隨著人們生活水平的提高，越來越多的老年人，會出現癡呆，現在社會很多的老年人，會出現孤獨心理，抑鬱情緒，會造成腦部神經受到影響，加大疾病的出現，所以避免這種疾病，要註意合理健康飲食，預防老年癡呆應該去怎麼做?
老年癡呆患者的飲食原則
1、飲食要三低
低糖、低鹽、低脂，如果飲食長期高糖、高鹽、高脂易使血壓升高，動脈硬化，年老易患癡呆。
2、用膳均衡
每餐最好七分飽，若長期飽食，易致腦血管硬化，腦供血不足，大腦早衰和智力下降，形成癡呆。
3、多吃含膽堿的食物
膽堿有助於乙酰膽堿的生成，乙酰膽堿能增強記憶，有預防癡呆的作用。含膽堿的食物有豆類及其制品、蛋類、花生、核桃、魚、瘦肉等。
4、吃含維生素B的食物
維生素B能有效地降低老年癡呆的發病率。研究認為：維生素B12缺乏，可使體內轉鈷胺結構和作用改變，進而導致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力減弱，嚴重時會引起神經細胞的損害。英國一項研究表明，加大維生素B和葉酸的攝入有利於避免早發性癡呆。
5、吃魚和大豆
實驗表明，健康者的大腦DHA的成分較高，患各種程度癡呆癥的人，血液中DHA的含量平均比正常人少30%-40%。因此，多吃高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效地預防癡呆癥。大豆含有豐富的異黃酮、皂苷、低聚糖等活性物質，常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋臼，預防高脂血癥、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性癡呆等功效。
老人預防癡呆的8個小秘訣
第一、飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪，一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質，食物纖維，維他命，礦物質等都要均衡攝取。
第二、適度運動，維持腰部及腳的強壯，手的運動也很重要，常做一些復雜精巧的手工會促進腦的活力，做菜，寫日記，吹奏樂器，畫畫等都有預防癡呆的效果。
第三、避免過度喝酒，抽煙，生活有規律，喝酒過度會導致肝機能障礙，引起腦機能異常，一天喝酒超過0.3升以上的人比起一般人容易得腦血管性癡呆，抽煙不隻會造成腦血管性癡呆，也是心肌梗塞等危險疾病的重要原因。
第四、預防動脈硬化，高血壓和肥胖等生活習慣病，早發現，早治療。
第五、小心別跌倒，頭部摔傷會導致癡呆，高齡者必要時應使用拐杖。
第六、要積極用腦，預防腦力衰退，即使在看電視連續劇時，隨時說出自己的感想便可以達到活用腦力的目的，讀書發表心得，下棋，寫日記，寫信等都是簡單而有助於腦力的方法。
第七、隨時對人付出關心，保持良好的人際關系，找到自己的生存價值。
第八、保持年輕的心，適當打扮自己。
導致老年癡呆的幾個常見原因
1、遺傳因素
國內外許多研究都證明，老年癡呆患者的後代有更多機會患上此病。但是，遺傳作用可受環境因素和遺傳因子的突變所制約，以致中斷其遺傳作用。
2、內分泌疾患
如甲狀腺功能低下癥和副甲狀腺功能低下癥都可能引起癡呆。
3、營養及代謝障礙
營養嚴重缺乏，如維生素b1、b12以及煙酸、葉酸缺乏癥均可導致癡呆。
4、苭物及其他物質中毒
酗酒、慢性灑精中毒者引起的老年癡呆並不少見，中是還沒有被人們所認識。長期接觸鋁、汞、金、銀、砷及鉛等，防護不善，引起慢性中毒後可以導致癡呆。一氧化碳中毒也是常見的導致急性癡呆的原因之一。
5、艾滋病
