女性在懷孕的時候，飲食上要合理安排，女性懷孕初期飲食不能隨意選擇，對一些不健康的食物要少吃，例如油炸雞腿、薯條、可口、漢堡，這些營養價值不高的食物，都是不能吃的，否則對胎兒影響很大，那夏季孕婦食譜大全中，對女性具體該吃食物都有詳細介紹，使得女性懷孕食物選擇能夠輕松進行。
孕婦食譜之黃花豬心湯的做法
黃花菜有消炎、清熱、利濕等功效，有助於改善睡眠。豬心也能安神定驚，養心補血。這個湯有寧神助眠的作用。最好選用幹品黃花菜，冷水浸泡發制，再用開水稍微燙一下，用，清水洗凈後食用，這樣可以去掉有害物質。不要選用新鮮的黃花菜。
工具/原料
黃花菜20克，小油菜50克，豬心半個。
調料：鹽
方法/步驟
1. 豬心洗凈，放入開水蒸燙，然後撈起放入涼水中用手擠壓去血水，反復換水直到去凈血水。
2. 去凈血水的豬心加3碗水，大火燒開後轉小火煮約15分鐘，然後取出切薄片。
孕婦食譜之黃花豬心湯的做法
3. 黃花菜去蒂、泡水洗凈，小油菜洗凈備用。
孕婦食譜之黃花豬心湯的做法
4. 用兩碗水，加入黃花菜煮，水燒開後將小油菜、豬心片放入略煮，加鹽調味即可食用。
夏季孕婦食譜大全
涼拌小黃瓜
材料：小黃瓜3～4條(約400克)，紅辣椒1條，蒜頭3～4粒、麻油1.5大匙，白醋l大匙，紅砂糖1大匙，醬油1.5大匙。
作法：
1.小黃瓜洗幹凈後，去頭尾，切成數段後(可入口大小)拍碎，稍微用鹽巴搓幾下，讓小黃瓜出水。
2.之後將紅辣椒切片，蒜頭拍碎切末。
3.小黃瓜瀝去水分後，加入(B)調味料，與紅辣椒及蒜頭拌勻，放入冰箱中冷藏30分鐘即可。
功效：
小黃瓜水份多，其清涼、甜脆的口感，具有清熱解毒的功能，正是夏天消暑利器;更重要的是，100克的小黃瓜，隻有大約15卡的熱量，其中含有豐富的維生秦C，養顏美容效果好，最適合愛美的媽咪。
小黃瓜性寒冷，若腸胃較虛或是產後媽咪較不適合食用。若不使用紅辣椒，也可使用辣豆醬作取代，別有一番風味。
白菜奶汁湯
原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。
做法：
1.將白菜去筋洗凈，切成4.5厘米長，1.5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。
2.在鍋內放入食油並燒熱，加入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋後，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。
特點：色澤乳白，奶味濃鬱，使你食欲頓開。
砂仁鯽魚湯
原料：砂仁3克，鮮鯽魚若幹。
做法：
1.把鮮鯽魚去鱗去鰓，剖去內臟，洗凈。
2.將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好)，加水適量，用文火燒開。
3.鍋內湯燒開後，放入生薑、蔥、食鹽，即可食用。
特點：醒脾開胃，利濁止嘔，適用於惡心嘔吐、不思飲食或病後食欲不振的孕婦食用。
豆腐皮粥
原料：豆腐皮2張，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。
做法：豆腐皮用水洗凈，切成小塊。粳米淘洗幹凈，下鍋，加清水，上火燒開加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥即可。
特點：潤肺止咳，適合夏季患肺熱咳嗽的孕婦食用。
孕婦每日食譜
孕婦每日食譜
懷孕後最擔心孕婦營養不夠，但各種營養的不斷供給，也會造成孕婦營養過剩，因此孕期孕婦的營養補充應註意合理性。 那怎麼樣安排孕婦每日食譜最有營養呢?今天先分享幾款適合孕婦食用的每日營養食譜，準媽媽們可每日參考選擇其中一款進行營養的補充。
淮山瘦肉煲乳鴿
主料：淮山100克、蓮子25克、乳鴿1隻、薑兩片、清水10杯、鹽適量
制法：
1、淮山、蓮子沖洗凈;乳鴿宰凈、去內臟、洗凈，和薑、蔥一起放入開水內煮3分鐘，取出沖凈。
2、瓦煲註入清水煲滾，加入乳鴿、薑片、淮山、蓮子先用大火煲30分鐘，再改慢火再煲2小時，最後放鹽調味即可。
黃豆豬蹄
主料：豬蹄250克、大豆250克、黃酒10克、大蔥8克,薑5克、鹽3克
制法：
1、黃豆提前浸泡1小時;豬蹄用沸水燙後拔凈毛，刮起去浮皮。
2、薑洗凈切片;大蔥切段;豬蹄內加入清水、薑片煮沸，撇沫;加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮，最後放入味精調味即可。
香椿蛋炒飯
主料：米飯250克、雞蛋2個、香椿芽125克、豬瘦肉絲75克;紹酒、精鹽、味精、幹淀粉、植物油各適量
制法：
1、香椿芽洗凈切末;豬瘦肉絲加精鹽、紹酒、味精、幹淀粉上漿;雞蛋磕入碗內，加精鹽、味精攪勻。
2、鍋置火上，放油燒熱，倒入肉絲滑熟，起鍋;鍋留底油復上火，倒入雞蛋液、香椿末，旺火翻炒至熟，倒入米飯、肉絲炒勻，淋入紹酒即可。
白菜香菇肉片
主料： 蘑菇、色拉油、食鹽、蔥、蒜、瓣料酒、生抽、水淀粉、 白糖、豬肉、大白菜
制法：
1、肉片用料酒和淀粉攪拌均勻後靜置醃漬15分鐘;蘑菇洗凈、撕成小片，放沸水中焯燙2分鐘，撈出放幹凈的紗佈中稍稍攥掉水分;白菜洗凈切片。
2、上鍋熱油，放入蔥蒜爆炒出香味後加入肉片劃炒至變色，烹入老抽後大火翻炒;然後加入蘑菇翻炒，依次放入鹽、糖，翻炒至蘑菇熟軟後加入白菜繼續翻炒1分鐘即可。
固胎八珍雞
主料：母雞1500克、豬肉250克、黨參15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當歸10克、白芍藥10克、白術10克、杜仲15克、大蔥10克、薑10克、鹽8克、料酒10克
制法：
1、將黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白術、川杜仲，配齊、洗凈，放入幹凈紗佈袋內，紮口。
2、母雞宰殺整好，放沸水中燙2分鐘，撈出，瀝水;洗凈豬肉，切塊。
