不管是對於學生一族還是白領還是老年人，都是需要好好的保護大腦，那你你知道吃什麼食物能提高記憶力嗎?今天小編告訴你這9大食物，常吃能明顯提高記憶力哦!
午餐吃雞蛋有助於提高記憶力
英國的飲食營養學傢指出，早晨喝咖啡會影響一天的工作。因為早飯時喝咖啡會使心跳加速，並導致胃部收縮。另外，早餐攝取的糖分會被肌體迅速吸收，從而引起強烈的饑餓感。這時人會變得煩躁、心不在焉，除瞭吃東西外什麼事也不想做。最好用酸奶代替咖啡。
專傢還認 為，午餐最好食用不太油膩的瘦肉或魚類菜肴，並喝一小杯咖啡。這時，咖啡有助於提神，消除困倦，保持頭腦清醒。還可以吃雞蛋，這有助於提高記憶力。並且，午餐不能吃的過快。
如果距離晚餐還有一段時間，而你已經饑腸轆轆，千萬別扛著。這時可以略微墊補一下，但不宜選擇薯片或餅幹這類隻會徒增體重的食品。吃一些全麥面包和顏色鮮艷的水果是有好處的，尤其是紅色和橙色水果，它們會令你更加專註於工作。
能提高記憶力的九種食物
一、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
二、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
三、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
四、魚類
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
五、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂傢、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
六、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
七、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
八、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽堿增加，因而對神經衰弱癥也有一定療效。
九、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
怎麼樣提高記憶力
平心靜氣。在日常生活與學習中都保持一種讓自己平心靜氣的心態。更多的時候是讓自己的大腦安靜。
調整自己大腦的工作和休息時間，讓大腦得到充分的休息，疲勞會降低大腦的工作效率。
樹立起自己記憶優良的信心，並時時提醒自己要記住必須記住的東西，必須堅信自己“一定能記住”!
要學習和找到一套適合提高自己記憶力的方法，加之必要而又經常的訓練再訓練，提高再提高。
要保持對世界充滿強烈的愛好與興趣，興趣是記憶的第一推動力。對被記憶的對象要象對待自己的“情人”一樣有足夠的興趣。
強烈的願望和刺激可以促進自己的記憶。
要在自己的工作與生活中建立與愉快事情相聯系的記憶。
自己的心態永遠年輕，保持年青人的刺激可以促使自己腦細胞變得敏銳和年輕。
學會一種或多種觀察能力，敏銳的觀察力能能幫助我們記憶。
要站在對方的立場上考慮問題，在記憶中尤其如此。要充分理解的基礎上記憶對象。
開發自己的右腦，把記憶對象形象化有助於記憶。
掌握歌訣或口訣記憶知識，把互不關聯的記憶對象編成歌訣有利於記憶。
學會特征記憶技巧，找到記憶對象的特點，辨別出其特征有助於記憶。
學會整理和分類，適當的分散記憶(化整為零)有時比集中記憶效果好。
充分運用人自身體的五官功能，調動身體各器官協同記憶。
14種增強記憶力的基本技巧
1、觀察
瞭解並實踐記憶訓練法，你就會敏銳地察覺到自己是怎麼通過五種感覺接收信息的。
2、洞察力
由於你的觀察技巧已經到得改善，你對周圍的環境會更警覺，提高辨識和拼湊線索的能力。
3、分析
我們天生就不能記住所有的事。你的心靈會自動確定吸收到的信息的相關性、重要性和利弊。改善記憶能讓你的比較、攝取、關聯、評估和區分的能力得到提高。
4、理解
受過高度訓練的記憶可以讓你用更好的方式觀察和理解周圍的世界，不僅可以改善你理解所見所聞的能力，也能提高你清楚地向別人闡述某些事物的能力。
5、解決問題
本書中的一部分練習向傳統的思維和記憶方式提出瞭挑戰，你可以從中學習如何引導和重建思考程序，找到有創意的解決方法。
6、系統化
你會記住自己從沒想過能記住的大量信息，還能有組織地把它們儲存起來，方便提高。你將嘗到協調和開發程序的思維方法，並讓自己的效率和思維速度一樣快。
7、管理
大腦很有效率。開發記憶力教你怎樣效仿大傢管理信息、資源、技巧、能力和才華能力。
8、決策
你有瞭解記憶保留信息的方式，並運用那種能力使選擇過程更容易。
9、教導
改善瞭記憶力可以增加你的知識基礎，培養研究和學習技巧，幫助你變得更聰明。然後，你就可以幫助其他人在生活中和事業上成長瞭
10、創新
完善的記憶力可以為你設計和發明一些乍看似乎有點奇怪的策略，你會有勇氣真正“打破框框”去思考，而不囿於傳統。
11、想象力
完善的記憶就是一種得到發展的想象力，這種想象力是一種促進形象化和概念化的才能。
12、綜合
高度訓練的記憶可以結合觀念、竅門和其他信息，讓人生更加豐富。
13、聆聽
你將學會如何篩選聽到的信息，並通過運用更好的思維組織能力、集中能力和濃縮能力去捕捉它的價值。
14、演講
你建立思維組織工具，這可以讓你在講話時不用參考筆記，即使遇到聽眾發問或者別人說話的幹擾，你也不會離題。
孩子記憶力差的原因
1、註意力不集中。
早教專傢認為，寶寶記憶力差，主要原因是因為寶寶註意力差，不集中導致的。
註意力是記憶的基礎。所以想提高寶寶記憶力，首先要提高寶寶註意力，提高其興趣才行。除此之外，爸媽必須加強寶寶營養，尤其是大腦營養。寶寶可以服用DHA。研究表明DHA是大腦不可或缺的營養素，可以促進智力和視力發育，且能提高記憶力，使寶寶註意力集中，學習更用心。
2、鉛超標。
鉛超標會損害兒童的中樞神經系統，導致大腦發育不良，引起註意力不集中智力低下等後果。如果寶寶已證明鉛超標的話，那麼請註意排鉛瞭。