說起白酒中國人沒有不知道的,白酒是中國傳統釀造的蒸餾酒,是中國特有的,應該說在其他國傢是喝不到的.在中國白酒的種類更是很多種,除瞭人們常喝的白酒外還有很多是人們不知道的.在以前古代的時候人們所喝的酒都是白酒,那時候也叫做燒酒.而且在冬天喝白酒還有抵禦寒冷的作用.那麼白酒會發胖嗎，下面來瞭解一下。
白酒和啤酒能同時喝嗎
有不少人把白酒和啤酒摻著喝，其實這樣是不好的。 不僅僅是因為易醉。而且對身體損傷極大。 因為啤酒雖然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官產生強烈的刺激和危害，影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，可導致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對心血管的危害也相當嚴重。
研究證明飲酒易導致痛風。研究稱，啤酒引發痛風的可能性最大，烈性白酒次之，而葡萄酒基本上不存在。
白酒和啤酒是不同性質的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質如多酚類物質，有一些物質可以促進乙醇的吸收。
所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最後得難受程度明顯大於單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至會引起其他中毒癥狀。
白酒會發胖嗎
白酒的成分98%以上為酒精和水.酒精在人體內可以被利用產生能量.
喝多瞭酒不僅會對身體不好,而且酒精在體內積累多瞭不能吸收可能會轉變為脂肪.所以一天最多的飲用量以二三兩為宜,適量飲酒是不會引起肥胖的.
白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界八大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒sake、中國白酒Spirit)之一,由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵後經蒸餾而得.又稱燒酒、老白幹、燒刀子等,解放後稱為白酒.酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的復合香味.以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒.
喝白酒傷人紅酒養人嗎
事實上，不管是紅酒還是白酒，關鍵還在於控制飲用量。
專傢指出，每周酒精的進食量男性為140克以下，女性為70克以下，超過這個數字就有患酒精性肝病的危險。140克酒精就相當於50度白酒的3-4兩，也就是說，成年男性每周飲用50度的白酒不能超過3-4兩，而紅酒則要控制在每天一二兩。
白酒的選購技巧
瓶型的區別。
許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質;瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。
印刷的區別。
好的白酒其標簽的印刷是十分講究的：紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規格一致。上述特點中有一點不具備，就可斷定是假酒、劣酒。此外，現在有很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上，使用激光全息攝影防偽標識，像茅臺酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會呈現出不同的色澤，而且隻能一次性使用，稍有損壞就不能復原。假酒的商標標識粗糙，色澤不正，圖案模糊不清，與真正名牌酒商標標識外觀有明顯區別。
瓶蓋的區別。
目前我國17種國傢公佈、認可的名白酒大多使用鋁質金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
包裝的區別。
真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現象;有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現象。
清濁程度的區別。
透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應是絕對清澈透明的，而且沒有沉淀，越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質或雲霧狀現象。按照常規，如要酒花呈均勻分佈，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優質酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分佈不均且很快消失，則可能是偽劣酒。
白酒不能與什麼同吃
1、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。
2、白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。
3、 在體內的駐留,最好是多飲一些水,以助排尿。
4、核桃和白酒:導致血熱輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物,同時食用易導致上火。
5、柿子和白酒:易患結石。酒精能刺激胃腸道蠕動,並與柿子中的鞣酸反應生成柿石,導致腸道梗阻。
6、海鮮和白酒:海鮮中含有大量的嘌呤醇,可誘發急性痛風,酒精有活血的作用,會使患痛風的幾率加大。
7、西紅柿和白酒:造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質,造成腸道梗阻。
8、胡蘿卜和白酒:同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和白酒同時食用會產生肝毒素,對肝臟健康不利。
9、牛肉和白酒:引起牙齒發炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用,白酒也是大熱之物,同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。飲食常識
10、啤酒忌白酒:導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥,同時對心血管的危害也相當嚴重。啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝瞭啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,這樣做實屬不當。想減少酒精。