龍眼俗稱“桂圓”，是我國南亞熱帶名貴特產，歷史上南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。因為含有大量有益人體健康的微量元素，桂圓早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。
龍眼吃多瞭會上火嗎
食用任何東西都要講究量和方法，桂圓或龍眼一次性吃多瞭給身體帶來危害：
1、龍眼吃多瞭會上火。龍眼又名桂圓，桂圓吃多會攻火上身喉嚨堵,悶氣因為桂圓具有一定養顏功用，鮮桂圓很受一些愛美女性的喜歡，有的女性購買桂圓的頻率非常高。但是有關專傢卻不支持這些愛美女性的做法。
一方水土養一方人，北方的女性要養顏最好選擇一些北方產的水果，另外吃水果要看其屬性，平時最好多吃一些蘋果、梨等涼性的果品。桂圓屬於溫補水果，有補血補氣功用，體質較弱的人以及剛生完孩子的產婦吃點桂圓，對她們身體恢復很有好處。
但是正常女性多吃桂圓，不僅起不到養顏美容的效果，還會攻火上身，造成臉上長疙瘩。嚴重瞭還會傷陰，影響到月經等。
2、龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣,有上火發炎癥狀的時候不宜食用.
桂圓或龍眼雖然不可一次性食用過多，但是如果在一段時間內堅持少量食用，可以給身體帶來很多好處:
中醫認為，桂圓是補血益心之佳果，為益脾長智的要藥。鮮桂圓生食，能生津液，潤五臟，凡陰虛津少、心中煩熱、口燥咽幹、咳嗽痰少，皆可作食療佳品。龍眼肉的養血之力比紅棗更強，故產婦吃雞蛋桂圓湯，對補養氣血大有好處。神經衰弱、更年期婦女失眠健忘、心煩汗出，食之亦好。
桂圓肉在潤氣補氣之中，又有補血之功，不但能補脾固氣，且能保血不耗，具有甘而兼潤的作用，故多作滋虛濟弱、產後、病後補品，食之對人體甚有裨益;桂圓核有理氣、化濕、止血、定痛等功效。
適用於創傷出血、疝氣、瘰癧、癬疥、濕瘡等癥;龍眼殼味甜、溫、無毒，有祛風散邪、聰耳明目的功能，可治療心虛頭暈、燙水傷及癰疽久不愈合等;龍眼樹根治絲蟲病、白帶;龍眼花治諸般淋癥;龍眼葉適用於外傷，有止血消炎作用。
龍眼降火吃法
1.想要不上火從量著手
每個人的體質不同，所以龍眼的食用量也可以因人而因。如陰虛火旺或容易上火體質的人群，這些人就應當少吃或食用之後吃降火食物。而新鮮的龍眼和幹龍眼在性味上也有一定區別。
新鮮龍眼：每天不超過200克(4兩重)，新鮮的龍眼核、殼和肉都含有大量的水分，所以比較重。一般作為水果食用時，不宜超過200克，但是也要根據自己體質而言，同時不能每天都食用這麼多。
幹桂圓：每天5-6個養生效果好，幹龍眼性味平，更適合女性，如果作為日常零食，每天不超過6個。
2.想不上火，喝龍眼泡水
水是我們身體必須物質，多喝水可以促進新陳代謝，起到降火作用。並且，利用龍眼泡水還可以避免造成血糖突然升高。
3.山藥龍眼粥
山藥具有滋陰補腎、養肝的作用，並且多吃利脾胃，不上火。所以，利用龍眼和山藥一同煮粥，不僅能起到降火的作用，還能滋補五臟，適合所有人食用。
另外，山藥中含有黏蛋白和膳食纖維，可以緩解龍眼上火所導致的便秘。
做法：首先，將山藥去皮，切成薄片。
其次，將山藥、粳米、龍眼肉等加水同煮成粥。食用時候加入紅糖補血、暖胃效果好。加入冰糖可以潤肺止咳。
4.龍眼蓮子粥
蓮子的功效不必多說，具有補脾止瀉、益腎氣、養心安神作用。和龍眼一同食用對於女性更年期出現的心悸、失眠和煩躁有良好的調理作用。
做法：首先，將蓮子、紅棗洗凈浸泡。
其次，將蓮子和糯米一同煮粥，待煮至30分鐘時加入紅棗、龍眼肉，然後煮至粘稠。食用時可加入桂花糖、冰糖或紅糖。
吃龍眼的好處
1：安神、保健的作用
龍眼中含有大量的糖分而且還是人體可以直接吸收的葡萄糖，因此，對於貧血的人、體質虛弱的人吃龍眼是很有益處的，可以安神、治失眠等保健作用。
2：潤肺、開胃
龍眼中含有一種成分，它可以驅腸葉寄生蟲及血吸蟲，改善食欲、開胃健脾的作用，因此，食欲不振者，吃龍眼可以得到很好的改善。
3：滋陰補腎、潤膚美容
龍眼不像荔枝，荔枝性熱，而龍眼性溫，而且還是藥物的產品，它具有滋陰補腎、潤膚美容等功效。
4：預防腫瘤、抗衰老作用
龍眼中含有的蛋白質、有機酸、粗纖維等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此對抗衰老有一定的作用，而且還可以抑制腫瘤細胞的生長，還有提高免疫力和抵抗力的功效。
龍眼的營養價值
龍眼含有多種營養物質，有補血安神，腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠，心悸，神經衰弱，記憶力減退，貧血有較好的療效。國內還有學者發表過龍眼抗衰老的有關論文，提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。經過許多國傢對數百種天然食物，藥物進行抗癌研究，發現龍眼對於子宮癌細胞的抑制率超過90%，引起瞭醫學傢的關註。婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段。適當吃些龍眼有利健康。龍眼有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎癥狀的時候不宜食用。 喝檸檬泡的水多吃蔬菜，要是上火不厲害多和水就可以瞭。體弱，婦女最適宜食用。每天吃5顆就足夠瞭。
那些人不適合吃龍眼
1、對於本身帶熱的哮喘患者，則會引發肺熱咳嗽。
2、燥熱、有痰火、患皮膚病、胃脹(肝火盛)者，請切記不宜多吃桂圓。
3、當外感初起時，就要忌口桂圓，因為這種性溫味甘的水果可能會困住內熱，耽擱病情。
4、當咳嗽時，無論是寒咳或熱咳，亦請忌口桂圓，因為桂圓的特性，能令內熱更盛、虛寒升級。
5、中醫講究食物性味和個人體質的配合，凡有內熱、痰火的人都不應多吃桂圓。
6、痛風屬中醫的“痹證”、“歷節風”、“腰痛”等范疇，病因是由於過食肥甘，酗酒、過勞、緊張或感受風寒濕熱等邪，致氣血凝滯，痰瘀痹阻，骨節經氣不通而發病。患者吃過量桂圓，可能會引發關節腫痛，更不能桂圓海鮮如大閘蟹同吃，此種搭配發病者更高。