寶寶在夏天出汗增多，食欲不振，胃口不佳。父母要根據寶寶的體質和氣候來調衡他們的飲食結構，遵守飲食原則，才能讓寶寶安然度過炎夏喔。暑天，一般是指7-9月期間常出現夏天的酷熱天氣，媽媽們可以選擇一些清熱、養胃的粥給寶寶食用。那麼寶寶夏季開胃食譜有哪些呢？夏季為什麼寶寶胃口不好呢？下面為大傢介紹下。
寶寶夏季不愛吃飯的原因
由父母自身導致的原因
1、給寶寶的飲食太熱：有不少父母擔心寶寶夏天容易腹瀉而不敢給寶寶吃涼的東西，其實，夏天腹瀉，多半是吃瞭不潔食品或者餐具不幹凈，受瞭細菌的感染而導致的，吃冷食並不一定會腹瀉。
2、限制寶寶活動，避免出汗：不少媽媽害怕寶寶出汗，長痱子，就不讓寶寶進行各種運動，可以想象，少瞭運動，消耗就會降低，寶寶的肚子自然就不餓瞭。
3、喝水少，胃口也小：有些父母自己喝水少，並且常常忘瞭給寶寶喂水。夏天，水分的消耗量無疑很大，如果不及時補充，孩子一口渴，吃飯也就沒瞭胃口。因此，一旦發現寶寶的尿量比平時少，千萬要引起註意，及時補充水或鮮果汁。
4、飲料、果汁喝得太多：幾乎所有的寶寶都喜歡喝甜的飲料。一些父母覺得寶寶喜歡，多喝點也沒關系，甚至以飲料代替開水給寶寶，結果，寶寶的小肚子給飲料裡的糖分填飽瞭，吃東西當然就沒有胃口瞭。
寶寶的自身原因
專傢分析說，由於空調的出現，外界炎熱氣候對嬰幼兒的影響不如以前那麼嚴重瞭。這時，寶寶食欲欠佳可能是他自己造成的：
1、越來越好動“很多寶寶本來就好動的厲害，很難使他安靜地坐下吃完一頓飯。
2、有自己的主張瞭：進入21個月的孩子，舌頭有瞭辨別口味的能力，他往往隻肯接受某一種的食品。假使父母給他換瞭口味，孩子也許會哭鬧不停。
3、好奇心越來越重：不少寶寶進入夏天，正巧月齡到瞭好奇心越來越重的階段，對什麼都好奇瞭，喜歡邊吃邊玩。2歲的孩子也會因為太過強烈的好奇心而變的註意力分散。這是寶寶的心理發展到一個階段的結果。
寶寶夏季開胃食譜推薦
絲瓜蝦皮豬肝湯
蝦皮中含鈣豐富，豬肝含豐富的維生素D，可促進鈣的吸收;絲瓜性涼而有通絡作用。
制作：將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡;起油鍋，入薑絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸後投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。
特點：味道鮮美，嬰幼兒愛吃。
營養方便鮮魚湯
用鮮魚(黃花魚、鯽魚皆可)冷水下鍋，熬成濃濃的白湯，可將魚肚上沒刺的魚肉下下來，用這湯做底料，用來下面條、下水餃、還可以煮燙飯，配上切碎的西紅柿、胡蘿卜、青菜，紅白黃綠，再滴幾點小麻油，看著就嘴饞，又營養又方便。正餐吃好瞭，再喝些牛奶，吃些水果，這樣的小寶寶胃口好，身體棒，再炎熱的夏天也會安然度過瞭，媽媽們不妨試試哦!
南瓜牛奶風味湯
這道湯有點像甜品，卻帶點農傢風味，吃起來別有一番滋味。
制作：首先把小南瓜掏心，清洗幹凈之後，上鍋蒸熟;把牛奶倒入到蒸熟的小南瓜裡面，然後放到容器裡微微加熱，可以根據寶寶的喜好適量添加糖，即可拿出食用，口味清淡、香甜可口。
夏天：寶寶沒食欲怎麼調節?
