很多朋友在食用椰子的時候都是喝椰子汁，喝完瞭之後就丟掉瞭整個椰子，對於椰子的果肉並沒有合理利用，其實椰子肉也是十分美味的。那麼椰子肉怎麼吃呢?下文就為您帶來椰子肉的健康吃法。
椰子肉怎麼弄出來
椰子外殼堅硬，想要吃到椰肉，還得經過一番前期工作才行。那麼椰子肉怎麼弄出來呢?下面小編就給大傢帶來一個簡便的方法。
先把外層的椰棕剝開，看見上面有品字形的地方，然後用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿，將裡面的水倒清，這是極品，不要浪廢;再用錘子敲開或幹脆將椰子敲在地上，直至裂開為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉瞭。
椰子肉怎麼吃
當朋友們喝幹瞭椰子汁的時候，可以用刀把椰子劈開，裡面有很多的果肉。一般來說老椰子的果肉會更加的好吃。不要覺得外表面有斑點的椰子不好吃，相反，這就是老椰子，味道是很甜美的。
蜂蜜椰肉：
1、把椰子肉剝離出來放入攪拌機內和水一起攪拌，最好是開水。
2、由於老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。可以在最後攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃鬱，勝椰汁十倍。
3、通常一個老椰子的椰肉羹可供4個人食用。由於老椰肉含有十分豐富的椰油，故容易飽肚子，一次不能吃太多。
椰子燉天麻
主料：椰子500克
輔料：天麻15克
調料：赤砂糖20克
做法：
1. 先將椰子外衣剝掉;
2. 在椰子頂端鋸開一個小口，切勿將椰子汁倒出來;
3. 將天麻洗凈，切成小片;
4. 天麻與適量紅糖一同放入椰子內;5. 將椰子頂蓋蓋回，放在大碗中用文火隔水燉1個小時即可。
椰肉的營養價值
椰子越成熟，其中所含的蛋白質和脂肪也就越多。椰汁和椰肉中都含有豐富的營養物質。下面就來看看椰肉的營養價值吧。
1、椰子的營養成分主要含有蛋白質、碳水化合物，椰油中含有糖份、維生素b1、維生素b2、維生素c等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。
2、椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經，果肉具有補虛強壯，益氣祛風，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病。
3、椰子能駐顏美容，椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。
4、椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絳蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。
孕婦可以吃椰子嗎
椰肉色白如玉，芳香滑脆，具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病。
椰汁清涼甘甜，是滋補佳品，且有清暑解渴之效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴，椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
椰果殼祛風，利濕，止癢，外用治體癬，腳癬。
孕婦可以吃椰子嗎?
可以吃。
孕婦食用椰子，能防治便秘，新鮮椰子及椰子粉能夠起到潤腸通便的作用。孕婦經常吃椰子及喝椰子粉，不僅可以讓自己漂亮，還能補充胎兒所需的營養，而且還能預防流感。
產婦可以吃椰子嗎?
可以吃。
產婦是可以吃椰子的，椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。但是椰子屬於寒性，最好是煲湯喝，起到美顏之功效。
盤點椰子肉的4大好處
1、駐顏美容
椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
2、利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
3、 殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絳蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。
4、補充營養
椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。