一個月孕婦食譜

第一個月的孕婦一般感覺比較輕松，沒有什麼特別的不適，但是這個時期對胎兒的發育來說非常重要，所以準媽媽的營養攝入也不能放松。這個月孕婦營養食譜要富含葉酸、蛋白質、維生素和礦物質，飲食以清淡可口的食物為佳。懷孕1個月哪些營養需要補充？懷孕一個月飲食方案是怎樣的？一起來看下。

懷孕1個月營養提示

1、蛋白質。有些準媽媽在月末早晨會有惡心的癥狀，可以早晨先攝入一些蛋白質，例如溫牛奶加蘇打餅幹，以緩解癥狀。供給量需攝入60-80克/天，主要來源於魚類、乳類、豆制品、肉類、蛋類等。

2、碳水化合物。蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖等簡單碳水化合物能迅速被消化道吸收，提供“應急能量”。碳水化合物的需攝入150克/天，食物主要來源於蔗糖、糧食作物。

3、葉酸。需攝入400微克/天，食物主要來源於蔬菜如青菜和卷心菜;柑橘;香蕉;牛肉;動物肝等，除瞭生吃新鮮的水果，準媽媽們還可以用水果自制一些小吃。

4、維生素C。需攝入130毫克/天，食物主要來源於柑橘、草莓、獼猴桃、番茄、彩椒、豆芽等。維生素C容易被破壞，所以蔬菜水果應即買即吃。洗果蔬時速度要快，先洗後切，可以減少營養流失。

5、鐵。需攝入25毫克/天，食物主要來源於動物肝臟和血、瘦肉、紅糖、堅果、蛋、豆類、桃、梨。準媽媽們應註意植物中的植酸、草酸、膳食纖維、茶與咖啡、牛奶中的蛋白質會抑制鐵質的吸收，盡量分開食用。

懷孕一個月飲食方案

懷孕一個月所指的時間懷孕一個月所指的時間是從最後一次月經的第一天開始算起，第一周基本是月經期間，第二、第三、第四周可能是準媽媽受孕的時間。

懷孕一個月飲食方案：減少人工甜味佐料，盡量選用新鮮天然綠色食品。避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品，如各種醃制食品含致胚胎畸變的亞硝胺，應避免食用。

蔬菜應充分清洗幹凈，水果應去皮後再食用，以避免農藥污染，在傢庭炊具中應盡量使用鐵鍋或不銹鋼炊具，避免使用鋁制品及彩色搪瓷制品，以防止鋁元素、鉛元素對人體細胞的傷害。

逐漸遠離咖啡因(每天300毫克咖啡因能使懷孕能力下降27%)、汽水。停止飲酒、停止服用各種興奮劑。如果吸煙，那麼要戒煙，以上物質和不良習慣都會對即將孕育的小寶寶產生害處。

雖然可以通過均衡的飲食來滿足所有的營養需要.但如果出現過貧血癥狀，或有過節食減肥的經歷，或是有體內脂肪堆積過多等營養失調現象，則要多加註意。

從優生角度考慮，女性機體營養失衡會帶來胎兒發育所需的某些營養素短缺或是過多，於優生不利.故女性在懷孕前應當對自己的營養狀況作一全面瞭解，必要時也可請醫生幫助診斷，以有目的地調整飲食，積極貯存平時體內含量偏低的營養素。

