吃這些食物最護眼

紅蘿卜有兩個特點，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素涉入人體可轉變成維生素A，維生素A可維護眼睛和皮膚的健康，我們都說“眼睛是心靈的窗口”，因此，眼睛的健康也是需要我們細心保護的，那麼，哪些食物對眼睛好?看看下面為大傢介紹的保護眼睛的食物吧!

身體非常需要的七種脂肪食物

一、核桃

核桃中富含多種不飽和脂肪酸，經常食用核桃，能使高密度脂蛋白水平上升，將膽固醇運送至肝臟進行代謝排出體外，從而防止膽固醇形成。

二、奶酪

奶酪中的脂肪能更好地促進身體對其他食物中的鈣成分吸收，一片優質純奶酪中富含的鈣質、蛋白質和維生素A甚至能和一杯牛奶相比美。

三、三文魚

三文魚是脂肪型魚類，其中含有大量有益心血管健康的OMEGA-3脂肪酸。

四、杏仁

杏仁中富含單一不飽和脂肪酸和亞油酸，它們都能有效降低人體內的膽固醇水平。此外，杏仁中還含有大量礦物質鋅和少量鈉。

五、開心果

開心果中富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。

六、花生

花生含有能降低引致心臟病的甘油三酯，並含有豐富的HDL和營養，用花生來代替薯片、爆米花等零食，能幫助增進心臟健康。

七、巧克力

巧克力中含有的特殊脂肪能為你提供大量的抗氧化成分，有延緩衰老的作用，這對於愛甜食的女性來說，真是個好消息。

盤點那些隔夜食物不能吃

1、隔夜的茶能喝嗎?

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。還是留著澆花吧!

2、隔夜湯對身體好嗎?

廣東人喜歡煲湯，喝不完的湯放入冰箱裡，第二天煮滾瞭再喝。這種隔夜湯對身體也不好!健康吃法：最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用幹凈的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用幹凈的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。

3、隔夜的銀耳湯能喝嗎?

銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝瞭這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!

4、海鮮品不能隔夜不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。

魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。

綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。

5、隔夜的開水能喝嗎?

把自來水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。

少喝隔夜開水：亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。有專傢發現，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或隻喝當天的開水。也不要喝煮沸時間過長的開水。

7.防癌：

豐富的膠原蛋白有助於防止癌細胞的擴散;VC的抗氧化作用可以抵禦自由基對細胞的傷害防止細胞的變異;阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺。曾有人對因癌癥死亡病人解剖發現病人體內的VC含量幾乎為零

熬夜眼睛腫瞭怎麼辦才能消腫

熬夜多補充維生素A拒絕眼部浮腫熬夜眼睛浮腫可以多補充維生素A可向眼睛浮腫say no，這是因為維生素A可以幫助妹紙們維持正常的視覺，維生素A在眼球細胞組織生長及淚液分泌上扮演重要角色，能夠有效保護眼睛的組織、結構以及維持眼睛視紫質的正常效能，預防和治療夜盲癥和幹眼癥，所以經常熬夜的妹紙可以跟自己的身體多補充維生素A。

含有維生素A的水果

梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除瞭杏以外，大多數黃色水果一份中維生素A的含量都少於400單位。

含維生素A的蔬菜

馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜等。據食物分析表顯示，平均每一份(100克)中含有維生素A最豐富(約12000單位)的是綠葉蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘藍、菠菜和其他綠色蔬菜。即使是一份刀豆、西蘭花、胡蘿卜、黃南瓜、杏、甘薯或山藥也能提供5000單位的維生素A，而這正是成年人一天所需的量。一份西紅柿、豌豆、芹菜、萵苣和蘆筍中所含的量平均也接近2000單位。已經失去原來的顏色或從未變成綠色的蔬菜中缺少這種維生素。

含維生素A的植物

綠豆、大米、胡桃仁。

含維生素A的肉類

豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在於動物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。動物肝臟中含有極為豐富的維生素A，而且動物腎臟和雜碎中所含的量也很高。雞蛋和乳脂中含有維生素A，其數量有賴於動物所攝食的食物。每升全脂牛奶中維生素A的含量為 500～7000單位，但平均為2000單位。牛奶經均質後其中絕大多數的維生素A都會被氧氣所破壞，但到目前為止，人類仍未找到解決這一問題的方法。母牛在喂食幹草後所產的奶為冬黃油，每450克冬黃油中所含的維生素A也許隻有2000單位，而每450克夏黃油平均則是12000單位。每450克黃油替代品中所添加的維生素A通常為12000單位。

