肉桂粉的主要原料肉桂，生長在錫蘭、印度一帶，為樟科植物。肉桂和大葉清化桂的幹皮和枝皮制成粉末後稱之為肉桂粉，它有一種令人喜愛的芳香、溫和、甜美的感覺，是一種廣受人喜愛的香料。多用於面包、蛋糕、派及其他烘焙產品。那麼桂皮粉的功效，下面大傢來瞭解一下。
桂皮粉的功效
1、食療作用
肉桂辛、甘，大熱，歸腎、脾、心、肝經
具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經之功效
用於陽痿，宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈，目赤咽痛，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝，奔豚，經閉，痛經等癥。
2、助治糖尿病
美國農業部最近的研究發現﹐肉桂粉這種常見於面包等食物的香料﹐能增強細胞對胰島素的反應﹐可望為糖尿病患者帶來佳音。研究報告指出﹐肉桂含有某種成分﹐能夠加速糖分的分解達二十倍。換言之﹐對於缺乏胰島素的糖尿病患者﹐進食含肉桂粉的食物﹐應該有助減輕病情。
不過﹐這隻是實驗結果﹐至於是否對糖尿病人有實際作用﹐則有待臨床實驗來證實﹔在臨床實驗報告未出爐以前﹐不應拿肉桂來取代糖尿病藥物。
3、其他功效：蜂蜜加肉桂粉的神奇療效
蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多數疾病，今日的科學傢也接受蜂蜜可以治愈大多數疾病，且沒有任何副作用;蜂蜜雖甜，但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。
桂皮粉的作用
肉桂粉兼有香味誘食、藥物保健、飼料防黴、促生長四種功能，具有很強的抗菌活性，對葡萄球菌[1] 、大腸桿菌、痢疾桿菌、鏈球菌、腸炎沙門氏菌、霍亂弧菌等有強大的殺菌作用，並有抗流感病毒作用，提高成活率;開胃健脾，補脾益氣，吃對胃腸道有溫和的刺激作用。
可促進消化液的分泌，興奮胃腸平滑肌，加快胃腸蠕動，改善腸粘膜功能，促進營養物質的吸收，排除腸內積氣;並能夠顯著改善飼料適口性，增加動物的采食量，既能明顯提高機體的免疫力，減少應激反應，又能促進其生長;添加量少，綜合成本低;替代抗生素、激素，完全無殘留。
桂皮粉的好處
在日常飲食中適量添加桂皮，可能有助於預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型胰島素的反應能力，大大加快葡萄(葡萄食品)糖的新陳代謝。
桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的藥理見肉桂及丁香條。
一種品種未註明的桂皮在試管內對許蘭氏黃癬菌及其蒙古變種、共心性毛癬菌等多種致病真菌均有不同程度的抑制作用，水浸劑比煎劑作用強，醚及醇浸出液比水浸劑作用強。故其有效成分可能是揮發油類，是否即是丁香油酚未見報道。
每天在飲料或流質食物裡添加1/4到1匙桂皮粉，對Ⅱ型前列腺增生有治療作用，而且能增加前列腺組織的血流量，促進局部組織血運的改善。中醫人為，桂皮性熱，具有曖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。適合人群：一般人都可食用。
桂皮作為調味品，要註意每次的用量不宜過多，且發潮發黴的桂皮不宜再繼續食用，否則不但將會影響菜的味道，還更加容易導致疾病的出現。主要是因為桂皮中含有致癌因素黃樟素，在非必要的情況下一定要禁止食用。
桂皮粉的藥用價值
肉桂粉的功效與作用非常全面，我們可以用肉桂粉來起到降低血壓和降低血脂的作用，肉桂粉能夠活血和通經，像男性的陽痿，女性的宮冷都可以求助於肉桂粉，肉桂粉還可以治療糖尿病呢，所以肉桂粉能在很多方面起到功效。
肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的幹皮和枝皮制成的粉末，氣芳香，多用於面包、蛋糕及其他烘焙產品。具有散寒止痛，活血通經的功效。具有降血糖、降血脂的作用。
肉桂粉兼有香味誘食、藥物保健、飼料防黴、促生長四種功能，具有很強的抗菌活性，對葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、鏈球菌、腸炎沙門氏菌、霍亂弧菌等有強大的殺菌作用，並有抗流感病毒作用，提高成活率;開胃健脾，補脾益氣，吃對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，興奮胃腸平滑肌，加快胃腸蠕動，改善腸粘膜功能，促進營養物質的吸收，排除腸內積氣;並能夠顯著改善飼料適口性，增加動物的采食量，既能明顯提高機體的免疫力，減少應激反應，又能促進其生長;添加量少，綜合成本低;替代抗生素、激素，完全無殘留。
桂皮粉怎麼吃
肉桂粉是不是與綠茶粉一樣，肉桂粉怎麼吃呢?接下面我們對此作出答案。肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的幹皮和枝皮制成的粉末，氣芳香。具有散寒止痛，活血通經、降血糖、降血脂的作用。在日常生活中我們可以將其沖泡成肉桂茶來飲用，同時也可以加入到其他湯中作為茶飲飲用。
而知道肉桂粉怎麼吃，也得知道其註意事項。一般人群均可食用,陰虛火旺、裡有實熱，血熱妄行及孕婦禁服咖啡加肉桂粉，一是使其更加香甜醇厚，另一是裝飾作用，一般適用於卡佈基諾。肉桂 辛、甘，大熱，歸腎、脾、心、肝經; 具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經之功效; 用於陽痿，宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈，目赤咽痛，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝，奔豚，經閉，痛經等癥。
蜂蜜和肉桂粉泡制成的茶飲有著很不錯的保健功效，蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多數疾病，今日的科學傢也接受蜂蜜可以治愈大多數疾病，且沒有任何副作用;蜂蜜雖甜，但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。