3、將雞、豬肉、藥袋一起放入大沙鍋中，加清水，先用旺火燒開;加蔥、薑、鹽、料酒，再以小火慢燉1小時即可。
女士在懷孕期間飲食需要註意什麼
1、懷孕早期(一至3個月)
這時胎兒腦細胞及身體各器官正快速增殖發育，足夠的養分供給是第一要表，特別是維他命B群及葉酸、菸堿酸.孕婦在此刻常惡心嘔吐吃不下東西，那怎?辦呢?不想吃就不要勉強，不必拘泥於非得3餐都得吃飽飽的，而應該是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白質、維他命豐富的食物，如:新鮮的魚、肉類、蛋、牛奶、豆制品、水果等.錯失早期懷孕的營養補充，對日後嬰兒生長發育將有不良的影響.
2、懷孕中期(4至7個月)
克服瞭早期懷孕的不適，孕婦這時候較為舒服，同時子宮不算太大，胃部不受壓迫而食欲也變好瞭，胎兒生長較快，平均每日約增加 10克，孕婦要多攝取蛋白質、鈣質、鐵質及卵磷質(蛋黃)豐富的食品，小米等雜糧含維他命B1較多，至於米飯、面食則要適量，因為淀粉、糖分多易發胖。
3、懷孕後的最後幾個月
胎兒生長最快，其體重的一半大約是在此期增加的。此期因子宮增大壓迫腸道，容易引起便秘，所以應多喝水並供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、蘋果、梨等，以利通便。同時孕婦飲食中必須富有各種營養物質，以保證胎兒迅速生長的需要。這時應采取少量多餐的飲食方式增加飲食品種，並進行合理搭配，做到食物多樣化。孕婦如出現浮腫，應選用低鹽飲食，並供給充足的優質蛋白質。
孕婦要多吃什麼水果
蘋 果：含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等，許多孕婦怕胖，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時對胎兒發育很有幫助。蘋果對腸胃功能也具調節作用。若能連皮一起吃，無論便秘或拉肚子都能改善，為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。門診中常見懷孕婦女氣色不好，多與貧血有關，吃蘋果可加以改善，所以蘋果又兼具美容效果。蘋果的另一項重要功效就是可緩解孕吐，對食欲差、惡心都有不錯的緩解效果。
車厘子：所有水果中，車厘子所含的鐵質特別豐富，幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍，而且它還含有胡蘿卜素(比葡萄、蘋果、橘子多4—5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分，多食用可補血及幫助腸胃功能。若孕婦食欲不佳，更可積極吃車厘子，對胎兒很有幫助，許多孕婦常吃車厘子，生下的寶寶多擁有一張紅潤的健康面容。
草 莓：含有極豐富的維生素C，可預防感冒。而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食欲及加強腸胃蠕動;國外還有研究報告指出，草莓可去除體內的重金屬。比較有問題的是，草莓清洗比較麻煩，怕有農藥殘留問題。
提 子：富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等，孕婦血色不足、血壓偏低、循環不好、冬天手腳冰冷，多吃葡萄可幫助改善，更特別的是，如果孕婦有出血現象，提子還有安胎作用，而且能幫助胎兒發育。
西 柚：含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選。
火龍果：排毒良果 適當食。火龍果是一種綠色、環保果品和具有一定療效的保健營養食品，很適合準媽媽們食用，因為它很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥就可正常生長。
蓮 霧：消暑解渴，餐前吃。蓮霧是消暑解渴的佳果，非常利於準媽媽在夏季食用。在炎熱的夏天，準媽媽可以用它煮冰糖水喝，汁肉一起食用，還有治幹咳、排濃痰的功效，是準媽媽不可多得的夏令食療佳肴。
楊 桃：楊桃的營養價值高，含有對準媽媽健康有益的多種成分，能減少準媽媽機體對脂肪的吸收，預防肥胖，還有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓，動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護準媽媽肝臟，幫助準媽媽降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充準媽媽體內的水分，生津止渴，利於小便排出，消除疲勞。 楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可幫助消除準媽媽咽喉炎癥及口腔潰瘍。
紅毛丹：可口怡人，助消化。紅毛丹富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，很適合準媽媽食用。長期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強準媽媽免疫力。
秋 梨：其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口幹唇燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。
無花果：通乳妙果，慰脾虛。無花果富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養成分，香甜可口，營養豐富，食用方便，不僅是營養價值高的水果，而且是一味良藥，非常適合準媽媽日常食用。準媽媽最容易患痔瘡。預防痔瘡必須保持大便通暢，而無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。