艾滋病是導致老年癡呆的原因之一。目前已知老年人患艾滋病早期即可出現進行性癡呆，並已證明是中樞神經系統可以直接感染人免疫缺陷病毒(hiv)。
6、其他
腦外傷、癲癇的持續發作，以及正常壓力腦積水等原因均可引起老年癡呆。此外，老年人長期情緒抑鬱、離群獨居、喪偶、文盲、低語言水平、缺乏體力及腦力鍛煉等，也可加快腦衰老的進程，誘發老年癡呆。
老年癡呆日常護理怎麼做
起居有常：生活要有規律，每天按時起床、洗漱、吃飯、午睡。避免晝夜顛倒，否則不利於患者康復。另外，還應幹一些力所能及的傢務活動，讓患者記住自己該幹什麼事情。
鍛煉大腦：醫學研究證明，腦子越用越靈，不用則慢慢退化。所以要設法幫助患者多動腦筋，強化記憶。可讓他常聽年輕時最喜歡的音樂，看年輕時最喜歡的電影，講述他最感興趣的往事，常提起親友的情況。親友若能經常探望老人，並與他攀談，可以刺激他的記憶欲望。特別是要讓患者牢記傢庭地址，不讓其單獨外出，以避免走失。
註意衛生：定期洗澡，勤剪指甲，勤換洗內衣褲、被罩、床單。女性患者要註意泌尿系統的衛生，防止感染。對於有活動障礙的患者，要經常更換體位，防止褥瘡發生。
居傢安全：居室內的設施要便於老人活動，利於通風和采光。廁所選用座式馬桶，並設有扶手架，地面平坦幹燥，地磚要防滑，通道無障礙物。房間色彩明快、安寧。床的高度宜偏低，床的兩邊要有護欄。定時開窗，及時更換室內空氣。避免選用玻璃或鏡面玻璃傢具，以防稍不慎就有被碰撞或劃傷的危險。
合理用藥：要遵照醫囑，合理用藥。對於拒絕服藥的患者，可將藥研碎拌在飯中，或將藥片研碎後溶於水中服用。
五種運動預防老年癡呆
1.倒著走:反序運動激活神經
在步行的過程中,選擇一定距離進行倒走運動。但一定要保持好身體的重心,防止因重心不穩而摔倒。向後邁步,腳落地站穩後,再移動身體的重心。身體重心落到落地這隻腳後,另一隻腳再離開地面。老年人倒著走時,應選擇開闊平穩的路面,註意安全。
功效:反序運動可刺激人的神經系統,提高身體的平衡性和靈敏度,增加身體協調性,延緩大腦衰老。
2.慢蹲起:鍛煉神經與肌肉
慢蹲起的標準做法是:抬頭挺胸站立,雙腳分開與胯同寬,腳尖朝向正前方,雙手垂於體側,接著身體慢慢屈膝下蹲,直到大腿與地面平行。雙臂在下蹲的同時向前伸直慢慢舉起,舉到與肩同高的位置,然後慢慢起來還原。下蹲時要保持抬頭挺胸,臀部向後坐,同時盡量避免膝蓋超過腳尖。
功效:慢就是對腦部神經的一種鍛煉,合理的慢對提高腦部神經的控制能力很有成效。此外,慢蹲起對於老年人的全身都是一個鍛煉,可以鍛煉頸、背、腰、腿的肌肉,可謂一舉多得。
3.俯臥撐:提高荷爾蒙含量
俯臥時,保持身體成一直線,雙手用力控制速度,讓上身慢慢下去,直到肘關節呈90度,然後還原。做俯臥撐時,盡量以胸部用力為主,上臂的後部用力輔助,始終保持身體姿勢,不要向上拱臀部,更不要塌腰,保證負重始終在雙手上。值得註意的是,該項運動隻適合身體素質較好的中老年人,有高血壓、糖尿病等慢性疾病的中老年人不宜嘗試。
功效:有效的肌肉練習可提高體內荷爾蒙含量,對控制情緒、減少抑鬱、煩躁有一定的幫助,更能延緩大腦衰老。
4.提足跟:腳部的神經最遠
身體挺立站直,保證頭頸背腰臀及腿部用力拉直。目光朝前看,微收下頜,抬頭挺胸收腹,雙手叉腰。腿部肌肉用力,抬起足跟離開地面約5厘米左右。保持身體靜立,不要左右搖擺,盡量讓全身肌肉都有緊張感。做這項運動時,可選擇在戶外、窗前等視野開闊的場地進行,極目遠眺,還有助於緩解視力疲勞。
功效:不僅鍛煉腿部力量,也可活動神經,因為在腳部有著最遠端的神經。慢慢提起又放下是在鍛煉神經控制協調能力,可預防老年癡呆。
5.認真走:學模特步走直線
在步行的過程中,集中精力,控制雙腳的落點,讓它們能成為一條直線。用擺臂、轉腰,扭胯等動作,在保證身體平衡的前提下,讓雙腳走在一條直線上。