我們很多人都知道我們是需要補鈣的，但是我們很多人補鈣都是和牛奶或者奶制品來補鈣的，但是其實你知道嗎?竟然有研究說我們可以通過吃蔬菜來補鈣的，下面我們就給大傢說說哪些綠色蔬菜可以幫助我們補鈣的吧。最佳補鈣時間是什麼時間？哪種菜可以補鈣呢？一起來看下。
最佳補鈣時間是什麼時間
一註意：最佳補鈣時間是臨睡前
多數人吃鈣片總是按照鈣片說明書上的指示“飯後服用”。陳沁說，飯後補鈣並不理想。說明書上所謂的“飯後服用”是為瞭避免鈣片對胃黏膜的刺激。飯後服用鈣片，鈣質跟油類結合形成皂鈣，會導致便秘;跟菜類結合形成草酸鈣，容易形成結石，都不利於鈣質的吸收。那麼應該什麼時候吃鈣片呢?陳沁介紹，最佳補鈣時間是在臨睡前。血鈣水平一般在白天較高，夜間較低。夜間特別是半夜和凌晨，低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌，使骨鈣分解加快，產生脫鈣，引發低鈣血癥，嚴重者會使人體抽搐。臨睡前補鈣可以為夜間的鈣調節提供鈣源，阻斷體內動用骨鈣。並且鈣與植物神經的穩定有關，具有鎮靜作用，有助於睡眠。
二註意：不該光喝湯喝奶補鈣
很多孕婦都不知道補鈣應該吃多少量。人類營養學上明確規定，孕早期每天需補鈣800毫克，孕中期1000-1200毫克，而孕晚期則需要1200-1500毫克，最大量2000毫克。每天的飯菜隻能提供不到400毫克的鈣質，一杯250ml牛奶含鈣約300毫克。有孕婦問能否每天喝兩杯牛奶，陳沁搖頭說：“還是一杯牛奶最好，奶有大量的乳糖，喝兩杯奶(500毫升)，總熱量攝入270千卡，超過孕婦所需的每天增加200千卡，孕婦會發胖，而且所需鈣質仍然不夠。”
一般人認為骨頭湯最補鈣，故而光喝湯不吃肉。陳沁特別提醒：喝湯補鈣遠遠不夠!“骨鈣質基本不溶於湯水，1公斤的骨頭煲3-4個小時，1公斤的骨頭湯裡隻含有20-50毫克的鈣，光喝湯遠遠不能補充鈣質。”這意味著單純靠飯菜、湯、奶遠遠不足認補充鈣的需求，臨床發現骨軟化、骨量流失非常普遍，70%-80%的媽媽有或輕或重缺鈣的表現(睡眠易醒、肌肉抽搐等)，通過科學補鈣這些癥狀消失。
陳沁建議，除瞭每天的飯菜和一杯牛奶之外，孕中期的孕婦每天可吃每片含鈣量200-300毫克的鈣片或者含鈣100-200毫克的多維片，懷孕28周以後的孕婦則可以選擇含鈣量500-600毫克的鈣片。
三註意：不該拒絕曬太陽
夏季來臨，紫外線越來越強，很多準媽媽往往躲在傢裡避暑，不願出門曬太陽。專傢表示，夏季太陽並非不可曬，孕婦適當曬太陽有利於體內維生素D的合成，便於鈣質吸收，但不能在正午時分曬太陽，要避免暴曬。推薦最佳曬太陽時間是早上10點之前和下午4點以後。每天可曬兩次，每次時長半小時左右，或者每天曬到手的10倍以上面積曬100分鐘。
這種菜也能補鈣
據“美國醫學醫生委員會”發佈的報告說，常喝牛奶的人骨折的可能性並不比以素食為主的人低。骨折是由人體缺鈣、骨質疏松所致的危險後果。
新的研究結果表明，人體對有些蔬菜如芥菜、黃芽菜中鈣的吸收率大大高於牛奶。因而，常食素並不意味著人體就一定會缺鈣。科學傢們經試驗檢測得出：一杯8盎司(1盎司≈28.4克)的橙汁中含有350毫克鈣，其中有130毫克(約37.1%)會被人體吸收。而8盎司的牛奶中含有291毫克鈣，其中隻有93毫克(約31.9%)能被人體吸收。還發現，100克芥菜中含有69毫克鈣，有37毫克可被人體吸收;每100克大豆含鈣170毫克，每百克芹菜含鈣160毫克，它們中所含的鈣有50%以上可被人體所吸收利用。
牛奶含鈣量很高，其中的鈣質為何不能被人體更多地吸收和利用?科學傢們研究認為，這是因為牛奶中的磷含量也相當高，鈣磷比例不適當，會影響人體對鈣的吸收。另一方面，盡管奶制品含鈣量多，但是其中的脂肪也多，牛奶中的高蛋白含量也會阻止身體對鈣的適當吸收。所以，研究者認為，人體鈣來源應多從蔬菜和水果中獲取。宜常吃的富鈣蔬菜主要有：雪裡蕻、薺菜、小白菜、香椿、蘿卜葉、綠莧菜、豌豆苗、油菜苔、蕪荽、扁豆、毛豆等。此外，大豆或豆制品中也含十分豐富的鈣。
如何提高補鈣效果
註意一：補鈣的時間要註意，最好是在早晚飯後服用補鈣產品