懷孕一個月營養食譜

魚粒蝦仁

營養：這道菜清淡辣味，富含優質蛋白質，對胎寶寶大腦與神經中樞發育很好好處。

用料：凈魚肉100克，蝦仁100克，去皮荸薺100克，鮮玉米粒50克，雞湯一小碗，淀粉，鹽，雞精各適量。

做法：1、將凈魚肉，蝦仁洗凈切丁，加淀粉拌勻，荸薺洗凈切丁，鮮玉米粒清洗幹凈。

2、起鍋放入適量的油，鍋熱後，放上魚丁和蝦仁丁，炒散，倒入雞湯，放上荸薺，加入鹽，雞精，繼續翻炒，炒至荸薺呈現半透明，最後下玉米粒炒熟即可。

香菇熘雞片

營養：含豐富的優質蛋白質，可促進胎寶寶生長發衣，並提高母體免疫力，有助於預防流感。

用料：香菇100克，雞胸肉100克，鹽，醬油，淀粉各適量，胡椒粉少許。

做法：1、香菇，雞胸肉洗凈切片，加入鹽，醬油，淀粉，胡椒粉醃一下。

2、起鍋熱油，下入醃好的雞肉片煸炒，雞肉變色後盛出。

3、另起鍋熱油，下香菇翻炒，蓋上鍋蓋燜一會兒，香菇出湯後加少許鹽調味。

4、倒入炒好的雞片一同翻炒，最後用大火收汁即可。

番茄豆腐羹

營養：此菜富含維生素C，孕早期準媽媽常吃可補益清熱，增強消化功能，增進食欲，還對胎寶寶神經，血管，大腦的發育都有很大的好處。

用料：番茄200克，豆腐200克，青豆50克，高湯適量，鹽，白糖，水淀粉各適量，胡椒粉少許。

做法：1、豆腐切成片，入開水鍋中焯一下，撈出瀝水備用，番茄洗凈，用開水燙後去皮，剁成茸，青豆洗凈。

2、鍋中倒入適量的油，下入番茄茸煸炒，加鹽，白糖翻炒幾下，盛出備用。

3、另起鍋放油，下入青豆，豆腐，高湯，鹽，白糖，胡椒粉，燒開入味，用水淀粉勾芡，下番茄醬汁推勻，出鍋即可。

香芋排骨

營養：豬排骨含豐富蛋白質，香芋含膳食纖維豐富，不但可滿足孕早期準媽媽對優質蛋白質的需求，還可預防孕期便秘。

用料：香芋500克，豬排骨500克，蒜末，蔥花各少許，鹽，醬油，糖，黃酒，淀粉，辣椒醬各適量。

做法：1、排骨洗凈，斬小塊，用清水浸泡數小時，瀝幹水分，加入鹽，醬油，糖，黃酒拌勻醃往上味，再依次加入淀粉，蒜末，辣椒醬拌勻。

2、香芋洗凈去皮，切菱形狀，用油鍋炸熟撈起鋪在盤中，撒入少許鹽。

3、把拌好的排骨碼在香芋上面，置蒸鍋用中大火蒸15分鐘出鍋，撒上蔥花即可。

懷孕一個月飲食註意事項

補鈣：像是牛奶、蛤蜊、小魚幹、莧菜、發菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等都含有豐富的鈣質，足夠的鈣質可以預防緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙、寶寶的骨骼及牙齒發育不良等問題。

補鐵：孕婦應盡早補充鐵，以預防缺鐵性貧血及它所帶來的不良後果。因為懷孕後，孕婦的血容量擴充，鐵的需要量就會增加一倍。如果不註意鐵質的攝入，就很容易患上缺鐵性貧血，並可能影響胎兒也患上缺鐵性貧血。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等就含有豐富的鐵。

補維生素：維生素B群、A、C、D、E、K對孕婦都是不可缺的營養。食物像是肝臟、小麥胚芽、酵母等，可以減緩懷孕的不適，像是惡心、頭痛、失眠、抽筋等。另外蔬菜水果一定要多吃，可以防止便秘，讓排便更順暢。

補鋅：充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要，有助於防止流產及早產。

補葉酸：懷孕第1個月，孕媽媽要加強營養，多吃富含葉酸的食品，如櫻桃、桃、李、杏、山楂等新鮮水果中都含有豐富的葉酸。葉酸是人體三大造血原料之一，促進紅細胞的生成，孕早期如果缺乏葉酸，會影響胎兒神經系統的正常發育，導致脊柱裂或無腦兒等神經管畸形。因此專傢建議：育齡的女性每天都應補充0.4毫克的葉酸，懷孕後的女性每天的攝取量應達到1毫克左右

懷孕第一個月要註意什麼

①婦女結婚後，應該堅持每天測量基礎體溫，這對選擇適宜時機孕育一個健康、聰明的寶寶很有幫助。當胚胎在子宮中好不容易才存活下來，孕婦應註意多加小心，認真保護它。不要隨便用藥，更不要去照X光片。另外，過分的運動和刺激都會導致流產。

②如果月經比預期的時間遲得多，且出血量多、時間長，很可能是流產，這時應到醫院作檢查。如果出現陰道不規則出血，同時伴有劇烈的下腹痛，則可能是宮外孕。近年來，由於人工流產的廣泛使用，宮外孕的情況增多瞭。