夏季是四季中最炎熱的季節，現在已經進入小暑，高溫天導致很多人除瞭中暑現象，因此，夏季的時候我們註意防暑降溫，飲食是很重要的一部分，那麼白領預防中暑吃什麼食物好？我們一起來瞭解一下吧。
夏日防心理中暑很重要
認知的異常：思維紊亂、記憶力下降，自覺頭腦糊塗，內心燥熱，不能安下心來思考問題，學習效率降低、健忘。環境心理學專傢也發現，在高溫室內的人比在常溫室內的人易於對他人做出不友好的評價。
行為的異常：由於火氣大，容易因微不足道的小事與人鬧意見，傢庭矛盾增多，朋友間的爭吵增加，陌生人之間的糾紛更易發生，有統計顯示連犯罪率也有增加的趨勢。精神病學傢的研究也發現，當氣溫上升時，精神病人起床徘徊、無法入睡的情況顯著增加，情緒變化、躁動不安、叫罵、摔東西、自虐、自殺的幾率也比平常高出許多。精神科醫生都有這樣的經驗，在春夏之交，躁狂癥的發病率和復發率會增高。
心理學傢發現，對於學生來說，溫度愈高，孩子的學習效果愈差，孩子的學習情緒越不穩定。對於工人來說，長時間在熱環境中會妨礙智力型任務的操作，在熱環境中的時間稍短些，完成機械操作會受到幹擾。
“心理中暑”的原因是什麼呢?心理學傢和醫學傢認為，人的情緒與氣候有密切關系，尤其當氣溫超過35℃、日照超過12小時、濕度高於80%時，氣候條件對人體下丘腦的情緒調節中樞的影響明顯增強，導致情緒和認知行為的紊亂。除瞭氣溫的變化以外，“心理中暑”還與人的出汗多少、睡眠時間和飲食不足有關。因為天熱人容易出汗，加上睡眠和食欲不好，使得體內電解質代謝產生障礙，因而影響大腦神經活動，令人發生情緒和行為方面的異常。
白領預防中暑吃什麼食物好
1、冬瓜粥
材料：冬瓜500克(去皮除瓤)，粳米100克，熟火腿少許，麻油、蔥末各適量。
做法：冬瓜切成小塊;粳米洗凈;熟火腿切成碎米狀。取鍋上火，放入麻油燒熱，下蔥末熗鍋，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸後，再改用小火煮至粥成，以鹽調味後食用。
功效：清熱，養胃，利尿。用於治療暑熱煩悶、消渴等癥。
2、絲瓜苦瓜肉絲湯
材料：鮮絲瓜、鮮苦瓜(去瓤)各250克，瘦豬肉200克。
做法：絲瓜、苦瓜切塊，瘦豬肉切絲，同入鍋內，加水1000毫升共煮，待肉熟後，放入適量食鹽調味即成。
功效：清暑解毒，補虛。本品可緩解身熱煩渴、頭暈眼花、咽痛等癥狀。
3、山藥湯
材料：懷山藥100克，豬裡脊肉100克。
做法：先將山藥去皮洗凈，與豬肉一同切絲，置鍋內，加入適量開水煮沸，至肉熟後，用適量食鹽調味即成。
功效：補脾益氣，養陰解暑。本品可緩解頭暈、食少倦怠、口渴多飲等癥狀。
4、蓮子湯
材料：蓮子20克，薏苡仁、芡實各10克，白木耳6克(水發)。
做法：先將前三者在油鍋中略炒，再加適量水和白木耳，燜熟即成。
功效：補脾止瀉，利水滲濕。本品可緩解腹瀉、不思飲食、多汗尿少等癥狀。
5、荷葉粥
材料：鮮荷葉120克，竹茹15克，大米50克，生薑5克。
做法：先將荷葉洗凈，剪成小塊，與竹茹同置鍋內，加適量水同煎30分鐘，去渣，加入大米、生薑，共煮成稀粥。
功效：清暑利濕，生津止嘔。本品可緩解中暑煩渴、惡心嘔吐等癥狀。
中暑之後飲食5大忌
1. 忌狂飲水。中暑病人應采用少量、多次飲水方法，每次以不超過300ml 為宜，切忌狂飲。因為大量喝水不僅會沖淡胃液而影響消化，還會引起反射性排汗亢進，導致體內水分和鹽分進一步大量流失，嚴重時可促使熱痙攣(抽風)的發生。
2. 忌油膩韌性食物。
3. 忌大量食用生冷瓜果。中暑後，大多有脾胃虛弱之象，大量食用生冷食物會進一步損傷脾胃陽氣。
4. 忌偏食。
5. 忌純補。中暑之後，暑氣未清，雖有體虛之癥，但不能單純用補法。過早進補會使暑熱不易消退，或使已經逐漸消退的暑熱復燃。
中暑的病因有哪些
環境溫度過高(20%)：
人體由外界環境獲取熱量，在大氣溫度升高(>32℃)、濕度較大(>60%)和無風的環境中，長時間工作或強體力勞動，又無充分防暑降溫措施時，缺乏對高熱環境適應者易發生中暑。
人體產熱增加(20%)：
如從事重體力勞動、發熱、甲狀腺功能亢進和應用某些藥物(苯丙胺)，這些因素都會導致中暑疾病的發生。
散熱障礙 (10%)：
如濕度較大、過度肥胖或傳透氣不良的衣服等。
汗腺功能障礙 (20%)：
見於系統硬化病、廣泛皮膚燒傷後瘢痕形成或先天性汗腺缺乏癥等患者。
中暑有什麼癥狀
中暑按輕重分為：
1、先兆中暑：在高溫或日曬下，出現頭昏、耳鳴、胸悶、出汗、口渴、惡心等癥狀，這時隻要改善環境，充分休息，癥狀很快會改善。
2、輕度中暑：體溫高於38.5℃時，除先兆中暑癥狀外，可有呼吸及循環衰竭早期癥狀。經及時處理，也會很快好轉。
3、重癥中暑：除上述癥狀，體溫可高達40℃，並有昏迷、痙攣及呼吸、循環衰竭，還可以出現熱痙攣，導致低血鈉、低血氯、低血鈣及維生素缺乏。