在飯後服用，因為吃完飯以後胃酸分泌是最充分的時候，鈣的吸收在人體來講需要提供一個比較酸性的環境，這樣在酸性環境裡鈣的吸收會更好。
註意二：最好是分次服用
如果一天補充1000毫克的鈣質。如果要一次服用吸收大概是20%也就是200毫克，如果要是分兩次或者三次服用吸收率會達到30%也就是300毫克，或者更多。這樣比一次服用效果會好一些。
註意三：要嚼碎服用
藥劑嚼碎以後藥片表面積就增大，這樣有利於鈣的吸收。
註意四：最好在睡覺之前服用鈣劑
一般人晚上都是在七、八點鐘吃晚飯，這樣食物中的鈣可以維持前半夜的血鈣濃度，在後半夜，食物中所提供的鈣差不多已經消耗掉瞭，這樣血鈣濃度就要依靠骨鈣進入血，轉化為血鈣維持。如果在睡覺之前再補充一次鈣劑，這樣它可以提供後半夜鈣的需要量，防止後半夜因骨鈣丟失而引起醒來疲乏的感覺。
註意五：補鈣時要多喝水
鈣劑的吸收率有部分因素來自於鈣的溶解度，大量喝水在一定程度上提高瞭鈣的溶解度，因此能在一定程度上提高鈣的吸收率。
蝦皮補鈣可行嗎
蝦皮補鈣，蛋白質含量高，特別是每100克蝦皮鈣含量為991毫克，是其他食品無法比擬的。如此計算，成年人隻要每天吃到80克蝦皮，就可以基本達到一天鈣的推薦量瞭。
所以，經常有人把蝦皮作為補鈣佳品，甚至推薦老年人多食用蝦皮。那麼蝦皮是不是真能作為最主要的補鈣食品呢?
我國居民普遍缺鈣，補鈣是貫穿一生的飲食計劃。骨骼也是人體的鈣儲存庫，在食物攝入不足時，為維持血鈣的穩定，人體可以從骨骼中動用鈣進入血 液，使生命活動得以正常進行。所以每個人都應註意在日常飲食中攝入充足的鈣，以保證身體的需要。含鈣豐富的食物很多，常見的有奶及其制品、豆制品、芝麻 醬、堅果、綠葉蔬菜等。如不能通過食物補充充足的鈣質，食補過程中可服用鈣之緣片，超細化碳酸鈣，能被人體有效吸收利用，不刺激腸胃，所含維生素D的配方設計，更有效促進鈣質吸收。
蝦皮含鈣量非常高，又有物美價廉的特點，但它卻不能作為補鈣的首選。為什麼呢?首先蝦皮通常作為調味品食用，一次不可能吃很多。我們一次喝牛奶250毫升很容易，但250克的蝦皮足夠我們吃一兩個月的，每次烹調用幾克即可。其次蝦皮不好消化，即便吃下瞭，也不可能有很好的消化吸收過程。最後，蝦皮含鹽量很高，故不宜多吃。所以說，蝦皮雖然含鈣量高，但並不是補鈣的最佳食品。
我們在補鈣的時候需要註意什麼
吸收率決定補鈣的效果，和補鈣多少沒有關系。
其實不一定鈣吃的越多就補得越快;鈣的補鈣效果和吸收率有關系;當鈣攝入不充足的時候，吸收率反而比較高;當鈣攝入豐富，鈣的吸收率是降低的。所以，一日的鈣基量可以分次服用這樣呢有助於鈣吸收，比如把含鈣量相同的鈣片一次性吃掉就不如分成早晚各吃一半，吸收率更高。另外呢如果我們在服用鈣片之後，發生便秘的情況，那可以改服小劑量的鈣片，來改善身體產生的這種反應;並且遵循一天多次的補鈣原則。
補鈣註重持續性，切結不要斷斷續續
斷斷續續的補鈣不但會影響到鈣的吸收還會對身體造成不良的影響，補鈣應該是持續化長期化有規律的，這樣才能在身體裡充分地吸收利用的。如果間斷補鈣呢，對身體的消化吸收有一定的影響。因為在我們攝入大量的外部鈣質時，人體會自動調節相應地降低鈣質吸收，而突然停止鈣質的攝入，人體並不能很快地恢復對於鈣質的吸收率，仍然將其維持在一個較低水平，從而無法滿足身體對於鈣質的需要，就可能會在一定程度上造成繼發性缺鈣，所以我們的補鈣過程應該是持續並且規律的，應當避免斷斷續續的補鈣方式。
補鈣期間飲食有講究，註意在膳食中補鈣。
依靠藥物補鈣的朋友，除瞭應該註意鈣片劑量服用方法之外;還需要在補鈣的同時也要註意膳食中補鈣，膳食中多攝入一些含鈣豐富的食物;比如說奶制品、豆制品、魚蝦;另外一個方面註意補充含維生素D豐富的食物，比如說動物的肝臟、蛋黃有助於鈣吸收;再一個就是食物中的有些因素會影響鈣吸收比如說蔬菜還有些粗糧當中的草酸植酸和鈣容易形成不溶的鈣酸鹽。因此我們在補鈣的過程中如果需要吃草酸含量比較高的蔬菜，就應該與服用鈣劑的時間錯開3到4個小時;這樣是可以有效地避免草酸鈣的形成。
補鈣很需要，但是不是一次補得越多越好，也不能斷斷續續的補鈣;同時在補鈣期間註意飲食的合理安排，盡量不要影響鈣的吸收和我們的身體健康。