眼部護理七大誤區

誤區1：25歲以後開始使用眼部護理品

一般肌膚在25歲以後開始走下坡，這是自然的衰退，但是在25歲前保養可以防患未然，讓肌膚的狀況減少許多。眼霜對絕大部分人來說，都是必須的，不能簡單根據年齡判斷是否需要使用眼部護理品，而要根據膚質、氣候、環境等情況來決定是否使用及使用何種眼部護理品。

誤區2：面霜可以代表眼霜

用普遍營養霜代替眼霜是絕對不可以的!有些人認為眼霜和面霜是一回事。眼霜大不瞭就是更細膩、高級一點，且價格昂貴。她們認為用質量可靠的面霜完全可以代替眼霜，因此常常將營養面霜當作眼霜塗抹於眼部周圍。其實這樣是非常不科學的!

誤區3：眼部護理品用量越多效果越好

眼部皮膚極薄，用得太多不但不能吸收，相反更會變成眼部皮膚的負擔，加速眼部肌膚的衰老。

誤區4：隻在晚上睡覺前使用眼部護理品

眼部護理品的用法和面部保養品一樣，應該早晚都用，而不應該想起來就用，想不起來就不用。

誤區5：眼部護理品能根治魚尾紋

在當今醫學美容領域，暗瘡、黑斑、皺紋的醫治被稱為三大難題。對於眼部皺紋、眼袋和黑眼圈來說，使用眼部護理品其實相當於“亡羊補牢”，僅僅可以防止眼部加速老化。因此，聰明的女人應該防范於未然，在沒有皺紋時就使用眼霜。

誤區6：眼部護理品隻有眼霜一種

隨著化妝品的細化和專業化，當今眼部護理品已是形形色色，多種多樣。更針對不同的眼部問題，不同的年齡和個人情況而設計，其它化妝品一樣豐富。所以，要根據自己的眼部問題和季節環境等購買。

誤區7：眼霜隻用於眼尾處

面部最早出現的皺紋是眼角的魚尾紋，所以人們常常用眼霜在眼角做與皺紋垂直的按摩。這無疑是對的，但面部最早松弛的區域並非是眼角，而是眼睛下方，其次是上眼皮。所以最先出現黑眼圈和眼袋，再出現皮下垂。這個區域衰老沒有魚尾紋顯眼，卻更加脆弱，會因為細小的積累而突然出現很顯眼的衰老的外觀，一定要防微杜漸。

吃這些食物保護眼睛

1、紅蘿卜

紅蘿卜有兩個特點，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素涉入人體可轉變成維生素A，維生素A可維護眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗陋病、夜盲癥、眼幹燥癥、小兒軟骨病的人，就是因為缺乏維生素A，尤其是兒童在發育生長期更加需要。

其實，各種蔬菜中都含有多少不等的胡蘿卜素，不過，都沒有紅蘿卜的含量豐富，而且比較容易損失，不大容易被人體全部吸收。而紅蘿卜所含胡蘿卜素在高溫下也能保持不變，因此易於被人體吸收利用。紅蘿卜的頻色越濃，所含胡蘿卜素越多，遠遠超過其他蔬菜。

紅蘿卜還有維生素C、蛋白質、脂肪和若幹礦物質。紅蘿卜所含的糖，為單糖和多糖，其中的淀粉糖和蔗糖，在胃腸道中受許多消化的作用，可變成葡萄糖、果糖被人體吸收，成為人體熱量來源之一。

2、蛋黃

蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。蛋黃中含有豐富的營養。其中蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用，特別有保護眼睛的作用。人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個“黃斑”，裡面的黃色營養來源，就是葉黃素和玉米黃素。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。

專傢建議：在吃蛋的同時，並多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時還保護瞭眼睛。

3、玉米

由於老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現瞭黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。

但需要註意的是：隻有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有。所以，出租車司機、中小學生、編輯、作傢等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。

4、甘薯

眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使內臟機能能得到恢復。

為瞭增強肝臟和腎臟和機能，除瞭註意防止過量飲酒和過度疲勞之外，還可以通過攝取有益的食物來加以解決。這裡面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“補中益氣”的作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果。甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據營養分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。最近食品專傢開發出的一種紫色的甘薯新品種，含有大量能保持眼睛健康和提高視力的色素花青素苷。食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或制作成幹點吃，甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。

5、薺菜