我們吃進肚子裡的食物都要經過肝臟的過濾，可想而知肝臟與飲食之間的關系有多緊密。合理搭配並且註意飲食，才能維護肝臟健康。肝功能不好飲食上更要格外註意。下面一起來詳細瞭解一下。
8個保健動作讓你輕松養肝
熱水泡腳
泡腳最適宜的時間是每晚7~9時，這是腎經氣血最衰的時辰，此時泡腳、按摩能改善全身血液循環，達到滋養腎和肝的目的。泡腳用的容器以木盆為好。泡腳水，不能太熱;以40℃左右為宜。泡腳時間不宜過長，以15～30分鐘為宜。
三元式站樁
兩腳分開，與肩同寬，兩手由身體兩側向前合抱於腹前，位置與臍同高，兩臂抱圓;同時兩膝微屈，重心下沉，兩膝關節微微向兩旁打開。背略弓形，胸要含，背要拔，腰背部略向後拱，命門穴打開。這樣前後、左右、上下都是圓，整個人顯得十分圓融。這是一個補益元氣的基本站樁法。常做能使腎元充沛、筋骨勁強。
握固
將大拇指扣在手心，指尖位於無名指(第四指)的根部，然後屈曲其餘四指，稍稍用力，將大拇指握牢，如攢握寶貝一般。握固可以固守精氣神在體內，平時走路、坐車、閑聊、看電視時都可以握固。
提踵顛足
提踵時五趾抓地，兩腿並攏，提肛收腹，肩向下沉，立項豎脊，百會上領;向下顛足時身體放松，輕輕咬牙，先緩緩下落一半，而後輕震地面。提踵可以牽拉腰背腿部的膀胱經腎經，輕震地面還可以按摩五臟六腑。
用腳後跟健走
邁開大步，腳後跟先著地，不要彎曲膝蓋。腿往前邁時，腳尖伸直如同踢球;前腳落地時，後腳腳尖踮起。腳後跟先著地，實際上就是刺激瞭“腎經”穴位。經常用這種方式健走可以有效防治骨質疏松癥。
摩腎腧
並腿坐於床沿，兩手掌對搓至手心發熱，分別按在後背腰部，上下按摩腰背腎腧穴，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次，可補腎納氣。
深呼吸
做深呼吸時要選擇空氣清新的環境，盡量用鼻子吸氣。呼吸保持柔和、緩慢、均勻、深長。以6次深呼吸為一組。然後平息調整，可以再做。
撞背
《黃帝內經》中有記載，腎有久病者，可以寅時面向南身放松，身體後仰，用整個背部撞擊墻壁，用力適度，借撞擊的反作用力使身體回復直立，如此反復進行，每次撞擊30下左右，每天可以做2~3次。這樣可強壯腰腎、疏通經絡、循行氣血、平調陰陽。
平時大傢需要註意一些保肝養肝的方法，全面進行調節，而且也要註意合理的進行運動，有助於促進血液循環，為瞭避免造成更多影響，平時需要註意全面進行調理，可以利用按摩的方法，有助於促進血液循環，同時也要註意泡腳的方法，水溫不能太熱。
老人養肝護眼六大招
多吃全谷物食物。肝臟受損時，肝臟儲存備用糖分的功能受幹擾，所以應多吃新鮮果蔬和全谷物食品。
多在傢吃飯。肝功不好的人應少吃薯條等加工食品，少在外面下館子，以便控制鹽的攝入。
每天喝6~8杯水。肝功能不好的人更應每天堅持喝夠6~8杯水，脫脂牛奶、天然果汁、茶水等健康飲料也可。2014年的一項研究發現，每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化風險。不過咖啡因有脫水作用，最好遵醫囑適量飲用。
絕對不能喝酒。喝酒會使處於肝病早期的患者病情加重，甚至惡化成肝硬化。
少食多餐。因代謝受影響，不少肝功不好的人，如丙肝患者，胃口不佳，或治療時會惡心、嘔吐等。建議少食多餐，既能減少不適，又能保證攝入足夠的營養。
不亂吃補品和藥物。最好通過飲食攝入足夠維生素，因為自行補充膳食補充劑可能有風險，如大量攝入維生素A可能傷肝。肝功不好的人用藥前應咨詢醫生，部分退燒藥、消炎藥等也傷肝。
七種營養保護肝的健康
1、脂肪不是肝臟的敵人
看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少瞭它，肝臟就沒法正常工作。
攝入提示：“有些患者查出脂肪肝後就開始隻吃蔬菜和水果，這是很大的誤區。”即使得瞭脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
2、蛋白質能修復肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
攝入提示：正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克;患有肝硬化的病人則不能少於100克
3、糖是保護肝臟的重要物質
