大傢都知道吃宵夜不好，但是你知道常吃宵夜可能導致胃癌嗎?我們的胃黏膜是覆蓋在胃內表面的一層組織，含有不同的分泌腺體，是一個復雜的分泌器官。如果夜間進食可能加重腸胃負擔，影響胃粘膜的修復，更易誘發胃癌。一起來看看夜宵致癌的原因。
常吃六種食物有效防胃癌
大蒜
由於大蒜既可調味，又能防病健身，因此被譽為“天然抗生素”。《印度時報》又撰文介紹，據美國科學傢研究發現，大蒜還是防癌的大功臣。這一成果刊登在瞭一期的《分析生物化學》雜志上。
該項研究的領導者，美國俄亥俄州大學癌癥中心的厄爾-哈裡森教授介紹說：“我們通過尿檢發現，吃大蒜的實驗組，體內癌細胞大大減少。而且大蒜吃得越多，人體內潛在的致癌物質含量就越少。”
其實，大蒜防癌的功效早已被中國專傢關註。北京大學臨床腫瘤學院、北京市腫瘤防治研究所也曾發表過研究報告稱，大蒜對胃癌有很好的預防作用。中國中醫科學院養生學專傢楊力教授認為，平時多吃些獨頭蒜，可以很好地起到預防癌癥，尤其是消化道腫瘤的作用。
不過，高溫會破壞大蒜中最重要的抗癌物質———蒜氨酸，因此，美國國傢癌癥中心研究人員建議，切大蒜後別急著丟下鍋，先把壓碎的大蒜放置15分鐘後再煮，才能最大限度發揮大蒜的抗癌功效。
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低瞭30%。
菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學傢發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
番茄
含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
花椰菜
含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
茶葉
西方的咖啡，東方的茶葉，都是用來提神的飲料。但至少在預防腫瘤方面，茶葉又一次顯示瞭東方的優勢。茶葉中富含的兒茶素具有較強的防癌活性，茶多盼是一種強 抗氧化劑，有明顯抑制細胞突變的作用，能抑制致癌劑的誘癌作用。有些流行病學調查發現，生產茶葉地區癌癥的發病率及死亡率均低於平均水平。不少動物實驗也 證實茶有一定的抗癌作用。研究表明每周飲茶 3 次以上者的直腸癌發病率為不足 1 次者自5%， 提示常飲茶有助於預防直腸癌。有趣的是，咖啡在大多數的研究中，卻提示能提高患大腸癌的危險性。曾經有人將茶葉拌於飼料中，喂給患癌的小白鼠，2 周後癌細胞受到抑制。另外，茶葉又能阻斷亞硝基化合物的合成，其中綠茶的阻斷率在 90% 以上。綠茶中還含有豐富的維生素 C 和維生素 E， 它可與擰棱媲美，也具有輔助抗癌功效。
常吃宵夜當心導致胃癌
吃宵夜當心患胃癌
如果經常在夜間進餐，胃腸道在這段時間內也就不能很好地休息和調整，胃黏膜的再生和修復就不能順利地進行。
吃過夜宵再睡眠，食物會較長時間在胃內停留。
攝入的食物如果長時間滯留在胃中，會促使胃酸大量分泌，若再吃些致癌物質，如油炸、煎制、燒烤、煙薰、醃制等食物或辛辣刺激的食物，更容易對胃粘膜造成惡性刺激，導致胃糜爛、潰瘍，引起胃穿孔，甚至誘發胃癌。
常吃宵夜不止可能誘發胃癌
值得註意的是，常吃夜宵不但有致癌的可能，還會引發糖尿病、肥胖等諸多病癥。
專傢提醒說，飲食一定要有規律，尤其不要在晚上11、12點鐘或睡前2小時內進食。
盡量少吃辛辣食物和燒烤等。
常在夜間進餐的人如果出現胃脹、胃口不好、腹痛、消化不良等癥狀，應提高警惕，千萬不能忽視。
不能自己到藥店隨便買幾片藥吃挺過去，因為這些癥狀有可能就是食管癌、胃癌、肝癌、大腸癌等胃腸道癌癥的早期表現之一。
常吃哪些食物易引起胃癌
1、燒烤類食品
當做燒烤類食物的時候，油低落到碳中會出現一種有毒的“多環芳羥”物質，這種物質在食用後會引起很嚴重的胃癌問題，為瞭減少胃癌發病幾率，建議大傢要少吃熏制和烘烤類的食物。
2、壞的水果
很多時候為瞭不浪費，大傢都會把沒有壞掉的水果部分再吃掉，但實際上哪些沒有被黴菌感染的部分已經出現瞭肉眼看不到的細菌，對健康來說還是有很多威脅的。
