對老人來說，養護肝臟、保護視力，這些都是很重要的事，所以，老人在日常養生保健中，應該積極做好養肝護眼的養生事。接下來，專傢就介紹瞭幾個老人養肝護眼的秘訣，隻要老人認真使用，就可以保護肝臟、養眼明目瞭。趕緊來學一學這些老人養肝護眼的高招吧。
吃什麼食物養肝
要說最養肝的食物非大豆及大豆制品莫屬瞭，大豆中含有各種蛋白質，維生素，礦物質都是人體所必須的，都對整個肝臟的排毒解毒修復有著很大的幫助。
清熱解毒的食物，眾所周知肝臟本身就是一個排毒的器官瞭，因此多吃一些清熱解毒，同時又養肝護肝的食物，就可以起到養肝護膚的作用瞭。像苦瓜，西瓜，冬瓜，蘿卜等這些食物事實上都具有清熱解毒的功效。
不可否認的是海鮮的營養豐富，美味，而且其中還含有可消除體內自由基的成份，對於修復受損的肝組織細胞具有積極的意義。但是呢?生活中很多人對海鮮過敏，再者現在的海鮮多會放一些添加劑等，所以在吃海鮮之前最好先吃些薑，大蒜等等。
中醫有句話叫以形補型，因此從之方面來說的話，多吃動物的肝臟本身也就有養肝的作用、
其實應該說日常生活中隻要做到均衡飲食，按季節，按身體健康情況把日常所需的各種元素都按照人體健康所需的比例進行補充的話，同時盡量少吃刺激性的食物，那麼從營養學的角度上說就有利於養肝護膚瞭。
其實要養肝日常還要註意多喝水，多喝水能對整個消化腺和胰液的分泌起到促進的作用，而這樣一來就可以減少代謝物對肝臟的損害瞭，因而也能起到養肝的作用。
肝臟的一個最主要的功能就是排毒瞭，其實從養生的角度上說日常就要減少用藥，由其是要註意少食用一些抗生素藥物，這樣才能減少藥物對於肝臟的損害，如果可以的話，可以多食用一些枸杞，天麻等具有護肝的中藥。
喝酒傷肝，而要對肝臟起到一個保健的作用的話，那麼日常就要減少喝酒的頻率瞭，同時如果戒不瞭酒的話，那麼可以在喝酒之前先吃點東西墊墊肚子，這樣可以減少酒精對於肝臟的直接傷害。再者盡量不要喝酒精度數高的酒。
養肝盡量不要熬夜，肝臟也是需要休息的，由其是晚上11點過後，整個肝臟的代謝功能開始變慢進入一個休息的階段中，此時就盡量不要熬夜，多休息，事實上科學的睡眠時間也是養肝的措施之一。
適當的運動能提高身體的免疫力，而中醫更是認為運動是預防脂肪肝的一個最好的方法，因此養肝日常可適當多做一些有氧運動。
最後，養肝還要學會控制自己的情緒，中醫認為人在生氣的時候，肝氣也會跟著上升，肝火旺，因此不利於養肝，這就是日常生活中很多人在生很大的氣之後摸自己自己的心，肝的主要原因，因為氣大傷肝，所以日常要學會制怒，要學會控制住自己的脾氣，平時要盡量做到樂觀開朗，無憂無慮，沒心沒肝，就算要生氣也要學會在5分鐘之內就平衡瞭。這樣才能養肝護肝。
老人如何養肝護眼
老人養肝護眼該怎麼做
支招一：盡量減少用眼過度
護眼首先要控制用眼時間，連續用眼1小時左右，就要休息15分鐘。這時可以靜心閉目片刻，兩肘支撐在桌子邊沿，以兩掌輕捂雙眼，全身肌肉盡量放松。然後按摩眼睛周圍穴位，使眼內氣血通暢，以達到消除睫狀肌緊張或痙攣的目的。或者走到戶外，在空氣新鮮處閉目，眼球從右到左，再從左到右各轉5次，然後突然睜眼，極目遠眺。
需註意，如果出現眼睛不適，切勿用手揉搓，否則會加重角膜損傷和視疲勞，春季致病微生物繁殖快，經常揉眼有可能增加眼睛感染的機會。
支招二：保證23點前睡覺
中醫認為，晚上11時開始血循肝膽經，這時候入睡，讓“靜臥血歸肝”，就可以讓血液回流肝臟解毒，“肝陰足可濡養雙目”，自然眼睛就同時得到滋養。
有的讀者喜歡躺在床上看會兒書或雜志再睡，其實這對眼睛非常不利。睡前10分鐘最好別再用眼睛，這樣才能讓其得到充分放松。可以躺在床上閉目休息、做做眼保健操，用濕熱毛巾熱敷雙眼來緩解眼睛疲勞。
七種營養保護肝的健康
1、脂肪不是肝臟的敵人
看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少瞭它，肝臟就沒法正常工作。
攝入提示：“有些患者查出脂肪肝後就開始隻吃蔬菜和水果，這是很大的誤區。”即使得瞭脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
2、蛋白質能修復肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
攝入提示：正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克;患有肝硬化的病人則不能少於100克
3、糖是保護肝臟的重要物質
每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激凌約含糖10克。
