楊梅吃多瞭會上火嗎

很多人喜歡吃楊梅，但沒有節制，隻覺味美多汁意猶未盡。可是隨後就會出現以下這種癥狀，牙床出現瞭浮腫現象，而且還伴有喉嚨疼痛的現象。那麼楊梅吃多瞭會上火嗎？我們一起看看吧。

楊梅的營養價值

1、開胃生津、消食消暑。楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效。多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。

2、止瀉抑菌。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。

3、降血脂、抑制癌細胞。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。另外，楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

4、美容減肥。楊梅果肉富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥美容。

相關專傢介紹說：楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富，對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。從食物性味講，楊梅性溫熱、味甘酸，入肺、胃二經，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。

但再好的東西也不能吃過量，多吃楊梅確實是會上火的。因為楊梅所含的酸性物質不易被氧化分解，一旦這些酸性物質進入體內，就會和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，從而引起上火。

有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌過多誘發病情;糖尿病患者中基礎血糖控制不佳者也最好別吃楊梅。

楊梅吃多瞭會嚴重上火，不管在好的食物都不要沒有節制的吃，希望本文可以給您帶來一些幫助!

楊梅買回來不要放冰箱，立即放在鹽水裡泡浸10-20分鐘，這時蟲子就會自動遊出來。如果先放到冰箱裡蟲子就會被凍死就算泡也泡不出來瞭。等小蟲子漂出來再倒掉，再重新放些水加一勺生粉，將楊梅放進水裡搖晃，臟物會慢慢被洗出來的，倒掉再過過水就可以放心食用。

由於楊梅沒有果皮所以其比較難保存，買多瞭可又一下子又吃不完，那可怎麼辦?

那可以將楊梅放在晾架上自然晾幹，將楊梅分裝到鏤空的小籃子裡，每個籃子裝0. 5 公斤左右即可，放到冰箱裡或者放在通風透氣的地方。

還可以制成楊梅幹，先把楊梅用食鹽醃制，出水後，放到太陽底下曝曬半個月，比較酸的楊梅可加點甘草粉。楊梅一曬幹後就可以吃瞭，而且還可以放到密封的玻璃罐裡存放。隨時隨地吃都可以。

孕婦可以吃楊梅，目前並沒有發現楊梅對孕婦和胎兒有不良影響，所以孕婦可以吃楊梅，而且對身體有益無害。

楊梅有“果中瑪瑙”的美稱，有消食、生津止咳、解暑、助消化、除濕、止瀉、利尿等多種功能。

楊梅富含纖維素、礦物質元素、維生素、多種氨基酸以及其他多種對人體有益的成分，楊梅的鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍，是深受人們喜愛的夏季水果。

孕婦適量食用楊梅，除瞭能夠吸收楊梅中的營養物質之外，楊梅中含有的檸檬酸、草酸、乳酸等可以幫助各位準媽媽緩解孕吐，起到促消化的作用。

不過楊梅性溫熱，食用不宜過量，否則會令人身體發熱，而且楊梅較酸，吃多瞭會腸胃不適。牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。孕婦也不要一次性吃太多，一次吃十幾顆為宜。

酸甜多汁，生津止渴的楊梅是人們喜愛的水果之一，其成熟期一般在每年的6~7月份。那麼，楊梅怎麼吃比較好呢?

1、普通吃法：將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右，洗凈即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、煉乳等一起吃也是可以的。

2、冰鎮楊梅。將洗凈的楊梅放入保鮮盒中，然後撒一些白糖，將其放入冰箱中冷凍，既能延長楊梅的保質期，又能隨吃隨取。除瞭這些吃法外，楊梅還能用來泡酒或者是榨成楊梅汁食用。

另外，楊梅不宜多吃，吃多瞭容易讓牙床發軟、舌尖起泡等，還有可能引起“上火”的現象。