桂皮又稱肉桂、官桂或香桂,為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中藥,又為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較復雜,約有十餘種,均為樟科樟屬植物。孕婦可以用桂皮嘛?桂皮的功效和作用是什麼?一起來看下。

桂皮的功效和作用

桂皮的營養價值

作為香辛料,以西貢肉桂香味為最好。肉桂粉使用方便,添加在各種甜點中會使其味道更為香甜醇厚。在烹調中桂皮主要用於增香、增味、如燒魚、五香肉、茶葉蛋,還可用於咖啡、紅茶、泡菜、糕點、糖果等調香。

桂皮因含有揮發油而香氣馥鬱,可使肉類菜肴祛腥解膩,芳香可口,進而令人食欲大增。

在日常飲食中適量添加桂皮,可能有助於預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。

桂皮含苯丙烯酸類化合物,對前列腺增生有治療作用,而且能增加前列腺組織的血流量,促進局部組織血運的改善。

桂皮的功效與作用

桂皮味辛甘、性熱,入腎、脾、膀胱經。有補元陽,暖脾胃,除積冷,通脈止痛和止瀉的功效。

1.溫腎壯陽:用於腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用於腎不納氣的虛喘、氣逆;

2.溫中祛寒:用於脾胃虛寒的胃脘冷痛,以及腹痛腹瀉,常與幹薑、附子同用;

3.溫經止痛:能溫通血脈、散寒止痛,用於寒凝氣滯引起的痛經、肢體疼痛。

孕婦不能吃的調味料有哪些

調味料一:味精、雞精

味精和雞精能夠很好的對食物進行提鮮,也是很多準媽媽們在烹飪的過程中都喜歡添加的一種調味料瞭。但是,準媽媽們在懷孕期間的飲食一定要註意清淡,最好不要添加味精以及雞精。味精、雞精的主要成分是谷氨酸鈉,血液中的鋅元素與谷氨酸鈉結合之後,就會從尿液中排出。什麼意思呢?就是說準媽媽們如果吃太多的味精、雞精等,就會導致體內極其容易缺乏鋅元素,而我們都知道,鋅元素對於寶寶的成長是很重要的一種營養物質,如果準媽媽們缺鋅瞭,寶寶就會產生一些先天性疾病。所以,準媽媽們在懷孕期間一定要避免食用太多味精以及雞精。

調味料二:醋

準媽媽們在懷孕初期,如果吃太多的醋,就會容易使得身體內的堿度下降,於是準媽媽們每一天就會容易感到疲勞,提不起精神。不僅如此,酸性元素過多,也會增加準媽媽們生育下畸形胎兒的風險呢!所以,準媽媽們為瞭自身的健康以及寶寶的生長發育正常,一定要記得在懷孕期間少吃一點醋哦!

調味料三:辣椒

辣椒對於普通人來講都不宜食用過多,因為辣椒屬於極度熱性的食物之一,很容易引起人體上火,導致便秘的發生。而對於一個懷孕期間的準媽媽們來說,食用辛辣的食物不僅易於引起上火,而且對胎兒的發育非常的不利。如果準媽媽們是屬於前置胎盤的情況,那麼久應該完全杜絕食用辣椒,一丁點都不要吃哦!辣椒會刺激準媽媽們的腸胃,引起準媽媽們產生便秘的病癥,還會加快血流量,對於準媽媽們來說,是非常不利的呢!所以準媽媽們一定要註意哦!除此之外,小茴香、大茴香、花椒、桂皮、五香粉等也是屬於熱性的調料,準媽媽們也要避而遠之才對。

調味料四:食鹽

準媽媽們在懷孕期間如果吃瞭過多的鹽巴,就會容易並發妊娠高血壓綜合征,嚴重的時候,還可能伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等癥狀呢,準媽媽們甚至還可能發生子癇而危及母嬰的健康。嚴格來說,準媽媽們在懷孕期間應該好好控制每日食鹽的攝入量,應控制在6克以內,隻有這樣才是較為安全的。此外,食鹽量與高血壓發病率有一定關系,所以準媽媽們一定要記得遠離。

