如何改善老年癡呆患者的飲食

得瞭老年癡呆，患者的傢屬們往往都不知道給他們吃什麼對恢復有好處，這個問題已經被無數人問過，今天小編就來個大傢做一個集中的解答，通過這次的瞭解，大傢就會對老年癡呆癥的飲食有瞭一定的認識，也知道該如何去做瞭。

重度老年癡呆有什麼表現

1、記憶力、思維及其他認知功能皆因此受損。

2、忘記自己的姓名和年齡，不認識親人。

3、語言表達能力進一步退化之患者隻有自發言語，內容單調或反復發出不可理解的聲音，最終喪失語言功能。

4、患者活動逐漸減少，並逐漸喪失行走能力，甚至不能站立最終隻能終日臥床。

5、大、小便失禁，晚期患者可原始反射等。

6、最為明顯的神經系統體征是肌張力增高，肌體屈曲。

7、病程呈進行性，一般經歷8-10年左右，罕見自發緩解或自愈。

8、最後發展為嚴重癡呆，常因褥瘡、骨折、肺炎、營養不良等繼發軀體疾病或衰竭。

1.多食卵磷脂食物磷脂是腦內轉化為乙酰膽堿的原料，是神經元之間依靠化學物質傳遞信息的一種最主要的“神經遞質”，可增加記憶，人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性癡呆癥，如蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都富含卵磷脂。

2.少飲或不飲烈性酒酒精能使大腦細胞密度降低，腦功能降低，腦組織萎縮，反應遲鈍，導致癡呆。喝酒過度會導致肝功能障礙，引起腦功能異常。

3.避免鋁制品餐(飲)具的使用鋁是一種低毒且為人體非必需的微量元素，是引起多種腦疾病的重要因素。

4.多吃含有益的微量元素的食物中老年人要多吃含鋅、錳、硒、鍺、鎂類的食物，如海產品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、蠶蛹、大蒜、蘑菇、蕎麥等食物。

可能有人覺得自己又沒患病，沒必要非得做到這些。可是無論是患有老年癡呆癥的或是沒患病的都應該知道老年癡呆的飲食，這不僅是為瞭生病的時候輔助治療，也是為瞭平時的預防老年癡呆。

年癡呆癥起病緩慢或隱匿，病人及傢人常說不清何時起病。多見於70歲以上(男性平均73歲，女性為75歲)老人，少數病人在軀體疾病、骨折或精神受到刺激後癥狀迅速明朗化，主要表現為認知功能下降、精神癥狀和行為障礙、日常生活能力的逐漸下降，對患者影響很大，是要盡早的治療。

指導建議：目前治療老年癡呆癥疾病，神經組織修復療法的應用，不僅可激活患者自身免疫機制和修復機制，促進組織正常功能的恢復，改善疾病癥狀，更可促使病灶部位組織不再變性、壞死，達到機體重建，並可有效抑制疾病的復發及並發癥的產生，從整體上提高患者的生活質量。

1老年癡呆癥分為早期、中期和晚期等三個時期，早期癥狀有可能不太明顯，但病癥會愈來愈嚴重，到瞭晚期時，患者認知功能喪失，患者多會有失語、失用、失寫和大小便失禁等這些癥狀，而且還有可能會有一些並發癥的產生。

2目前，用來治療老年癡呆癥的藥物有很多，如加蘭他敏、艾斯能、腦通、腦復康等等，這些藥物可以在一定程度改善患者的認知功能，減輕患者的病癥，但在服藥時應該註意些，患者傢屬應該陪伴在旁，輔助其正確適量用藥。

3老年癡呆癥，病程較長，因此護理工作顯得尤為重要。患者傢屬應該有耐心，盡量不要疏遠患者，要關心患者的心理狀態，要使患者保持衛生習慣，除此外還應當盡量避免其臥床不起，臥床不起很容易引起並發癥。

註意事項：

在日常生活中，老年癡呆患者應該做好一系列防治工作，勿要感染，要避免肺炎等並發癥的發生，飲食上則要註意均衡，脂肪和蛋白質攝入不用限制，但要適量。

芝麻大蒜飲：

黑芝麻200g，大蒜1頭，蜂蜜200g。黑芝麻炒熟研為細末，大蒜去皮搗爛，二者和蜂蜜一起調勻裝入容器中，密封於陰涼處30天。其後每回取8至1OmL，用溫熱水沖服，每日2回。此方能增加記憶，健腦強神，比較適用於老年性癡呆癥。

牛骨髓粥：

牛骨髓20g，黑芝麻20g，糯米(江米)80g。把兩者洗幹凈合煮成粥，加少量白糖就可以食用，每日2回。此方能健腦補髓，比較適用於老年性癡呆，癥見記憶力衰退、精神疲乏。

煲泥鰍：

活泥鰍250g，黑木耳15g，洋蔥50g。泥鰍去腸雜洗幹凈，油炸煎至黃/色，加入黑木耳、洋蔥和適量的清水，穩火燉至熟爛，就可以調味食用。每日一回，頓服。此方能補腎益精，通絡活血，比較適用於老年性癡呆，癥見表情淡漠、反應遲鈍、健忘易驚、沉默寡言等。