合理的飲食可以幫助人們提高抵抗力，對於老年癡呆患者而言也不例外，良好的飲食習慣可以幫助老年癡呆患者早日康復。那麼老年癡呆患者飲食註意事項?關於這個問題，看瞭下面的講解，相信您就會有所瞭解。一起來看看吧!
老年癡呆的註意事項
1老年癡呆與飲食有著很密切關系：研究發現牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優質蛋白食品對大腦機能有強化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可補充維生素B、C、E，防止營養不足引起的智能障礙。吸煙使體內小動脈收縮變窄、加重病情，所以老年人應戒煙戒酒。這是老年癡呆註意事項中最重要的問題。
2忌精神刺激、喜怒無常、驚恐思慮等：人到老年之後，氣血虧虛、營衛不調，五臟六腑功能日益衰退，如在這個自然衰老過程中受到外界的不良精神刺激後，容易發生老年性癡呆。老年人應以積極的心態，做到樂觀、愉快、寬宏大量、熱愛生活，以防止智能衰退，同時還應保持與周圍環境及人群的接觸，以延緩心理的衰老過程。
3忌缺乏適當體力活動及腦力勞動：調查顯示長壽老人均堅持一定量的體力與腦力活動，這種持久且適量的活動，不但能促進血液循環及新陳代謝，且能加強神經系統的活動，提高調節能力，這樣有利於防止或延緩智力衰退。
嗅覺下降小心老年癡呆
高血壓患者要小心血管性癡呆
近日，我國公佈的一項研究結果顯示，中國社區55歲以上人群血管性癡呆(VD)的患病率為0.8%。血管性癡呆是指由缺血性卒中、出血性卒中和造成記憶、認知和行為等腦區低灌註的腦血管疾病所致的嚴重認知功能障礙綜合征。缺血性卒中、出血性卒中和腦缺血缺氧等原因均可導致腦血管性癡呆。
大部分血管性癡呆患者都有糖尿病、高血壓、冠心病、腦梗等病史，所以高血壓患者要特別小心血管性癡呆的出現，因為高血壓患者容易出現血壓不穩定，而時高時低的血壓則容易導致梗塞出現，進而引發血管性癡呆。
嗅覺改變是癡呆最早期的變化
嗅覺是人類的原始感覺之一，起著識別、報警、增進食欲、影響情緒等作用。嗅覺在維持人類正常的生命活動中並非無足輕重，研究表明，嗅覺障礙與老年癡呆具有相關性。
最近一項研究發現，在老年癡呆的早期階段即存在嗅覺的減退，甚至嗅覺的損失要比老年癡呆的典型癥狀出現得更早。由於嗅覺系統的功能障礙與癡呆有著密切的聯系，通過嗅覺功能的檢查進行早期篩查和檢測，為早期診斷和治療提供瞭新的研究方向。
但是嗅覺功能的減退，起初往往會被忽視。鼓樓醫院在江蘇地區首傢從國外引進瞭一臺嗅覺閾值儀，能測試嗅覺的靈敏程度。嗅覺發生的一丁點改變都能被機器捕捉到，從而判斷患者是否存在癡呆的潛在風險。
癡呆疾病的幾大信號癥狀
1.記憶力減退，剛發生的事兒記不起來。出門找不到回傢的路。
2.性格突然變暴躁或抑鬱，原來慷慨的人變得小氣。
3.認為自己或傢中的東西被人偷走，無中生有，猜疑老伴對他( 她 )不忠，外面有第三者;有人愛好將垃圾撿回傢。
4.做事顛三倒四，日常生活和傢務也難以完成，如燒焦飯菜、放錯調味品等。
5.判斷力下降，如不能依據季節氣候的變化調整衣著而亂穿衣。
老年癡呆癥的六大誤區
誤區一：“老糊塗”(老年癡呆)是正常現象，是衰老的自然過程。
老年癡呆並不是衰老過程的必然階段。年齡增長是老年癡呆的重要危險因素，但不是唯一因素。80歲以上的老年人約有20%患有老年癡呆，也就是說還有80%的人並不會出現老年癡呆。
誤區二：年老必然記憶差
不論年輕還是年老，任何年齡出現明顯記憶力障礙都不正常，都應當進行檢查。老年人隨著年齡的增加，其記憶力與反應能力可會有輕微的下降，單絕不會達到影響其日常生活與活動的程度。
誤區三：腦萎縮就是癡呆
大腦是維持精神活動的主要器官，它是由許許多多神經細胞匯集而成的一個線路網絡，是專門匯總、處理各種信息及維持人的正常精神活動的地方。人的大腦和其他體內器官一樣，隨著年齡的增長而出現生理性老化。據研究，老年人細胞比年輕人減少10%-30%，70歲以上減少30%以上，而且重量也減少50-150克。因此，人到老年有輕度的腦萎縮，是正常的生理現象。在臨床觀察中，發現大約有20%的老年癡呆患者，無腦萎縮改變。
誤區四：對於老年癡呆素手無策
盡管大部分的老年癡呆都不能根治，但是老年癡呆協會會提供一些老年癡呆癥治療和護理方面的幫助和建議。對於輕度和中度的老年癡呆，藥物有一定的幫助，也是治療的最佳時機。
5誤區五：晚期老年癡呆病不需要治療瞭