孕婦能吃桂皮嗎

1、孕婦不能吃桂皮,因為桂皮是屬於很熱氣的調料,性熱的食物,很容易導致孕婦上火咽喉痛,而上火很容易引起發燒,懷孕期間是要避免生病的,在平時燉肉熬湯中,記得避免放進桂皮。

2、桂皮是熱性香料,容易消耗腸道水分,使胃腸分泌減少,造成腸道幹燥、便秘。如果發生便秘後,孕婦解便的時候必然要用力屏氣,這樣的過度用力很容易壓迫子宮內的胎兒,有可能會造成胎動不安、早產等不良後果。

3、雖然桂皮具有溫脾胃;暖肝腎;祛寒止痛;散瘀消腫的功效。但桂皮的這些功效並不能為孕婦帶來實質性的幫助,反而存在一定風險,因此孕婦們不可能吃桂皮。

4、桂皮有一定的誘變性,可能含有移碼突變型誘變物。這種誘變物有可能改變正常人體組織細胞的遺傳功能,使胎兒發生突變,不利於胎兒的健康發育。

桂皮是什麼樹的皮

不同的地方對桂皮的叫稱也是不同的,它的用途也較為廣泛。桂皮既可以作為生活中的飲食香料,另一方面還可以用作藥材,緩解病情。那麼,現在就去具體瞭解清楚桂皮是什麼樹的皮。

桂皮又稱肉桂、官桂或香桂,為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中藥,又為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較復雜,約有十餘種,均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種,其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用藥。各品種在西方古代被用作香料。中餐裡用它給燉肉調味,是五香粉的成份之一。

桂皮是什麼樹的皮:

桂皮是為樟科常綠喬木植物肉桂的幹皮和粗枝皮,氣味芳香,作用與茴香相似,常用於烹調腥味較重的原料,也是五香粉的主要成分,是最早被人類食用的香料之一。主要產於廣東、廣西、浙江、安徽、湖北等地,以廣西產量大而質好。產地亦有采鮮桂葉作調味的。

桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三種。桶桂為嫩桂樹的皮,質細、清潔、甜香、味正、呈土黃色,質量最好,可切碎做炒菜調味品;厚肉桂皮粗糙,味厚,皮色呈紫紅,燉肉用最佳;薄肉桂外皮微細,肉紋細、味薄、香味少,表皮發灰色,裡皮紅黃色,用途與厚肉桂相同。

桂皮的食用方法

中餐裡用它給燉肉調味,是五香粉的成份之一。桂皮雖然味道辛辣、甘苦,但卻有著很好的功效和作用。很多人都不太清楚肉桂的功效與作用,也不清楚桂皮有哪些食用方法。下面就來瞭解一下吧。

功效:補火助陽、引火歸源、散寒止痛、活血通經。

作用:本品有鎮靜、鎮痛、解熱、增加冠脈流量、升白、抑菌等抗放射作用。桂皮油為芳香性健胃驅風劑、對腸胃有緩和的刺激作用、可促進唾液及胃液分泌、增強消化功能、並能解除內臟平滑肌痙攣、緩解腸道痙攣性疼痛。

桂皮粉服用方法:

秘方一:肉桂粉+蜂蜜

每天早餐前30分鐘及睡前,用兩勺蜂蜜,一勺肉桂粉沖開水一杯,喝下即可。

提示:定期喝,即使吃高卡路裡的食物,也不會讓身體堆積脂肪。

秘方二:肉桂茶

山楂15克+肉桂3克+生薑15克+水6碗(一天的量)

水煮滾後,將山楂、肉桂、生薑加入煎煮5分鐘即可。

效果:調經順氣,經期、停滯期減肥好幫手,這個茶每天任意時段喝都可。

秘方三:鮮奶300克+芝麻粉3勺+肉桂粉1勺

將芝麻粉、肉桂粉加入鮮奶,每天早上代替早餐。

效果:豐胸、潤腸,調節飲食與排泄的平衡,調理氣血同時潤澤肌膚。

陰虛火旺、裡有實熱,血熱妄行者及孕婦最好不要吃肉桂瞭。想要瘦身塑體的女性不妨在每天早餐前30分鐘及睡前,用兩勺蜂蜜,一勺肉桂粉沖開水一杯,喝下即可。定期喝,即使吃高卡路裡的食物,也不會讓身體堆積脂肪。