龍眼渾身都是寶

圓古稱龍目，又叫龍眼、圓眼、福桂圓圓、益智等，歸於無患子科龍眼屬。鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，幹後果肉變為暗褐色、質柔韌，稱龍眼肉，可食用，可藥用。富含糖、蛋白質和多種維生索等養分成分，是咱們喜歡的甘旨生果之一。桂圓和龍眼的區別？龍眼渾身都是寶？一起來看下。

桂圓和龍眼的區別

桂圓又叫龍眼，很多朋友曾經問我桂圓和龍眼的差別，其實兩者就是同一種東西，沒有什麼差別的。為什麼叫桂圓呢?封建時代由於龍眼是犯忌，所以為瞭避諱就叫桂圓，應為廣西產的龍眼非常園，所以叫桂圓瞭，桂是廣西的別稱。

沒有實質上的區別，實際上是同一個水果。

桂圓：一般把龍眼曬成幹，食用或藥用;

龍眼：新鮮的果實，剝殼折枝後食用。龍眼帶殼帶核曬幹後，叫龍眼幹。

如果是去殼去核，隻留果肉，曬幹後就叫桂圓。龍眼—含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，尤其是糖分的含量很高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼很有補益;婦女產後，龍眼也是重要的調補食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯;或用龍眼兩6克、蓮子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有補益的功效。

孕婦可以吃龍眼嗎

婦女在懷孕期間最好別吃龍眼。龍眼中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神，養血益脾之效。然而對孕婦，特別是對早孕的婦女來說，卻是一種禁果。

龍眼雖能滋補氣血，益心脾，但它性溫味甘，能助火化燥，凡具有陰虛內熱、濕阻中滿，痰火體質的人就不宜服用。

中醫認為，孕婦的主要生理變化是“陽常有餘，陰常不足”。因為孕婦受孕後，陰血聚以養胎，大多導致陰血偏虛，陰虛常滋生內熱，才往往出現大便燥結、心悸燥熱、舌質偏紅和肝火旺等癥狀。

故醫學傢通常有“胎前宜涼”的主張，常用一些清涼、滋補的藥品，而龍眼性溫，味甘，極易上火，孕婦吃後不僅增添胎熱，而且易導致氣機失調，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產癥狀，甚至引起流產或早產，故孕婦不宜吃龍眼。

龍眼的營養價值

龍眼的營養價值和藥用價值

龍眼是嶺南四大佳果之一，具有甚高的藥用價值。李時珍就說過：食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。龍眼鮮食，味甜美爽口，且營養價值甚高，富含高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素，其中尤以含維生素P量多，對中老年人而言，有保護血管，防止血管硬化和脆性的作用。不久前，國外有人在研究龍眼時又發現其含有一種活性成分有抗衰老的作用。這與我國最早的藥學專著《神龍本草經》中所言龍眼有輕身不老之說相吻合。故此有人認為龍眼是具有較好開發潛質的抗衰老食品。

龍眼曬幹後又稱為桂圓。除去外殼及內核，為龍眼肉，是《中華人民共和國藥典》的法定藥物，其性味甘、溫，歸心脾經，功能補益心脾，養血寧神。主治氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。

龍眼的食用與禁忌

龍眼入藥，如有名的古方《歸脾湯》(濟生方)，即是以龍眼與白術、茯苓、黃芪、酸棗仁等組方，臨床上治療思慮過度、勞心傷脾、健忘。方中應用龍眼肉，即是以其味甘歸脾而能益智的意思。

在炎夏與金秋燥熱交替時節，不少更年期婦女及氣血兩虛的老年人，汗出不止，心悶意煩。此時即可用龍眼肉與西洋參各適量，水煎以代茶飲。民間尚有更為簡便的嚼服龍眼肉的食法。對於臨床上表現頭暈眼花、記憶力明顯減退、精神萎靡、食欲不振的中老年婦女，可將龍眼肉加入少量黨參蒸熟備用。每晚臨睡前，取約20—25克，放入口中，細嚼慢咽，以少量溫開水送服。此法堅持一段時間，方可逐漸顯效，用者的精神狀態可明顯好轉，原有頭暈、心悸、失眠、健忘、出虛汗等癥狀可消失，面色紅潤，胃口改善。但此法對於證屬陰虛火旺，臨床表現心煩口苦，舌質偏紅，苔黃等癥狀患者，以及外感風熱時均忌服。另糖尿病患者對龍眼肉亦不宜多服，因其葡萄糖較高。對於婦女產後、體虛乏力、貧血等，則可用龍眼肉加入當歸、枸杞、紅棗(去核)數顆，燉雞。對於孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用龍眼肉，以防胎動、“見紅”及早產等。

應用舉例

1、龍眼生薑湯：有溫補脾胃作用，用於脾虛泄瀉。取龍眼肉15克、生薑10克，加水煎汁，代茶飲，連用1周。

2、龍眼花生：有益氣補血、健脾安神作用，用於貧血、失眠等。將龍眼肉10克、連衣花生15克，加少量鹽煮熟後吃。

3、龍眼丹參湯：有補益心脾、活血化瘀作用，用於冠心病。用龍眼肉30克、丹參、遠志各15克，加水煎汁，再加少量紅糖調服，一日分兩次服。

4、龍眼洋參汁：有益氣安神的作用，用於心悸氣短、失眠健忘。將龍眼肉30克、西洋參6克、白糖少許，放碗內隔水蒸，去渣飲汁，一日分兩次服完。

5、龍眼枸杞燉雞：有補血、養肝、安神的作用，用於陰血不足所致心悸、失眠、健忘等。將雞洗凈，掏空腹腔，放入龍眼肉30克、枸杞50克，隔水蒸熟後，分次吃完。

龍眼的服用禁忌

平時服用龍眼能夠起到補氣補血的作用。但是一定要選擇科學的服用方法，否則也會給身體帶來副作用的。

具體的龍眼服用禁忌如下：

1.龍眼服用之後容易生內熱，所以青壯年以及少年朋友最好能夠少吃;

2.如果是便秘、口幹舌燥或者是小便黃赤的人群，這些都是屬於陰虛內熱的癥狀之一，小編建議大傢最好別多吃。

3.消化以及食欲不是很好的人群，小編建議平時還是少吃一些龍眼，並且問題更加嚴重。

4.懷孕期間的女性也最好不要吃龍眼，因為龍眼服用之後容易導致身體上火，對於腹中胎兒發育並不是一件好事情。

5.平時服用龍眼一定要選擇科學的方法進行。