冬季寒冷，人類為瞭保暖，身體機能會自覺地儲存脂肪能量，寒冷又使人們不願意去運動，所以在冬季很容易長胖，肥胖又會誘發很多疾病，但是脂肪一般很難減下去，所以減肥成瞭人們一直在討論的熱點問題。那麼，冬季應該怎麼飲食減肥呢?下面我們就來為大傢詳細介紹一下。
冬季三餐飲食策略 減肥又進補
早餐
早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐，不吃早餐對脂肪的消耗沒太大幫助，人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後才是脂肪。更糟糕的是，不吃早餐還會使午飯吃得更多，造成身體消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆積，影響形體。
推薦瘦身早餐食譜：
1、一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個西紅柿
熱量合理。酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A明目，促進肌膚細胞新生，提高皮膚深層細胞新速度。
2、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治
營養結構合理。粟米裡的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補血補氣，又能有效地增強免疫力。
午餐
進補食物中午吃
選擇冬季進補的人很多，原因在於冬季易發生各種疾病，並增加熱量抵抗寒冷。可是如果這個進補沒有度，沒有合適的方式，那麼很容易讓你的脂肪一增再增。在選擇進補的食物時，我們可以選擇一些脂肪較少的，比如雞肉和蘑菇，鴨肉於板栗，羊肉和冬瓜，狗肉和豆腐等等。。而即使這樣，你也不必吃進去過多，或者經常食用，另外減肥的朋友可以把這些進補的食物放在中午食用。
晚餐
晚上多吃水果蔬菜和湯水
對於想減肥的人來說，晚餐清淡飲食是一個很好的辦法。晚餐吃得過飽或者過於油膩，都會讓多餘熱量轉化為脂肪儲存在肚腩上。
不要因為冬天氣溫多吃肉少吃蔬菜，尤其是很多人覺得冬季較冷不應再吃涼拌菜。其實在冬季更應該多吃蔬菜，現在的菜式上有很大的選擇，幾乎所有的青菜都可以買到，蔬菜不僅可以讓我們減少脂肪的收入，還可以讓趕走冬季的幹燥，讓你的皮膚看起來更加光彩照人。
其所含的各種營養素更是可以幫助你預防感冒，如維生素C等。另外蔬菜裡面所富含的膳食纖維可以降低血脂濃度，還可幫助清除體內垃圾和油脂，平衡酸堿度，是減肥美容健體的最佳食物。
除此之外，要多喝點熱湯水或者開水，加速體內的代謝功能，促進腸蠕動，讓你保持皮膚滋潤，幫助瘦身，增加免疫力。適量的補充水果。
運動也是不能少的
冬季人體的代謝率開始降低，如果你此時再放棄運動，勢必會讓脂肪越來越多。冬季運動量應該適量增加，由每天的至少30分鐘增加到40分鐘以上。這樣才會讓你加快你的代謝率，並加速燃燒脂肪。當然，運動形式很簡單，走路或者爬樓梯都是很有效的辦法。
冬季怎麼飲食減肥方法
吃得慢一點
吃快餐的時候，可以稍微放慢你的速度。這樣既可以幫你充分享受食物的味道，而且還能讓大腦更快地接受到吃飽的信息，從而在適當的時候停止進食，避免讓你因為吃太多而變胖。
吃快餐時少加調料
吃快餐的時候你習慣外加很多調料嗎?STOP!這樣的習慣會讓你越來越胖的。不要小看你加的一些調味汁和調味料，因為這也是熱量的來源之一，一頓快餐加上一點調味料，累計疊加的熱量可能需要你走樓梯二十分鐘才能消耗完。因此，吃快餐的時候，就不要再額外添加調味瞭，少加或不加調味料，也可以幫你減肥。
經常換店吃快餐
即使是吃快餐，也要多換換口味，不要經常待在一傢飯館吃飯，不然你會很容易因為長期攝入過多的熱量而變胖。但是如果你經常換店吃快餐，攝入的熱量就會有差別。時間久瞭，你會知道哪一傢的菜比較清淡，哪一傢比較重口味，以後就選擇清淡的吃，能讓你慢慢地變瘦。
米飯少吃一點
另外，千萬要留心你吃的飯，不能吃太多!因為米飯是淀粉類食物，如果你在吃快餐的時候吃瞭過多的飯，會造成淀粉沉淀，讓你的大腿變得更粗。適當地減少吃飯，多吃點菜，就可以輕松幫助解決吃快餐變胖的問題。
快餐吃到八分飽
吃八分飽就停下來，你就可以減少熱量攝入，這樣即使是快餐，也不會因為吸入過多熱量造成肥胖。這一點是需要長期堅持的，你需要再吃飯的時候稍微留意一下，覺得吃的差不多瞭，就停下來，而不是吃的不能再飽瞭才停。
吃完後休息15分鐘
即使工作再忙，吃完快餐後也不要急於工作，要休息至少十五分鐘才開始，這樣有利於消化，利於新陳代謝順利進行。如果你急急忙忙地開展工作，隻會讓本來用於消化的血液被迫調動到腦部，造成消化不良，肥肉堆積。
最好出去吃快餐
上班族最好不要叫外賣，而是選擇出去吃。因為出去吃需要你走動起來，在去飯館的來回路上可以消耗一定的熱量，加快減肥速度。這還可以讓你活動一下，讓你的頭腦更清醒。
冬季消脂減肥減肥茶推薦
荷葉綠茶
綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內;維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有益消化與消脂。綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等功效，可以經由許多功效活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到瘦身作用。
薏米綠茶
薏米綠茶能祛除體內濕氣，為身體排毒，是不錯的選擇。先將100克薏米、200克左右的綠豆和600-800毫升的水一起煮，至水剩下一半時，加入綠茶，繼續加熱一分鐘就可以熄火。每天要喝三次，簡單排水腫。
苦瓜茶
泡苦瓜茶的時候不能把苦瓜囊去掉。苦瓜囊中含有共軛亞油酸，能有效防止脂肪積聚，同時提高燃燒脂肪的速度。苦瓜茶並不苦，味道反而甘甜。泡苦瓜茶很簡單，可以用苦瓜熬水或者直接用苦瓜幹泡茶。
芒果減肥茶
芒果500克，綠茶適量。芒果去果蒂，連皮切片，以水煎煮20分鐘，加入綠茶炮8分鐘後即可引用。促進身體排毒燃脂，除瞭減肥功效外，還能淡化臉上色斑，清除體內垃圾，增加肌膚透明感。
檸檬瘦身茶
這個茶比較劃算，是很多茶中的搭配品，很多明星達人都是靠喝檸檬茶來達到減肥成效的。沖泡方法，將檸檬在溫水中稍微浸泡一下，然後切片泡水。如果口感不好，可以添加一些蜂蜜，晚上在做操前喝，早晨在做操後喝，瘦身的成效事半功倍。註意水腫體質的MM，雖然也要補充身體水分，但是要把握水分攝入的度，不然容易產生水腫。
冬季飲食減肥湯譜
什錦釀蘋果
材料：紅蘋果2個，枸杞子10克，豌豆粒、荸薺各20克。
調料白糖、鹽、水淀粉。
做法：紅蘋果切去1/4,用小刀挖空，然後用鹽水泡上;枸杞子泡透;荸薺去皮，切成粒。
碗中放入豌豆粒、枸杞子、荸薺粒，加鹽、白糖、水淀粉拌勻，放入蘋果內。
蒸鍋內加水燒沸，擺入釀好的蘋果，用大火蒸8分鐘，取出即可。
黃瓜蛋湯
黃瓜和雞蛋都是作為減肥輔助用品的天然蔬菜。黃瓜在在中醫學中可以清熱、利尿、預防便秘和排毒的功效。黃瓜中含有丙醇二酸，具有抑制糖類物質轉化為脂肪的功效，是減肥的法寶。雞蛋含有較為豐富的蛋白質，湯中的蛋花可以有效補充身體日常活動所需要的物質。
黃瓜蛋湯的簡易制作方法：
1、現將黃瓜切成薄片備用
2、煮上一鍋沸水，加入適量淀粉水調和
3、將打碎的雞蛋(1~2個)慢慢流入沸水中形成蛋花
4、將黃瓜片倒入鍋中片刻
5、放入少量鹽、香油後，關火
註意：a.這款湯的特點是味道清涼，即使放很少調料味道也會比較鮮美。(減肥應該遠離的調料)
b.請控制好煮湯的時間，待黃瓜稍稍變色就立即關火，以免影響黃瓜的新鮮。
黃瓜蛋湯特別適合晚上飲用，隻要在制作上不過多的添加調料，它所含有的熱量是非常少的，經常食用，具有排毒和“輕身”的作用。
這款黃瓜蛋湯，除瞭減肥，還具有滋補、生津和潤燥的功效。也特別適合大量運動過後補充體力。運動過後要註意維生素補充.
普洱茶燉排骨
減肥食譜普洱茶燉排骨一方面利用瞭普洱茶的減肥特效，另一方面也利用瞭排骨的營養美味。兩者合二為一，美味又減肥，何樂而不為呢?下面是該菜譜的具體做法。
原料：排骨(半斤)、陳年熟普洱(3湯匙)、蠔油(3湯匙)、大蔥(1/3根)、生薑(3片)、大蒜(3瓣)、鹽(1/3湯匙)
工具：紗佈(1張)
1、洗凈大蔥、生薑，都切成片;大蒜拍扁去衣。
2、取一塊紗佈，放入普洱茶葉，包紮緊實後待用。
3、排骨清洗幹凈，斬成小塊，放入滾水中焯20秒，撈出瀝幹水。
4、另取一鍋註入5碗水燒開，放入排骨、普洱茶包、大蔥段、薑蒜和3湯匙蠔油，大火燒20分鐘，再轉小火煮10分鐘。
5、出鍋前10分鐘，放1/3湯匙鹽調味，撈起普洱茶包，即可裝盤。
進入冬天之後，天氣變得寒冷，體內的新陳代謝速度會慢很多，不少MM都喜歡跟朋友一起吃火鍋。這個時候，吃熱的圖的就是氣氛和溫暖，不過，這樣容易讓肥肉堆積在內，造成肥胖。所以，越是這樣的時候，就越應該要吃點性冷食物如蘿卜、苦瓜及其他新鮮的蔬果，才不會讓你變胖哦!
冬季飲食減肥原則
合理安排三餐
早餐隻吃高纖麥片、低脂鮮乳配合早餐吃好，中餐8分飽晚餐吃好有助於消除脂肪的過量攝入， 而且可以消脂，同時也不會阻礙營養健康的攝入，也是天然的減肥食物，可以短時間內減肥，至於肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要占大部分。千萬不要因為受不瞭美食誘惑而不控制自己的食欲。
飯後站立半個小時
其實女人腰部發胖的最大原因是疏忽，由於工作學習忙，根本沒有時間來合理調配生活，安排自己的飲食起居。飯後至少站立半小時，可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事後彌補。
睡前4小時禁食
減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不瞭，也隻能吃少量的水煮青菜或水果。
早睡早起
不能過於熬夜，因為晚飯吃的東西相對較少，而且晚上時間長，若睡覺較晚，便會引發肚子饑餓而吃東西，這樣不僅不會減肥，反而增肥，因此一定要早睡早起，避免夜晚饑餓的情況出現。