3、醃制類食品
當身體攝入的鹽分出現過量的情況，就會導致身體出現高血壓、心臟病、腎臟病和腦血栓，甚至還會出現胃癌風險。一般情況下我們每天所攝取的鹽分不宜超過6克，因為醃制食品中的鹽分普遍很高，建議大傢要盡量少食用。
4、肥甘厚膩太過的食物
中醫上我們常說的會影響胃腸的食物多屬於過甜或者過於油膩的食物，因為當淀粉類和糖類食物吃的過多的情況會導致胃癌問題，當脂肪食物攝入過多的時候會引起乳腺癌、結腸癌、直腸癌和胰腺癌等疾病。
5、泡面方便類食品
這種物質中含有大量的鹽、油脂、低維生素、低礦物質，除瞭可以為身體提供熱量以外，是不會給身體提供任何營養的。這些鹽分還會增加腎臟的壓力，長期的這種情況下，很可能會患上腎臟疾病。另外，方便面中過多的油脂還會對酶系統造成破壞。
患瞭胃癌能活多久
早期胃癌能活多久
早期胃癌患者主要取決於是否及時采取瞭恰當的治療手段。一般來說，早期胃癌癌腫較小，未發生擴散轉移，其最為有效的治療手段為手術切除，早期胃癌切除後的5年生存率可達80%左右，術後可一定時間內采取放化療、中藥治療等手段以防止復發，使得胃癌最多能活多久大大的延長。
中晚期胃癌能活多久
中晚期胃癌患者而言，主要取決於治療方法是否得當及病人的身體狀況。中晚期胃癌的治療方法主要有放化療及中藥治療。胃癌是消化道腫瘤中對化療比較敏感的一種，治療效果較為明顯，中晚期胃癌的化療方法主要有單劑化療和聯合化療，聯合化療的效果優於單劑化療。化療時服用人參皂苷Rh2可使病人食欲增加、血小板、白細胞數量恢復正常，極少出現惡心、嘔吐等不良癥狀，同時還有止痛、安眠等良好功效，提高患者生活質量，使病人始終保持正常的體力，順利完成各項治療。
但中晚期胃癌的最佳化療期限尚不清楚，因為隨著化療時間的延長，其治療毒性也在逐漸增加，對延長中晚期胃癌患者的生存期並無明顯作用，若是結合中藥治療，可提高機體免疫力，最大限度延長生存期。
胃癌最多能活多久具體壽命誰都回答不瞭，跟疾病情況，但與其天天擔心能活多久，還不如積極配合醫生進行治療。這樣可能更有利於病情的恢復。在延長上，早期能治療的就及時的治療，同時長期采用中藥治療，患者的生命就會有一定的保障，晚期患者，應該在調節身體機能上多註意。
胃癌是可以傳染的
1、燒心
燒心一般指的是胸骨下部的位置，也就是我們常說的“心窩”的位置，就像有一團火在燃燒，是一種燒灼感。這主要是因為胃裡的食物 “跑”到瞭食管裡導致的。胃裡分泌胃酸，所以胃裡的東西都是酸性的，而食管是堿性的，當酸性的物質“跑”到食管裡以後，會腐蝕食管黏膜，就像是有一把火在心窩這兒燃燒一樣，這就是我們說的燒心。
燒心通常有兩種起因：一是吃得過飽，胃裡盛不下這麼多東西的時候會導致食物反流到食管裡，導致燒心;二是經常吃甜或辣等刺激性的食物使胃酸分泌過多。胃酸過多除瞭會腐蝕胃以外，如果出現胃裡的東西反流到食管裡，感覺到燒心反酸的時候，說明你的食管也會被胃酸腐蝕，所以長時間有燒心反酸癥狀的人不僅僅是胃裡容易出現問題，食管也會出現一些炎癥。
2、心絞痛
其次，有些40~60歲的中老年人，在夜間或凌晨有類似心絞痛一樣的胸痛癥狀，而且疼痛的位置在胸前區，也有可能是因為食物反流到食管，對黏膜形成刺激而產生的疼痛。所以遇到有心絞痛的患者如果檢查心臟沒有什麼問題，要考慮去消化科檢查一下，可能是胃出瞭問題。
3、貧血
另外，還有一個更加隱蔽的胃癌征兆，我們甚至壓根不會把它往胃病上去聯想，這就是貧血。患有胃癌的人，腫瘤破壞血管導致胃出血，有些人就會有嘔血的癥狀，這是導致貧血的主要原因。我們怎麼判斷自己是不是貧血?很簡單。第一看面色，貧血的人面色發白發黃;第二看眼底，貧血的人眼底發白，看不到什麼紅色的毛細血管;第三就是看指甲，正常人的指甲是粉紅的，貧血的人會發白，就是我們按壓之後的這種白。
最後，判斷胃癌的癥狀時，貧血往往和黑便同時存在。黑便呈柏油狀，我們也叫柏油便，這是因為正常的胃裡的細胞2~4天就完成一個脫落和再生的過程，癌細胞也是一樣的，這些脫落的細胞會被我們排出體外，但癌細胞裡也有血管，所以胃癌的人往往會出現黑便的情況。