為瞭避免其肥胖除瞭為孩子提供多種體育鍛煉的機會外，還應當向他們提供營養全面的飲食和有益的飲食環境。傢長們要有耐心並要理解;孩子們的許多飲食習慣是“正常”的。如何從一開始就養成有益於孩子健康的飲食習慣，有關專傢提出瞭一些忠告。
小兒肥胖應該怎麼調理
1、飲食管理
限制食量時必須照顧小兒的基本營養及生長發育所需，脂肪供給熱能特別多的，應予限制;維生素及礦物質應當保證供給;食品應以蔬菜、水果、麥食、米飯為主，外加適量的蛋白質食物如瘦肉、魚、雞蛋、豆及其制品。飲食管理必須取得傢長和患兒的長期合作，經常鼓勵患兒堅持治療，才能獲得滿意效果。
2、增加體格鍛煉
應提高患兒對運動的興趣，運動要多樣化，包括慢跑步、柔軟操、太極拳、乒乓球及輕度遊泳等。肥胖的傢屬成員最好同時參加，易見療效，每日運動量約1小時左右，後逐漸增加。此外，劇烈運動可激增食欲，應避免。
3、偶用藥物療法
不過對青少年一般不鼓勵用藥，可用苯丙胺(Amphetamine)以減低食欲，一般用小劑量2.5～5mg於就餐前半小時口服。每日2次，隻需6～8周的短期療程。
飲食誤區多容易造成小兒肥胖
不要擔心孩子吃不夠
飲食上的問題根本不是什麼問題。傢長們往往擔心他們的孩子“吃得太少”。然而，在2至5歲之間的兒童發育決非像兩歲以前那麼快，所需提供能量的食物也就少一些。孩子們最知道自己餓不餓，所以得讓他們自己來決定要吃多少。 不能讓孩子隨心所欲 兒童的活動天天有所不同，因此，他的胃口也是這樣。孩子也許不肯吃午飯，但在午飯一結束他又要吃東西，倘若這種情況是由孩子隨心所欲所引起的話，就可通過培養孩子有規律的飲食習慣來加以解決。在孩子飯後需要零食時，先讓他吃點小吃，並且要對他們講清楚，在這兩餐之間不許再吃零食。平時，靈活機動一點也許更為妥當。每次小吃的量要足以維持到下一餐飯之前不至饑餓才合適。 提醒他們少拿點 在孩子們開始學會自己動手飯時，他們很可能肚子已飽，但還饞，拿得多，吃不完。要提醒他們少拿點，要讓他們放心，還有飯菜呢。 培養孩子吃不愛的食物 孩子們不會馬上喜歡吃擺在他們面前的食物，即使這種食物通常很合孩子的胃口。即便是那些最不挑食的成年人，也會有他不愛吃的食物。應該預料到孩子們會拒絕吃某些食物，至少第一次讓他們吃這些食物時應料到，經第二次或第三次的勸說可能會收到積極的效果。不過這可能要花較長的時間。
怎樣選擇零食
給孩子吃甜食最好是選擇那些營養全面的食物，尤其是水果、低脂肪冰淇淋，或者是拌有水果塊的酸乳酪。像蛋糕和餅幹之類的甜食，最好留到特殊場合讓孩子們吃，或者作為對他們的一種特殊的待遇，每星期隻吃一次，決不可把食物當作獎勵品，也不要因孩子沒有吃你所給的食物而去懲罰他。這也是構成兒童飲食問題的一個重要因素。
如何有效治療小兒肥胖
肥胖兒的治療是一個綜合過程，它要求從運動、飲食、心理等多方面著手，避免藥物減肥。
要想預防肥胖癥的發生，首先必須讓傢長和兒童瞭解肥胖對人體有哪些害處，減肥有哪些益處。同時，要讓傢長和孩子知道，肥胖治療是長期、艱苦的，不能半途而廢，必須有足夠的精神準備，並為孩子建立一份切實可行的健康處方，主要包括以下三個方面：
1、膳食調整
對幼兒園的肥胖兒進行飲食情況的調查，發現存在普遍的問題：晚餐豐盛、進餐速度偏快、進食豆制品少、喝飲料較多、蔬菜吃得少，葷菜吃得多，其實這是一種對人體健康極為不利的飲食習慣。
兒童正處在生長發育的關鍵時期，為瞭保證兒童正常發育的需要，足夠的營養是非常重要的，其原則是保證蛋白質(低熱能)的攝入，減少熱能的攝入和提高膳食質量，不盲目節食。教會孩子懂得吃什麼，怎樣吃才是科學的、合理的。平時應多吃些新鮮蔬果、粗糧、豆制品等;避免大吃大喝，高脂快餐、軟飲料、甜食、冷飲、巧克力等。
2、合理運動
應選擇安全，有趣味性，價格便宜，便於長期堅持，能有效減少脂肪的運動。要讓孩子知道如果每天堅持半小時的激烈運動，而其他的時候一有空就坐著，那是毫無意義的。
最佳的運動方案應該是除瞭在戶外活動時完成高密度、低強度的運動量外，還要強調每天應有一定時間的體力活動(大約累計1小時)和減少久坐的時間(不應有每次超過1小時)。比如，來回幼兒園途中以步代車;上下樓梯自己爬，不要坐電梯;在傢裡對孩子不要過分保護與溺愛，要鼓勵他們做些簡單的傢務：掃地、鋪床、洗碗、擦桌子等。
3、培養良好的行為習慣
矯正不良的飲食行為，改變不合理的進餐習慣，避免晚餐吃得過晚、過飽;改變餐間吃零食和吃夜宵的習慣;改變狼吞虎咽的習慣。
在幼兒園裡，教會中、大班幼兒記好進餐日記，以達到控制進餐速度的目的，培養細嚼慢咽的良好習慣;記好運動日記，使每個肥胖幼兒都能動起來，自覺完成每天的運動量。充分調動瞭孩子的主動性、能動性，效果還真得不錯。
要定期為孩子稱體重，及時掌握體重的動態變化。兒童減肥不宜減食減重，而是強調控制增重速度在正常生理范圍內，根據一般規律，身高每長1厘米會自然增加近1公斤體重，所以兒童的減肥特點之一是不強調降體重，註意兩者關系。
關心兒童的健康成長是我們義不容辭的責任，也是每個傢長的心願，願我們共同攜手，重視兒童生理、心理發育，堅持兩不減”，相信我們的小胖墩”一定會變得越來越健康、越來越結實。
肥胖吃什麼好
肥胖癥是指脂肪不正常地囤積在人體組織，使體重超過理想體重的20%以上的情形。引發肥胖最主要的原因就是飲食不當，那麼肥胖吃什麼好呢?