每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激凌約含糖10克。
4、維生素A可抗肝癌
研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復發率。
攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
5、B族維生素是肝臟“加油站”
B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡，在體內滯留的時間隻有幾個小時，因此必須每天補充。
攝入提示：已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。
6、維生素E是護肝新武器
西班牙索菲亞王後大學醫院的科學傢不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國傢糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏?羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。
攝入提示：健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。
7、肝臟喜歡綠色食物
綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。
攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
不同體質的人養肝方法不同
從中醫角度講，按照個體的缺陷，針對肝臟功能主要分為兩種類型：陰虛體質和陽盛體質。
陰虛體質指肝陰虛，其易導致肝陽上亢，使血壓升高，誘發高血壓病加重，甚至並發腦血管病。陽盛體質主要是內熱火上。春天天氣逐漸轉熱，使人的體內餘熱加重，從而影響肝臟的疏瀉，造成肝精餘熱餘火，易出現情緒抑鬱或躁動，愛發脾氣等。此在中醫為實證。陽盛體質在青年、中年人、肥胖、營養過剩的人群中較常見。
分清體質，養肝就要有針對性。對於陰虛體質的人，養肝原則是滋陰潛陽，讓上亢的陽氣降下來。多吃動物性食材，如動物肝臟、麻蛤等，蔬菜可選擇生菜、大頭菜等。對於陽盛體質的人，養肝原則是疏肝解瘀，清熱降火。多食芹菜，多喝菊花茶。菊花可清肝明目、降火，防止頭暈眼花等。
冬春季節轉換，要防出現伏氣瘟病。即一冬的餘熱被春天的風邪所誘發，比如出現口瘡、發燒、痔瘡等，可服用清熱類的膏方進行預防。
四款食譜養肝效果特別好
1、 青魚丸豆腐湯
青魚肉200克，豆腐200克，小油 菜1棵，雞蛋1個，蔥1段，薑1片，料酒2小匙，醋、鹽、白糖、雞精 各適量。
做法：青魚肉洗凈，剁成蓉;豆腐洗凈，切成丁;小油菜擇取菜心，洗凈，切 成段;雞蛋磕破一個小孔，取蛋清;蔥洗 凈;薑洗凈。取一個空容器，放入剁好的青魚肉，調 入料酒、醋、白糖、雞蛋清、適量香油、 鹽、雞精，攪拌均勻至粘稠，制成小丸子 備用。鍋內放入適量清水，下入蔥、薑、豆腐丁，燒開，放入青魚丸，小火燒開，撇凈浮沫，下入小油菜心，調入鹽，煮至熟透，調入雞精即可。
2、雞蛋黃花炒豬肉
紅棗4個，枸杞100g，牛筋150g。
做法：先將牛筋煮熟切片備用，然後在砂鍋中放入雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。最後湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調味即可。
3、豬肝燒豆腐
豬肝200g，豆腐300g，胡蘿卜100g。
做法：先將豬肝和胡蘿卜切薄片;豆腐切厚片。然後在鍋中加少許油，下蔥花、薑末、蒜片煸炒一下，爆出香味。4將豬肝、豆腐、胡蘿卜下鍋，加少許雞湯、鹽、雞精、醬油調味，最後用淀粉勾芡即可。
4、糖醋青魚片
青魚半條，香菇150g，玉蘭片150g，油菜150g。
做法：先將青魚去除皮和骨頭，切成小片。香菇、玉蘭片、油菜用開水汆燙備用。然後用少許鹽、胡椒粉、雞精將魚片醃漬入味後上鍋煎熟。其次鍋中入番茄醬、糖、醋、鹽調味後，將番茄醬煮開並勾芡。最後將魚片、香菇、玉蘭片依序擺好，並將調好的番茄醬汁澆在上面即可。