老年癡呆患者的合理的飲食？老年癡呆是一種生活中老年朋友常見的疾病，對患者朋友的健康和生活都有著很大的影響，所以得瞭老年癡呆一定要及時的治療，同時老年癡呆患者也要合理飲食，那麼，老年癡呆患者的合理的飲食？下面我們就來瞭解一下吧!
中醫是如何辨識老年癡呆癥的
1、心肝火旺證
證候特點：神情緊張，多言亂語，喋喋不休，聲高氣粗，坐臥不寧，頭暈頭痛，目赤心煩，咽幹舌燥，性情急躁，躁動不安，大便秘結，小便短赤，舌紅苔黃，脈弦滑數。
2、肝腎虧損證
證候特點：頭暈目眩，耳鳴耳聾。腰膝酸軟，顴紅盜汗，雙耳重聽，平素沉默寡言，肌膚不榮，筋惕肉潤，面色憔悴，兩目無神，神情呆鈍，形體消瘦，肌膚甲錯，關節屈伸不力，四肢麻木，舌紅少苔，脈弦細數。
3、脾腎兩虛證
證候特點：表情呆滯，沉默寡言，記憶減退，失認失算，口齒含糊，詞不達意，伴腰膝酸軟，肌肉萎縮，食少納差，氣短懶言，口涎外溢或四肢不溫，腹痛喜按，雞鳴泄瀉，舌質淡白，舌體胖大，苔白或舌紅，苔少或無苔，脈沉細弱，雙尺尤甚。
4、氣滯血瘀證
證候特點：神情呆滯，智力減退，語言顛倒，善忘易驚，思維異常，行為怪異，口幹不欲飲，或肢體麻木不遂，肌膚甲錯，雙目晦暗，舌質黯或有瘀斑瘀點，脈細澀。
5、痰濁蒙竅證
證候特點：表情呆鈍，智力衰退，或哭笑無常，喃喃自語，或終日無語，呆若木雞，伴不思飲食，脘腹脹痛，痞滿不適，口多涎沫，頭重如裹，舌質淡，苔白膩，脈細滑。
6、瘀血內阻證
證候特點：表情呆鈍，言語不利，善忘，易驚恐，或思維異常，行為古怪，伴肌膚甲錯，口幹不欲飲，舌質黯或有瘀點瘀斑，脈細澀。
老年癡呆患者的合理的飲食
1、腐竹、黃豆粉、豆腐幹、素雞、黃豆、腐乳等豆類制品，以及杏仁、生麥芽、葵花籽油等食品。含β-胡蘿卜素較多的食品有：胡蘿卜、甘薯等;雞肝、鵝肝、豬肝中維生素a的含量每百克均超過4900毫克。
2、膽堿缺乏是癡呆癥的主要原因。卵磷脂是大腦內轉化為乙酰膽堿的原料，補充卵磷脂可使乙酰膽堿增加。含有卵磷脂豐富的食物有大豆及其制品、魚腦、蛋黃、魚籽、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等。
3、維生素b12和葉酸的攝入有利於避免常見的早發性癡呆。富含b12的食物有：香菇、大豆、雞蛋等;葉酸豐富的食物是：綠葉蔬菜、西紅柿、牛肉等。
4、必需脂肪酸是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。
5、註意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。另外，烹調菜肴時，不要放過多的味精。
6、降低飲食熱量，可能有助於預防，因為低熱量飲食可誘發一種保護腦部不受這種疾病侵害的蛋白質生成。
7、保護好牙齒。研究人員發現，青年時期缺牙不補，易患早老性癡呆。健康人和早老性癡呆癥患者的殘留牙齒數有明顯的差別，而且患者開始缺牙的年齡比正常人小得多。另外，有力的咀嚼不僅能防止大腦老化，還能維護全身健康。合理飲食有助於延緩疾病的發展，對治療也是有幫助的。
如何預防老年癡呆
1、註意飲食
起居飲食要有規律。強調做到“三定、三高、兩低和兩戒”，即定時、定量、定質。高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素。低脂肪、低鹽。戒煙、戒酒，可多吃些魚類食品，適當補充體內維生素E。吸煙、飲酒和咖啡因會迅速破壞大量腦細胞，從而導致頭暈、喪失平衡、睡眠障礙和意志消沉。
