橘子全身是寶,果肉、果皮都可以治病,下面我們來看看橘子的功效及飲食禁忌。橘子是適合在南方生長的水果,橘子顏色鮮艷、味道酸甜,它的果肉、果皮、果核都可以入藥,可以說全身是寶,但是吃橘子也有一些註意點,下面我們來看看橘子的功效及飲食禁忌。
吃橘子牢記6大禁忌
1、橘子不能多吃
據測,每天吃3個橘子,就能滿足每人每天對維生素C的需要量。
若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
吃桔子過多,對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
小兒若過量食用桔子,所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內,又不能及時消耗掉,便會由積聚引起“上火”,表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現皮膚變黃等癥狀。
3、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。
另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等癥。
4、不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。
若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
5、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食橘子。
6、忌鮮橘皮泡茶飲
摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市,保鮮劑為一種化學制劑,浸泡過的橘子對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水代茶飲,有損健康。
橘子渾身都是寶
橘子全身是寶 一個橘子功效等同五味藥
橘子含有豐富的糖類,即葡萄糖、果糖、蔗糖,維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。據研究機構研究顯示,每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌癥,如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。
1、橘絡
橘皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平,有行氣通絡,化痰止咳之功,主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。
2、橘肉
味甘酸性涼,具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功,主治嘔逆食少、口幹舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。因其富含維生素B1、維生素P,可輔治高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病,其所含的“諾米林”物質還有明顯抗癌作用,可預防胃癌。
3、青皮
橘子未成熟果實之外皮或幼果,色青而名之。其性溫味苦辛,具疏肝破氣,散結消痰之功,力較陳皮而強,常用於肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊、癥瘕等癥。
4、陳皮
橘子幹燥成熟的外皮,以陳者佳。其性溫味辛苦,具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能,可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥,還可解魚蟹毒。
采收陳皮時,去其白內皮後的紅色外皮叫橘紅,去紅外皮後的白色內皮叫橘白,臨床也專用,二者功效同陳皮,但前者側重燥濕化痰,後者則長於和胃化濕。
5、橘核
橘子的果核(種子),性微溫味苦平,功專理氣散結止痛,對睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效。
老中醫提示:橘子性溫,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等癥狀。適當食用,可增進食欲能補益肌體;如食用不當,反而無益。對容易上火體質和患有慢性肝炎和高血壓患者,建議吃柑桔,可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。
吃橘子上火嗎
多吃橘子會上火。橘子中含有大量糖分,吃1千克桔子能產生1400卡熱量。當過多吃橘子後產生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存,人體活動的需求又消耗不掉時,就會造成體內熱量供過於求的狀況,引起肌體功能的紊亂而出現舌幹燥、咽喉痛、便秘等現象,也就是人們常說的多吃橘子會“上火”。
小兒若過量食用桔子,所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內,又不能及時消耗掉,便會由積聚引起“上火”,表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。這是因為桔子是補陽益氣的食品,而小兒的體質常常是陰常不足,而陽常有餘,桔子使陽氣更盛,便會出現“上火”現象。因此小兒不能多食桔子。
感冒瞭能吃橘子嗎
對於感冒患者需要區別對待:
如果是風寒型感冒,建議吃些橘子,因為橘子絡可以潤肺。
橘皮止咳方:
橘皮粥:在粥燒滾前,放入幾小塊幹凈的橘子皮,等粥煮熟後,不僅芳香可口而且開胃,尤其適合胸腹脹滿或咳嗽痰多的人。
橘皮湯:用幹橘皮5克,加水2杯煎湯後,放少量薑末、紅糖趁熱服用,可止咳。
橘皮茶:也可取鮮橘皮適量,切碎後用開水沖泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。
如果是風熱型感冒,最好不吃,因為橘子性溫易上火。風熱感冒發熱期,應忌用油膩葷腥及甘甜食品;風熱感冒恢復期,也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱食物;暑濕感冒除忌肥膩外,還宜忌食過咸食物咸菜、咸帶魚等。
橘子汁可以減肥嗎
橘子汁可以減肥嗎 橘子汁的熱量
熱量:119大卡(100毫升)
分類:飲料、酒精
評價:果汁含量相對較大,但含糖量也高,減肥期間少量飲用。
營養信息
營養素含量(每100毫升)
熱量(大卡)119.00
碳水化合物(克)29.60
脂肪(克)0.10
蛋白質(克)0.00
纖維素(克)一
維生素A(微克)2.00
橘子汁做法
1.原料之桔子,桔子中有很多人體所需營養元素,但是現在的桔子好酸的說,所以加瞭冰糖用以調節桔子的酸味。
2.桔子拔去外皮,不用講白色的皮剝掉,並切成小塊。
3.加入適量冰糖,這個量根據個人口味加,喜歡果汁算一點的可以少加一點。
4.料理機選果汁檔進行攪打,打完後過篩,就可以得到果汁瞭5.三個桔子就打瞭這麼多出來,不過這個很濃的,喜歡稀一點的可以自行加水。