經常有人說吃瞭人參會上火，所以有些人忘人參而卻步。現代大量的科學實驗證明，人參幾乎沒有毒性和慢性毒性，長期服用沒有副作用。但是凡是都要有個量，一次性吃太多，對身體也是不好的。那麼紅參吃瞭會上火嗎?下面一起來看看吧。
紅參的食用方法
1、燉煮：紅參或白參在食用時常伴有苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
2、蒸服：將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鐘即可服用。
3、沖茶：將紅參或幹參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
4、熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許，大補。
5、嚼食：將紅參切成薄丁片，取2~3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
6、磨粉：將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1--1.5。
註意，紅參為偏熱性，具有振陽之力，特別適用於氣弱陽虛的人士服用，如常感頭暈眼花、氣喘無力、年老力衰、病後體弱者，或婦女失血過多，手術後，特別適於服用。秋、冬季節適宜服用。但陰虛火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。心臟病患者在服用前，也最好咨詢醫師的意見。陰虛火旺、補氣養陰、在夏季更適宜服用西洋參。
紅參吃瞭會上火嗎
人參使用的關鍵是量的把握，隻要用量合適，就不會出現不適的狀況。人參是補品，每個人體質不同選擇補品也有區別，不適當的進補往往會適得其反。建議對自己的體質做一個分析或檢查後再作定奪。
紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產生“上火”癥狀，如口幹舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但隻要及時停服，以上癥狀就能消失。體質虛弱的人需長時間服用紅參，為防止副作用的產生，要采取服藥7天，停服2天的間歇用法。
覺得上火嚴重的話，建議去吃一些比較清淡的食物，例如梨子、白粥等，辛辣刺激性的食物是千萬不能吃，也不要熬夜抽煙酗酒，保證自己充足的休息，多喝一些水，上火的癥狀就很快會消失的。
紅參是一種功效非常強的中藥，長期服用對人的身體有好處，但服用紅參還要註意它的副作用。其實生活中想要調養身體，也不一定就非得吃紅參。體弱的人要註意多去運動，運動對身體的健康，增強體質是非常有用的。不要整天久坐不動，平時註意隨著天氣溫度的變化，調整衣服的增減。
紅參的功效
紅參的人參皂苷以及氨基酸含量因為高溫而逐漸減少，但是卻使精氨酸雙糖苷的含量因此而增高，並且新生瞭麥牙酚。因此，它的藥性稍稍有瞭一點改變，紅參的功效便增加得更豐富瞭。
紅參有補氣，滋陰，益血，生津，強心，健胃，鎮靜等作用。久服紅參可以提高人體免疫力，抗疲勞，抗輻射，抑制腫瘤，調整人體內分泌系統。
紅參適合於老人，久病體虛者，紅參具有火大，勁足，功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫藥上治療虛脫或強補多用紅參。紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。
紅參能抗氧化、抗衰老、增強免疫力、擴張血管等作用更強。但同時，紅參經蒸制後，藥性偏溫，更長於大補元氣，益氣攝血，適宜極度氣虛、脈搏微弱，及出現心力衰竭、心源性休克的病人。從理論上說，這類病人冬天、夏天都可以服用。不過夏天用量應適當減少。紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產生“上火”癥狀，如口幹舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但隻要及時停服，以上癥狀就能消失。
而紅參對於那些體質虛弱的人來說，需要長期服用才能使紅參的功效更好的發揮出來。但是為瞭防止產生副作用，要服7天，停2天。老人以及體質特別虛弱的人比較適合吃紅參。因為紅參的火力大，年輕人吃紅參上火的情況會很明顯。
服用紅參的註意事項
1、辨證用參，貴識其性。人參種類和加工方法不同，產生的作用有一定差異，按藥性分偏熱性、溫性和涼性三類。必須根據各人的體質和需要選用。如：氣虛兼有陽虛的四肢逆冷、畏寒癥狀，以及婦女崩漏失血過多，或者手術後，宜選用朝鮮紅參(又名高麗參、別直參)、吉林紅參、日本紅參和紅參須等偏熱性的人參;氣虛而有口渴喉幹、津液不足、大便秘結、舌質偏紅者，宜選用偏涼性的生曬參、皮尾參和白參須等。
2、掌握原則，嚴守禁忌。《醫宗必讀》雲：“人參……功魁群草，但亦有不宜用者，近人錄其長者，遂忘其短，摘其瑕者，並棄其瑜。或當用而後時，或非宜而妄投，非蒙其利，隻見其害，遂使良藥見遺於世，粗工互騰其口，良可憾也。……所謂肺熱還傷肺者，肺脈洪實;火氣方逆，血熱妄行;氣尚未虛，不可驟用。麻疹初發，身雖熱而斑點未形;傷寒始作，癥未定而邪熱方熾;若誤投之，鮮g免者”。人參以補虛為主，熱壅但陰虛火旺所致的心悸、頭暈、失眠等，服用人參後會加重癥狀;濕熱壅滯的浮腫，服用人參可使浮腫更甚;高血壓患者服人參，往往使血壓升高，如果濫用，可引起腦溢血。故氣盛，身熱，大小便不利，因燥熱引起的咽幹、口幹，鼻衄等實熱證，均禁用人參。陰虛陽亢，潮熱骨蒸，肺熱痰多，咳嗽氣急，肝陽上亢，頭眩目赤等，亦當忌用。人參又反藜蘆，畏五靈脂，皆不宜同用。
哺乳期婦女可以吃紅參嗎
隨著神火水平的不斷提高，人們在對於哺乳期的婦女的照顧上也有顯著的提升，因為眾所周知的都知道生孩子是一件比較傷身體的十強，在身產之後要好好的照樣身體，這一段時間如果身體照顧好瞭對於以後的身體健康百利無一害，但是如果在哺乳期的這一段時間沒有照顧好，落下病根就很難治愈，紅參營養價值是非常高的，哺乳期婦女可以吃紅參嘛?
1您好，哺乳期的婦女在隱私上是有比較多的忌諱的，因為這時候的女性吃什麼直接會影響孩子的生長狀況，不過一般來講，紅參作為一種比較好的營養物，哺乳期是可以吃紅參這類食物的。
2我們知道哺乳期是需要很多營養的，即使供給給孕婦也是供給給小孩的，但是紅參是營養特別高的東西，建議不要吃太多不要過度的食用，要在醫生的指導下適量的食用才有較好的效果。
3例外，由於紅參富含營養，所以哺乳期的女性如果有面熱發紅發熱的狀況最好不要吃紅參，還有孕婦在吃紅參後，孩子是會通過奶水吸收的，嬰兒的腸胃還不夠強大，吸收消化較差，不建議哺乳期女性多吃紅參。
註意事項：母體的奶水是營養比較全面的也是寶寶最健康的食物來源，母體奶水喂養寶寶比奶粉喂養更經濟之外，最主要的是考慮到嬰兒的健康，母乳中韓語大量的元素幫助提高孩子的免疫能力和抵抗力。