養成平衡而低脂的飲食習慣，芝麻、核桃等硬殼食物是益智食品，可以考慮適當多吃一些。大豆中異黃酮，常被人稱為大豆雌激素，可以維持腦內膽堿能系統的功能，降低老年癡呆的發生幾率。
老年癡呆的一個原因是身體缺乏脂肪酸而引起的記憶衰退、智力下降，而魚類含有豐富的脂肪酸，故多吃魚可有效預防老年癡呆。
體內缺乏葉酸和維生素B12會導致老年癡呆的發生，預防老年癡呆需補充葉酸和維生素B12。銀杏可以稍微減緩老年性癡呆的進展。
2、益智活動
阿爾茨海默病等癡呆癥的病因主要是腦神經細胞的衰退和壞死。而最近研究發現，腦神經細胞的損壞在認知能力低下等癥狀出現之前就已經開始。預防癡呆癥的最大目的，就是培養患者的認知潛能。隻要經常鍛煉大腦，癡呆癥也並非那麼可怕。
日本研究顯示，打麻將的老人腦年齡比平均水平要年輕3歲，打麻將的老人大腦前頭葉和角回活動更加活躍。麻將、象棋等娛樂活動需要讀懂對方的策略，這對人的認知能力要求很高。通過這些活動，大腦相關部位的活躍程度會顯著提高，所以可以抑制老年癡呆。
很多老人愛看電視，但長時間看電視，會讓人意志消沉。看電視也沒有讀書、談話以及玩文字遊戲、智力測驗等需要動腦筋那樣建設性的刺激。
3、快步走動
研究發現，對於患有輕中度老年癡呆、還未完全喪失行動能力的患者來說，經常快步走可以改善身體狀況、保持愉快情緒以及有助腦部運動的作用，除瞭能夠提高人們的生活質量之外，也可有效地預防出現完全老年癡呆癥的發生。中輕度病癥患者完全可以按照普通成年人的標準，非常安全地進行快步走運動，頻率以每周150分鐘為宜，長期堅持則會有意想不到的改善效果。
如何診斷老年癡呆癥
1.實驗室檢查是確診老年癡呆癥的檢查，多無明顯改變。
2.顱腦CT掃描或MRI常顯示不同程度的腦室擴大和皮質萎縮、腦溝變寬，這也是確診老年癡呆癥的檢查。
3.腦電圖也是確診老年癡呆癥的檢查，可見非特異性的彌漫性慢波，α波節律變慢、波幅變低;嚴重者，雙側可同步發放0.5c/s的尖波。腦血流圖示，大腦皮質的局部腦血流量減少，腦氧代謝率下降。
老年癡呆不光是是由於生理原因引起，其實老年的生活方式和孤獨也是導致老年癡呆的重要原因，給老年人一個健康的生活環境和良好的生活心態是預防老年癡呆的最好辦法，望大傢多抽空陪陪年老的父母，不要讓他們感到寂寞孤單。
老年癡呆十大早期癥狀表現
1、記憶力減退
尤以近事遺忘最為突出，是最常見的老年癡呆的早期癥狀。患者對當天發生的事不能記憶，剛剛做過的事或說過的話不記得，熟悉的人名記憶不起來，忘記約會、忘記貴重物品放何處。
2、難以完成熟悉的工作
癡呆患者難以勝任日常傢務。例如，患者可能不知道穿衣服的次序、做飯菜的步驟。
3、語言障礙
癡呆患者可能經常忘記簡單詞語或以不常用的詞語來代替，結果說出來的話讓人無法理解;叫不上日常物品的名字;口語量減少。這些都是老年癡呆的早期癥狀。
4、計算力減退
經常算錯帳、付錯錢。
5、時間和地點定向障礙
忘記今天是星期幾，記不清具體的年、月、日，在熟悉的地方也會迷路。
6、判斷力受損，抽象思維困難
癡呆患者反應遲鈍，很難跟上他人交談時的思路。
7、空間定向力障礙
穿外套時手伸不進袖子，迷路或不認得傢門，不能畫簡單的幾何圖形。
8、情緒或行為改變
癡呆患者的情緒可以變得極不穩定，較以往抑鬱、淡漠或以激動、焦慮不安、註意力渙散。這是很普遍的老年癡呆的早期癥狀。
9、人格改變
癡呆患者的為人處世較病前不同，如懷疑傢人偷竊自己的錢財或把一些不值錢的東西藏起來。
10、興趣喪失
癡呆患者可能變得消極，缺乏主動性，長時間坐在電視機跟前消磨時日或終日昏昏欲睡，對以前的愛好也失去瞭趣。