夏季要想讓寶寶胃口大開，王俊怡指出，首先要保證寶寶充足的睡眠，睡眠不足會抑制丘腦的進食中樞，使消化液的分泌和胃腸道的蠕動明顯減少。
媽媽們要學會有技巧地讓寶寶進食，不要強迫寶寶。
孩子有時吃得多些，有時吃得少一點，傢長不必大驚小怪，或者硬要他吃完這份飯菜。有時硬塞反而引起惡心、嘔吐。有的甚至產生反感、拒食，日久形成厭食。傢長也不妨試試以下食療方法：
多吃瓜類解暑：天氣炎熱會影響寶寶的食欲，可以吃些冬瓜、西瓜、絲瓜等具有涼血解渴的食物。
少吃甜食：平時少讓寶寶吃零食尤其是甜味食品，盡量不吃冷飲、喝碳酸飲料，飯前更應註意。
吃清爽涼拌菜：烹調方式多增加涼拌的菜肴，使口感清爽;也可以在菜肴中添加水果，比如西紅柿、菠蘿、芒果等食材，也有開胃的作用。
喝山楂水：給寶寶熬些山楂水喝，能夠起到開胃的作用。
適合寶寶夏天喝的消暑粥
暑天食譜之一：苦瓜粥
材料：苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。
制作過程：
1、將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗幹凈的粳米一同入鍋。
2、加入適量的水，用旺火燒開後，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥。
小編提示：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很適合夏季食用。
暑天食譜之二：五豆粥
材料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g。
制作過程：
1、把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時。
2、泡好的豆子放在鍋裡，加入適量的水，大火煮開後用小火熬，1小時之後關火。
3、不要打開蓋子，在鍋裡燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好瞭。
寶寶夏季飲食原則
將近1歲的嬰兒除瞭吃奶之外，還有很多輔食可以吃，但每個小孩的食欲、對不同飲食品種的喜好有較大差異，如有的嬰兒喜歡喝奶，有的則更喜歡吃些帶咸味、香味的食品。正常情況下，一般都能滿足熱能及營養素的需要。如果孩子對本來愛吃的食品不像平常那樣有興趣，食量也減少，這就是食欲不振。如果給食物時不張嘴，或勉強吃些吐出來，或在喂食時搖頭躲避，用手推開，這就是明顯地拒食。
嬰兒食欲不振和拒食多數是由於疾病的緣故。很多全身性、感染性疾病(如各種急慢性化膿性感染、病毒性感染、高燒、營養缺乏性貧血等)、消化道病(如消化不良、胃腸炎、肝炎等)都會使消化液分泌減少和消化功能下降而造成食欲減退，甚至拒食。一些局部性炎癥，如皰疹性口腔炎、咽炎、舌炎等，由於進食時疼痛也常引起拒食。這類拒食，並不是沒有食欲，而是想吃不敢吃，因此孩子常表現為煩躁不安，一吃就哭。
對拒食的孩子要到醫院檢查，針對病因進行治療。對拒食輔食但還能喝奶的孩子，可先多喝些奶，連奶都不願喝的就盡量喂些糖水、果汁或白開水。由於口腔炎、咽炎引起的拒食，可喂些冷飲、涼奶等，如口腔或舌面有明顯潰瘍面，可在喂食前用1%如佛卡因塗抹，以局部止痛。第1頁
平安度夏飲食五不要 不要斷奶 正用母乳喂養的孩子，不要趕在夏天斷奶。理由有二：一是高溫季節孩子的消化酶分泌較少，在這種情況下完全改吃普通膳食易引起消化不良;二是夏令細菌活躍，容易污染食物而招致腸炎甚至痢疾等腸道傳染病發生。最好是待秋涼後再斷奶不遲。