如果喜歡吃黑加侖，記得清洗黑加侖一定要幹凈徹底，黑加侖表皮可能會有殘留的污物，而食用黑加侖的過程中難免會接觸到黑加侖皮的，將對身體不利。下面就讓我們一起來看看專傢是怎麼說的吧，希望這些知識能夠對你們的生活有所幫助。
黑加侖是什麼
黑加侖是什麼，首先黑加侖不是葡萄，它和葡萄是兩類不同的植物類別。從植被分類解釋黑加侖。
黑加侖的學名為黑穗醋栗，在國內也稱它為黑醋栗，黑豆果，紫梅。黑加侖是典型的小型叢生灌木，一般株高50—150cm，和葡萄一樣喜好陽光、根系發達，耐冷涼，耐貧瘠。
我國主要分佈北疆地區以及東北平原，長白山山區，大興安嶺山區等，有種植。種植到產果間隔為1年期，是水果種植很經濟的一類植物，到第五年黑加侖開始進入盛產期。因黑加侖的壽命是20年，黑加侖植被一生中會有4次盛產。
黑加侖的成熟果實為黑色小漿果，典型的黑色食物，果實內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬，罐頭，飲料等食品。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、對心腦血管、高血壓、高血脂有很好的效果。
食用黑加侖的註意事項
1、吃黑加侖後不能立刻喝水
吃黑加侖後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為黑加侖本身有通便潤腸之功效，吃完黑加侖立即喝水，黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速瞭腸道蠕動，就產生腹瀉。
2、黑加侖不要和牛奶同吃
牛奶裡的有些成分會和黑加侖裡含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。
3、吃海鮮後別吃黑加侖
在吃海鮮的同時吃黑加侖、石榴、柿子等，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
4、吃黑加侖不宜過量
由於黑加侖的含糖很高，糖尿病人應特別註意忌食葡萄。女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加侖應適量。在食用黑加侖後應間隔4小時後再吃水產品為宜，以免形成難以吸收的物質，對身體造成影響。
5、吃黑加侖後一定要漱口
有些黑加侖含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的黑加侖殘渣易對牙齒有害。
黑加侖味碳酸飲料問題多
22日，國傢質檢總局對外公佈瞭今年第2批產品質量國傢監督抽查結果，京產食品中，兩種碳酸飲料和一種冷凍飲品為不合格產品。
本次監督抽查包括食品、日用消費品、建築和裝飾裝修材料、工業生產資料、農業生產資料等30類產品。食品中包括啤酒、豆制品、碳酸飲料、果蔬汁飲料、嬰幼兒米粉、冷凍飲品和膨化食品7類。
被抽查的食品中，“最安全”的是啤酒類產品，大中型企業產品合格率為100%，小型企業產品合格率為94.9%。不合格率最高的為冷凍飲品，在抽查的224傢企業生產的318種冷凍飲品中，有52種產品不合格，主要質量問題為微生物指標超標以及產品超范圍或超量使用糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜等甜味劑。被抽查的豆制品中近一成為不合格產品，主要是因為菌落總數和大腸菌群超標，重慶市南岸區亞松森食品廠生產的川妹子鹵香豆幹菌落總數超過標準限量近70倍。
被抽查的京產食品中，北京鑫大洋食品有限公司生產的純冰糖味棒冰大腸菌群超標，北京通達飲料廠生產的“同裕”黑加侖味碳酸飲料酵母超標，北京市身寶飲料廠生產的黑加侖味碳酸飲料菌落總數超標。
黑加侖籽油防遺傳過敏性濕疹
即使爸爸媽媽們很小心的呵護寶寶，可是寶寶仍然受濕疹的困擾。有什麼辦法能夠讓寶寶濕疹的癥狀緩解呢?最近有研究發現從孕期及嬰幼兒期給寶寶吃黑加侖籽油可以預防遺傳過敏性濕疹。
新的研究發現
研究人員將研究對象分為兩組，讓其中一組孕婦從懷孕第8周至16周開始每天服用含有3克黑加侖籽油的膠囊，直至哺乳期結束。此外，該組的孩子出生後從開始進食輔食直至其兩歲，研究人員每天在其食物中滴入1克黑加侖籽油。與此同時，對照組的孕婦及其孩子則服用相同劑量的橄欖油。
結論：黑加侖籽油預防嬰幼兒遺傳過敏性濕疹經對比發現，母親在懷孕期間食用黑加侖籽油的嬰兒在一歲時出現遺傳過敏性濕疹的幾率比對照組的嬰兒低三分之一。研究人員因此認為，黑加侖籽油在預防嬰幼兒遺傳過敏性濕疹方面具有一定功效。
其實，嬰幼兒的飲食要註意防過敏食物的攝入，以及寶寶的日常護理都很重要。
黑葡萄幹和黑加侖的區別
黑葡萄幹和黑加侖是日常生活中常見食品，而且深受人們的喜歡，但是，有些人都總把它們混為一談，其實這是很不正確的，黑葡萄幹和黑加侖並不是同一種果實，那麼黑葡萄幹和黑加侖的區別是什麼呢?
黑葡萄幹和黑加侖的區別
黑葡萄幹和黑加侖並不是同一種果實，它們隻是在外型上比較形似而已。黑葡萄幹是由黑玫瑰葡萄晾曬而成的。其生長在阿勒泰山脈以北地區，這裡氣候寒冷，生長期較長，所以葡萄的果皮呈現黑色，外形又酷似黑加侖，因此被命名為黑葡萄幹。黑葡萄幹的外形呈長形，吃起來的口感較甜。
而黑加侖的學名叫做黑穗醋栗，又稱作黑醋栗。其外形為圓形的顆粒狀，果實成熟後為黑色的小漿果，口感偏酸，多用於泡茶或加工成果醬。此外，黑加侖的價錢要比黑加侖葡萄幹的價錢貴很多，基本在十倍左右。
黑葡萄幹的功效
黑葡萄幹不但味美而且有很好的食療功效，常吃黑葡萄幹不但可以降低我們的膽固醇而且還能促進我們的腸道的蠕動起到減肥的效用，此外黑葡萄幹還有預防癌癥的作用呢。
黑葡萄幹原產於新疆伊犁，日照長、無污染、靠雪水生長。因新鮮葡萄顆顆圓潤、飽滿如黑色的珍珠而得名，無核、味甘而正、無一般品種葡萄的微澀而酸的雜味。此款葡萄幹純凈無雜，色澤黑亮，肉軟清甜，香甜而正;含有豐富天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營養成份，是一種國內難得一見的天然健美食品。
黑加侖功能價值
黑加侖不僅是一種味道鮮美、營養豐富的水果，而是具有多種養生功效，如堅固牙齦、保護肝臟、改善視功能及抗衰老等等。
1、堅固牙齦、保護牙齒
要想身體好，首先牙齒好，要想牙齒好，必須牙齦好。那麼怎麼保護牙齦健康呢?當然，這包括很多方面，其中一個非常重要的方面就是保證維生素C的攝取。
2、保護肝功能
肝臟是“人體最大的化工廠”，肝臟功能受損將嚴重威脅人的健康。黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等等。
3、改善視功能
黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等等，可以通過為人體補充抗氧化劑而保護視功能。
4、延緩衰老
黑加侖富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質，這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質。
5、補血補氣
平常多吃黑加侖葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把黑加侖葡萄幹，連服7天就能收到明顯的效果.需要註意的是，服用期間應不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。