘方。

如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊兒，加入薏米赤小豆湯中同煮，可以潤肺、化痰、止咳。