黑加侖葡萄酒

黑加侖葡萄酒是由黑加侖釀造而成，而黑加侖又名黑穗醋栗，為虎耳科多年生小漿果，果汁含多種維生素、氨基酸和磷等礦物質，為釀酒、加工糖果、制作清涼飲料的上品。那麼黑加侖葡萄酒怎麼樣呢?下面為大傢介紹下。

黑加侖葡萄酒怎麼樣

黑加侖葡萄酒是由黑加侖釀造而成，而黑加侖又名黑穗醋栗，為虎耳科多年生小漿果，果汁含多種維生素、氨基酸和磷等礦物質，為釀酒、加工糖果、制作清涼飲料的上品。

用黑加倫陳釀精制的黑加倫葡萄酒，采用發酵等傳統工藝，不加酒精，不加香料，不加色素，酒色紫紅，晶亮透明，醇香宜人，風味獨特。利於人體消化吸收,常飲可提神醒腦、抗病、強身、使人保持旺盛精力。

黑加侖葡萄酒的功效

黑加侖葡萄酒中的黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

礦物質元素中的鋅含量高，可作為供鋅來源;維生素C的含量極高，明顯高於柑橘、山楂，種子中亞油酸含量高，具有降血壓，降血脂和抗動脈硬化等作用。另一種γ-亞麻酸，是人體不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用。

黑加侖葡萄酒中的黑加倫是什麼呢?

黑加侖又名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，果汁含非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚、氨基酸和磷等物質，為釀酒、加工糖果、制作清涼飲料的上品。

目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

以黑加倫年釀造的黑加侖葡萄酒酒汁很濃，顏色很深，基本不透明，虹吸法抽的很費勁，喝起來也稠稠的，口味與其它葡萄酒不同的是，有點玫瑰香味。

以黑加倫陳釀精制的黑加倫葡萄酒，采用發酵等傳統工藝，不加酒精，不加香料，不加色素，酒色紫紅，晶亮透明，醇香宜人，風味獨特，利於人體消化吸收,常飲可提神醒腦、抗病、強身、使人保持旺盛精力。

黑加侖葡萄酒是一種營養價值非常高的葡萄酒，但是這並不是黑加侖葡萄釀制的，而是用“黑加侖”這種果實。黑加侖又叫黑穗醋栗

黑加侖葡萄酒的功效和作用：

黑加侖葡萄酒中的黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等

葡萄酒種類：幹紅

酒莊/品牌：奧比昂酒莊

所屬產地：法國波爾多-佩薩克-雷奧良

年份：1995

酒精度：13%Vol

葡萄的品種：赤霞珠丨梅鹿輒丨品麗珠丨小維朵

容量：750ML

獲獎榮譽：羅伯特·帕克評分96分

最佳享用期：長期

貯藏條件：14~18℃恒溫，臥放保存

燒烤的特色在於其具有煙熏、香料等典型香氣，使用具有同樣香氣的葡萄酒，如經過橡木桶處理的葡萄酒，或者西拉等香料味濃厚的葡萄品種做出的酒進行搭配，會有一個口感上的協調統一

女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色———中醫認為葡萄具有補血強智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃黑加侖葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。

上班的女性不妨每天吃一小把黑加侖葡萄幹，連服7天就能收到明顯的效果。需要註意的是，服用期間應不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效

另外，黑加侖籽中的多不飽和脂肪酸還具有良好的保護心腦血管的作用，黑加侖葉提取物則對抗骨關節炎的防止非常有益。

新疆黑加侖的做法葡萄酒的做法介紹

黑加侖酒是采用東北地區的優質黑豆為原料，原料要求果實糖度8~10%以上，酸度在2克/100毫升左右，嚴格分選，去除腐爛果、青粒果等。

然後破碎，破碎度達98%以上，果漿加入亞硫酸，白砂糖以及脫臭酒精，攪拌充分，加入人工培養酵母進行發酵，經過三次發酵和分離，酒度達11%，殘糖在1%以下後進行陳釀，由於黑豆原酒含酸量較高，陳釀要三年以上。

脫臭酒精浸泡黑豆，浸泡原酒色澤深艷，果香濃，貯存後備用。發酵原酒和浸泡原酒按3:1的比例進行