進入晚期的患者，由於記憶力和生活能力喪失而臥床、緘默、大小便失禁，完全像小孩子一樣。由此對他們的疾病不理不睬，聽其自由發展的態度。其實，這是一種錯誤的觀點。晚期患者目前缺少有效的治療方法，但良好的護理和精神上的安慰，可是牠們使體質增強，免疫力提高，而減少並發癥，延長壽命。因此對於晚期患者，不能聽之任之，也應積極的給予治療。
6誤區六：老年癡呆患者不需要心理治療
任何心理社會因素對疾病的發生、治療和預後均有重大影響。一般講，不良的精神刺激，可引起人體一系列的生理、生化、內分泌等改變。而且還通過人的神經系統造成各系統、各器官的功能改變。精神因素的長期存在，使體內腎上腺皮質激素持續增加，從而使全身動脈特別是大腦血管收縮，引起高血壓，進而導致動脈硬化，影響大腦細胞的功能。因此，消除神經刺激，創造良好的傢庭環境，使患者生活在愉悅良好的環境中，可以促進患者的康復，特別是那些早期有一些自知力的患者，由於不能正確對待疾病，而產生很多思想負擔，引起焦慮、抑鬱。
老年癡呆的飲食原則
1、逐日要適當進行戶外活動，讓太陽光照射皮膚，可增進進食要求，幫助癡呆患者吸收。
2、要以碳水化物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食，癡呆患者食過多雜食會影響進食要求，造成營養障礙。
3、癡呆的飲食要有按時，一般早、午、晚各進食一次，有條件者可以在上、下午各增長點心一次，按時進食，可以增長進食要求。
4、癡呆患者的食物要容易消化吸收，營養富厚，要選高蛋白質的食物，蛋白質是智力活動的基礎與腦的記憶、思維有密切的瓜葛，牛奶、豆漿、雞蛋、酸奶、肉類等都是富含蛋白質的食物，還多選維生素高的食物。
5、患者適宜吃的食物有
(1)清淡營養豐富的食物，如桂圓大棗湯、瘦肉、雞蛋、魚等，因為此類病人多陰血不足;而對那些形體肥胖者(肥胖【譯】肥胖癥是一組常見的、古老的代謝癥群。當人體進食熱量多於消耗熱量時，多餘熱量以脂肪形式儲存於體內，其量超過正常生理需要量，且達一定值時遂演變為肥胖。)，則宜給予清淡飲食，多食新鮮蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黃瓜、香蕉、桔子等。
(2)要常吃富含膽堿、維生素B12的食物，如豆制品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。因為乙酰膽堿有增強記憶力的作用，而乙酰膽堿都是由膽堿合成的。因此，應多吃一些富含膽堿的食物。
(3)多吃腐竹，腐竹具有良好的健腦作用。營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在制作過程中經過烘幹，吸收瞭其精華，濃縮瞭豆漿中的營養有關。腐竹的營養價值高。
(4)要多吃蔬菜和生果，少吃脂肪肥肉，蔬菜和生果含有維生素和纖維，能保持大便通暢，如小孩不吃蔬菜，可以把菜剁爛，做成菜肉包子、菜肉水餃、菜泥、菜湯，教育癡呆孩子養成吃蔬菜的習慣。
癡呆患者的飲食方法對患者的康復有十分重要的作用，大傢在治療的過程中千萬不要忽略瞭癡呆患者的飲食。在飲食的基礎上為患者采取有效的治療方法是患者得以恢復健康的關鍵。
老年癡呆癥會不會遺傳
老年癡呆癥會不會遺傳
流行病學顯示5%的老年癡呆患者有明確傢族史，那些遺傳瞭突變基因的個體在生命過程中將表現出癡呆。致病突變基因已被確定，屬常染色體顯性遺傳，為多基因遺傳病，目前已知染色體1、14、19、21與老年癡呆發病有關。淀粉樣前體蛋白(APP)基因位於21號染色體;早老素1(PS-l)基因位於14號染色體;早老素2(PS-2)基因位於1號染色體，這些基因的突變將導致傢族性老年癡呆的發生。遺傳性老年癡呆約占所有發病人數的5%以下，往往在40~50歲就顯示出癡呆綜合征。
老年癡呆癥的主要表現
1、判斷力差，註意力分散。
2、視空間技能障礙：不能準確地判斷物品的位置，找不到自己的房間、床，分不清衣服的左右、反正。
3、運動障礙：無目的的來回走動、到處開門、關門，大小便失禁等。
4、記憶障礙：常常表現為“丟三落四”、“說完就忘”，同一問題反復提問。
5、書寫困難：寫出的內容詞不達意，甚至寫不出自己的名字。
6、精神功能障礙：常常出現狂躁、幻覺、性格改變等。
7、語言障礙：雖然口若懸河，可是聽者卻不能聽清他的話語，口吃而含糊。
8、計算障礙：購物不會算賬，嚴重的連最簡單的加、減法也不會瞭。
9、失用和失認：原來可以熟練地騎車、遊泳，病後不會瞭，不認識自己的親人和熟悉朋友的面孔。