肥胖患者的飲食原則：
1、飲食應以八分飽為宜，不可暴飲暴食。
2、盡量選油脂較少的瘦肉(如裡脊肉)。
3、主食及淀粉類食品，淺嘗即可，不可貪食。
4、充分攝取蔬菜。
能有效減肥的食物：
1、山楂：山楂內含山楂酸、檸檬質、鞣質、皂苷、果糖、脂肪酶、維生素c等成分。山楂所含脂肪酶能促進脂肪分解，所以能降血脂，並且還有收縮子宮、抗心律失常、降低血壓等作用，因此是用於減肥的良藥。但是要註意處於孕期的女性要謹慎服用山楂，因為山楂有收縮子宮的作用，很容易導致流產。
2、橘皮：橘皮內含陳皮素、維生素B，等成分，能行氣化痰、健脾，能降脂。減肥時也多用之。
3、茯苓：茯苓內含茯苓酸、蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽堿、組氨酸等物質。能健脾滲濕、利水消腫，現代醫學研究認為其能降血旨，有減肥作用。
4、赤小豆：赤小豆能利水滲濕，內含蛋白質、維生索B。、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等物質，具有減肥作用。
減肥食譜：
1、赤小豆鯉魚湯：將活鯉魚去內臟等雜物，把赤小豆50克、陳皮6克、辣椒6克、蔥薑蒜適量，塞人魚腹內，外灑適量鹽，上籠蒸熟後，即可食用，有減肥、利水作用。
2、山楂減肥茶：生山楂、生薏米各10克，橘皮5克，荷葉60克。荷葉曬幹，上藥共研細末，混合，每天早上放入熱水瓶內用開水沖泡，當日喝完：每日一劑，連續服用100天。
兒童肥胖癥的常見癥狀表現
1、臨床表現
(1)本病以嬰兒期、學齡前期及青春期為發病高峰。
(2)患兒食欲亢進，進食量大，喜食甘肥，懶於活動。
(3)外表呈肥胖高大，不僅體重超過同齡兒，而且身高，骨齡皆在同齡兒的高限，甚至還超過。
(4)皮下脂肪分佈均勻，以面頰、肩部、胸乳部及腹壁脂肪積累為顯著，四肢以大腿、上臂粗壯而肢端較細。
(5)男孩可因會陰部脂肪堆積，陰莖被埋入，而被誤認為外生殖器發育不良。患兒性發育大多正常。智能良好。
(6)嚴重肥胖者可出現肥胖通氣不良綜合征。
2、診斷標準
凡體重超過按身高計算的標準體重的20%～30%者為輕度肥胖，超過30%～50%者為中度肥胖，超過50%者為重度肥胖。
重度肥胖多見於年長兒及青少年，嬰幼兒時期比較少見。患兒食欲特別旺盛，食量超過一般小兒，都偏愛淀粉、油脂類食品，不喜歡蔬菜。有些病兒在就醫時食量較小，但於開始長胖之前必要進食過多的階段。患兒脂肪積累，以乳、腹、髖、肩部為顯著，腹部往往出現粉紅色皮膚淺紋，四肢肥大，尤以上臂和股部特別明顯。男孩外生殖器放被恥骨部皮脂掩蓋，看起來似很小，實際上屬於正常范圍。骨齡正常或超過同齡小兒。智力良好。性發育正常或較早。活動不便，極少運動。
偶見極度肥胖兒的體重高達標準體重的4～5倍，由於脂肪過多，限制胸廓和膈肌的動作，引致呼吸淺快，肺泡換氣量減低，形成低氧血癥，並發紅細胞增多癥，出現紫紺、心臟增大及充血性心力衰竭，稱為疋氏(pickweckian)綜合征，可引致死亡。