4、維生素A可抗肝癌
研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復發率。
攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
5、B族維生素是肝臟“加油站”
B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡，在體內滯留的時間隻有幾個小時，因此必須每天補充。
攝入提示：已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。
6、維生素E是護肝新武器
西班牙索菲亞王後大學醫院的科學傢不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國傢糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏?羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。
攝入提示：健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。
7、肝臟喜歡綠色食物
綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。
攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
不同體質的人養肝方法不同
從中醫角度講，按照個體的缺陷，針對肝臟功能主要分為兩種類型：陰虛體質和陽盛體質。
陰虛體質指肝陰虛，其易導致肝陽上亢，使血壓升高，誘發高血壓病加重，甚至並發腦血管病。陽盛體質主要是內熱火上。春天天氣逐漸轉熱，使人的體內餘熱加重，從而影響肝臟的疏瀉，造成肝精餘熱餘火，易出現情緒抑鬱或躁動，愛發脾氣等。此在中醫為實證。陽盛體質在青年、中年人、肥胖、營養過剩的人群中較常見。
分清體質，養肝就要有針對性。對於陰虛體質的人，養肝原則是滋陰潛陽，讓上亢的陽氣降下來。多吃動物性食材，如動物肝臟、麻蛤等，蔬菜可選擇生菜、大頭菜等。對於陽盛體質的人，養肝原則是疏肝解瘀，清熱降火。多食芹菜，多喝菊花茶。菊花可清肝明目、降火，防止頭暈眼花等。
冬春季節轉換，要防出現伏氣瘟病。即一冬的餘熱被春天的風邪所誘發，比如出現口瘡、發燒、痔瘡等，可服用清熱類的膏方進行預防。
8個保健動作助你輕松養肝
熱水泡腳
泡腳最適宜的時間是每晚7~9時，這是腎經氣血最衰的時辰，此時泡腳、按摩能改善全身血液循環，達到滋養腎和肝的目的。泡腳用的容器以木盆為好。泡腳水，不能太熱;以40℃左右為宜。泡腳時間不宜過長，以15～30分鐘為宜。
三元式站樁
兩腳分開，與肩同寬，兩手由身體兩側向前合抱於腹前，位置與臍同高，兩臂抱圓;同時兩膝微屈，重心下沉，兩膝關節微微向兩旁打開。背略弓形，胸要含，背要拔，腰背部略向後拱，命門穴打開。這樣前後、左右、上下都是圓，整個人顯得十分圓融。這是一個補益元氣的基本站樁法。常做能使腎元充沛、筋骨勁強。
握固
將大拇指扣在手心，指尖位於無名指(第四指)的根部，然後屈曲其餘四指，稍稍用力，將大拇指握牢，如攢握寶貝一般。握固可以固守精氣神在體內，平時走路、坐車、閑聊、看電視時都可以握固。
提踵顛足
提踵時五趾抓地，兩腿並攏，提肛收腹，肩向下沉，立項豎脊，百會上領;向下顛足時身體放松，輕輕咬牙，先緩緩下落一半，而後輕震地面。提踵可以牽拉腰背腿部的膀胱經腎經，輕震地面還可以按摩五臟六腑。
用腳後跟健走
邁開大步，腳後跟先著地，不要彎曲膝蓋。腿往前邁時，腳尖伸直如同踢球;前腳落地時，後腳腳尖踮起。腳後跟先著地，實際上就是刺激瞭“腎經”穴位。經常用這種方式健走可以有效防治骨質疏松癥。
摩腎腧
並腿坐於床沿，兩手掌對搓至手心發熱，分別按在後背腰部，上下按摩腰背腎腧穴，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次，可補腎納氣。
深呼吸
做深呼吸時要選擇空氣清新的環境，盡量用鼻子吸氣。呼吸保持柔和、緩慢、均勻、深長。以6次深呼吸為一組。然後平息調整，可以再做。
撞背
《黃帝內經》中有記載，腎有久病者，可以寅時面向南身放松，身體後仰，用整個背部撞擊墻壁，用力適度，借撞擊的反作用力使身體回復直立，如此反復進行，每次撞擊30下左右，每天可以做2~3次。這樣可強壯腰腎、疏通經絡、循行氣血、平調陰陽。